レストラン・フードビジネスのホテル求人検索結果
| 施設名 | 【TRUNK(HOTEL)】株式会社TRUNK |
|---|---|
| 仕事内容 | ★宴会キッチン ホテル内４つの宴会場で行われるイベントに付随するフード調理業務全般をお願いします。 【具体的には】 「ソーシャライジング」という観点から、 これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・ウェディング、MICEに対するフード調理 ・メニュー開発 ★レストランキッチンスタッフ ホテル内の洋食・串レストランで提供されるフード調理業務全般をお願いします。 【具体的には】 「ソーシャライジング」という観点から、 これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・各レストランに対するフード調理 ・メニュー開発 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします |
| 給与備考 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 月間9日間（シフト制） 年末年始休暇 季節休暇 年次有給休暇 慶弔休暇 産前休暇 産後休暇 育児休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/15〜 |
| 施設名 | 【TRUNK(HOTEL)】株式会社TRUNK |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内、レストランサービス・レセプション業務全般をお願いします。 【具体的には】 これまでにない唯一無二のホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・レストランでの接客業務 ・レセプション業務 ・キャッシャー業務 ・他レストラン運営に関わる諸業務 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※経験者は優遇いたします |
| 給与備考 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 月間9日間（シフト制） 年末年始休暇 季節休暇 年次有給休暇 慶弔休暇 産前休暇 産後休暇 育児休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/14〜 |
| 施設名 | 東京アメリカンクラブ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■レシピに基づいた高品質な料理の調理・提供 ■食材の管理、在庫管理、仕込み作業 ■厨房内の衛生・安全管理（食品衛生基準の遵守） ■キッチン機材・備品の管理および維持 ■チームメンバーとの連携、後輩スタッフへの指導 ■メンバー（お客様）からの簡単な問い合わせ対応（英語含む） |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台2-1-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給25万～33万 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日123日、夏季休暇3日、有給休暇初年度10日 |
| 掲載期間 | 2026/04/15〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・食調理全般 ・HACCPに基づく衛生管理 ・食材の発注や原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成等の人材マネジメント |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円以上 |
| 給与備考 | 月給 30万円以上 ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※月額給与に固定残業代 5万6,400円以上(30時間分/月)、キャリアコース手当（地域手当）を含む 時間超過分は別途お支払いします。 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般 |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給23万2,500円以上 |
| 給与備考 | 月給23万2,500円以上 ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※月額給与に固定残業代 3万3,800円以上(22時間分/月)、キャリアコース手当（地域手当）を含む 時間超過分は別途お支払いします。 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / ST.HUBERTUS（サント・ウベルトス） |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の イタリア料理レストラン「ST.HUBERTUS（サント・ウベルトス）」において、料理長業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・料理の考案 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・部下の管理・育成 ・調理場内の整理整頓 ・清掃 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 8F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / LE BRILLANT EMU（ル・ブリアン エミュ） |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の フレンチレストラン「LE BRILLANT EMU（ル・ブリアン エミュ）」において、料理長業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・メニュー作成、仕入、仕込、料理の作成 ・売上、原価、材料の管理 ・部下の労務管理及び教育指導 ・厨房内の衛生、設備の管理 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 7F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / 香川 |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の 日本料理「香川」において、以下の業務をおまかせします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・売上管理など店舗経営のマネジメント ・労務管理 ・物品管理 ・部下の教育・指導 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 4F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」にてスチュワード業務をお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食器・グラス・調理器具の洗浄 ・洗い場・厨房内の清掃・整理整頓 ・洗剤・クロス等の消耗品管理 ・食器・カトラリーの在庫・破損管理 ・衛生管理（清掃基準・動線・環境整備） ・繁忙時の実務対応 ・他スタッフの取りまとめ・指示 ・業務・動線・仕組みの改善提案 ・将来的なシフト管理・教育 ※「自分が全部やる」のではなく 回る形を作ることを期待しています。 |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：350,000円〜400,000円 |
| 給与備考 | 月給：350,000円〜400,000円 ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | ホテルグランドアーク半蔵門 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルフロント業務 ・予約手配/チェックイン・チェックアウト対応/周辺施設等のご案内 ・館内の誘導・案内/荷物運び・預かり ・滞在中のお客様のリクエスト対応 など |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 月給20万円～24万円 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日118日 ・公休日104日（週休2日制） ・夏期休暇5日（有給休暇の計画消化） ・冬期休暇4日 ・特別休暇5日（4/1在籍者） ・慶弔休暇 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/03/07〜 |
| 施設名 | スタジアムシティホテル長崎（ジャパネットグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・仕込みや調理業務全般 ・メニューの企画・開発 ・スタッフの指導育成 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給219,600 円 ～ 311,600 円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：460万円 ・シニア：969万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | スタジアムシティホテル長崎（ジャパネットグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・朝食・宴会・婚礼料理の調理と仕込み ・在庫管理・発注業務 ・サービス部門と連携した新規メニューの企画・立案 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・調理スタッフの育成、教育指導 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給219,600 円 ～ 311,600 円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：460万円 ・シニア：708万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | RISTORANTE Alporto（ジャパネットグループ｜スタジアムシティホテル長崎） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・仕込み・調理業務全般 ・発注管理・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・オペレーションの改善提案 ・スタッフの指導育成 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給21万9600円～31万1600円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：460万円 ・シニア：969万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | スタジアムシティホテル長崎（ジャパネットグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル内での接客（宴会・婚礼・朝食・イベントの配膳） ・ホテル内の会場設営 ・スタッフの接客力を高めるための人材育成 ・サービス戦略（オペレーション・人員配置の改善見直しなど） |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給247,300 円 ～ 336,100 円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：663万円 ・シニア：893万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★最大16連休のリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | スタジアムシティホテル長崎（㈱リージョナルクリエーション長崎） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・仕込みや調理業務全般 ・メニューの企画・開発 ・スタッフの指導育成 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給219,600 円 ～ 311,600 円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：460万円 ・シニア：708万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 ※月給の下限額は、経歴を考慮の上、当社規定により決定します。 ※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | JAPANESE DINING 洵（長崎スタジアムシティ｜ジャパネットグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | ・魚を捌いたり、鮮魚の柵を切るなどの仕込み ・和食、天ぷら、寿司などの調理業務全般 ・在庫管理、発注業務 ・野菜のカットなどの簡単な仕込み ・盛り付けなどの簡単な調理補助業務 ・お皿洗い、清掃など |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給21万9600円～31万1600円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・35歳：460万円 ・シニア：969万円 ※シニアとは、専門分野においてスキル伝承や育成、品質向上への管理責任者を行う役職者です。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | スタジアムシティホテル長崎（ジャパネットグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | スタジアムシティホテル長崎のバーにて、 ドリンクや簡単な料理の提供など バーテンダーの業務をお任せ。 ＜具体的には…＞ ＊お客様対応 ＊メニュー、レシピ開発 ＊業務オペレーションの作成、改善 ＊スタッフの育成、教育指導 ＊在庫管理、仕入れ業務 ＊調理業務の管理・実施・改善 |
| 勤務地 | 長崎県長崎市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給21万9600円～31万1600円 |
| 給与備考 | ■残業代別途1分単位で全額支給 ■月給制 ＜年収モデル＞ ・27歳：432万円 ・課長レイヤー：663万円 ・部長レイヤー：893万円 ※月給の下限額は、経歴を考慮の上、当社規定により決定します。 ※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日120日以上（週休2日・シフト制） ※夏季休日（7～9月に取得）・年末年始休日（12～翌1月に取得）含む ■育児・介護休業制度 ■育児・介護短時間勤務制度 ■有給休暇（入社後半年経過後10日～） ----------------------------- ★1週間などのリフレッシュ休暇★ 毎年、公休日と合わせて長期の連続休暇が取得可能！ まとまった休暇を取得しないとできない旅行や資格取得などの体験を通じ、従業員の「今を生きる楽しさ」の実現を目指しています。 |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万・賞与年2回 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 月8日以上休み 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
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