レストラン・フードビジネスのホテル求人検索結果
| 施設名 | 【IL Brio】株式会社東京プレミアムダイニング |
|---|---|
| 仕事内容 | 【 仕事内容 】 ホールスタッフ（レセプション業務あり）として接客業務全般をお願いします。 ＊お客様のご案内 ＊ワゴンサービスにてお料理のご説明やオーダーテイク ＊ドリンクの注文・提供 ＊予約受付 ＊来店履歴の入力・管理 など その日の前菜・メインの食材・デザートをワゴンでお持ちし、お客様に丁寧にご説明します。 メイン料理に関しては、お客様がお選びいただいた食材を、調理法や味付けを含めてお客様にご提案していきます。 そのほか、料理・ドリンクのご提供やお会計業務などのホール業務をお任せします。 ハイクラスなお客さまも多く来店されます。 「クオリティの高いサービスを身につけたい」という方に最適な環境です！ |
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給32万円〜48万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じ優遇します ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分・1.33〜1.99万円を含む ※経験の浅い方も歓迎：月給25万円〜（経験に応じ決定） ※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆役職手当 |
| 休日/休暇 | 月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度 |
| 掲載期間 | 2025/10/09〜 |
| 施設名 | 【IL Brio】株式会社東京プレミアムダイニング |
|---|---|
| 仕事内容 | 【 仕事内容 】 リクエストいただいた食材を使った調理や、グランドメニューの調理・調理補助・仕込みなど。 キッチンにおける調理業務全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれています。 それぞれのレベルや得意分野から、少しずつお店に慣れていただけます。 ★イタリアン経験者は即戦力として大歓迎！ キッチンではイタリアン専門用語なども飛び交うので、経験者の方には刺激的な環境になるかと思います。 「どの程度のレベル感だと通用するのかな…？」 と不安に思われる方は、ぜひお気軽にお問い合わせください◎ |
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給32万円〜48万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じ優遇します ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分1.33〜1.99万円を含む ※経験の浅い方も歓迎：月給25万円〜（経験に応じ決定） ※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆役職手当 |
| 休日/休暇 | 月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度 |
| 掲載期間 | 2025/10/09〜 |
| 施設名 | 【IL Brio 麻布】株式会社東京プレミアムダイニング |
|---|---|
| 仕事内容 | 【 仕事内容 】 カウンター・厨房業務をお任せいたします。 お客さまからリクエストいただいた食材での調理や仕込み等を スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 |
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3〜5F |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給：2100円～ |
| 給与備考 | ※時間外手当あり ◎交通費全額支給 ◎スキルアップや貢献度に応じ時給アップあり |
| 休日/休暇 | ◆シフト制 ◆有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/10/09〜 |
| 施設名 | 【IL Brio 麻布】株式会社東京プレミアムダイニング |
|---|---|
| 仕事内容 | 【 仕事内容 】 カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。 リクエストいただいた食材での調理や仕込み等… スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 |
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3〜5F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 正社員 月給25万円〜48万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じ優遇します ※経験者は、32万円～48万円 ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分1.33〜1.99万円を含む ※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆役職手当 |
| 休日/休暇 | 月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度 |
| 掲載期間 | 2025/10/09〜 |
| 施設名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ・中国料理の前菜・点心等調理全般（仕込み・調理・盛り付け） ・食材管理・仕入れ・在庫コントロール ・高級食材を扱うための衛生管理・品質管理 ・ピークタイムにおける効率的なオペレーション ・経験に応じて若手スタッフの指導・育成 ※会員層は富裕層の方が中心で、接待・会食からプライベート利用まで幅広いシーンでご利用いただいています |
| 勤務地 | 東京都港区六本木 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ・一般職（ゲストサービススタッフ） 月給234,000～300,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収3,680,000～4,736,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算） ・主任職（チームリーダー） 月給261,000～355,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,112,000～5,616,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算） |
| 給与備考 | ※スキル・経験により優遇 ※上記に別途時間外勤務手当、深夜勤務手当を全額支給いたします。 |
| 休日/休暇 | ・公休数：年間115日（月9日または10日） ・フレキシブル休暇：最大年6日（半日取得も可能/入社月により異なる）※試用期間中も取得可能 ・年次有給休暇：初年度最大10日（半日取得も可能/入社月により異なる） ・その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2025/10/01〜2026/03/31 |
| 施設名 | ザ・クレストホテル柏（帝国ホテルグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | フロント夜勤業務 前日の売上確認、チェックイン・チェックアウト対応 代表電話のオペレーター業務、PCでの予約表作成など |
| 勤務地 | 千葉県柏市末広町14-1 |
| 雇用形態 | 契約社員、アルバイト |
| 給与 | 日給 16,000円 |
| 給与備考 | 研修期間：時給制 1,300円 研修は昼間の時間帯に行い、研修後は夜勤業務をお任せいたします。 |
| 掲載期間 | 2025/09/19〜2025/12/31 |
| 施設名 | レンブラントゴルフ倶楽部御殿場 |
|---|---|
| 仕事内容 | ■ゴルフ場内レストランでの調理業務全般 【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・片付け、清掃などのキッチン業務全般 ・食材の仕入れ、発注や在庫管理など |
| 勤務地 | 静岡県御殿場市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：217,000円～314,000円 ※経験、能力を考慮し決定致します。 ＜年収例＞ 年収322万～466万円（賞与込・残業が月10時間を想定） |
| 給与備考 | ◎残業手当は1分毎に別途全額支給 ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変動なし |
| 休日/休暇 | 週休2日制(年間107日) 有給休暇､慶弔休暇､特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2025/09/19〜2025/12/20 |
| 施設名 | ホテルグランドアーク半蔵門 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホールスタッフとしてお客様のご案内、お料理・ドリンク提供、片付けなどをお任せいたします。 |
| 勤務地 | ■ホテルグランドアーク半蔵門 東京都千代田区隼町1-1 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 月収20万円～25万円 |
| 給与備考 | 経験、年齢を考慮の上決定いたします。 |
| 休日/休暇 | ＜年間休日118日＞ ・公休日104日（週休2日制） ・夏季休暇5日（有給休暇計画消化） ・冬季休暇4日 ・特別休暇5日（4月1日在籍者） ・慶弔休暇 ・有給休暇（入社6ヶ月後10日付与、以降法定通り） ・産前、産後休暇、育児休暇、介護休暇★すべて取得実績あり |
| 掲載期間 | 2025/09/05〜2025/12/31 |
| 施設名 | 非公開求人 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・シェフのサポート(シェフ不在時には変わりをお願いします) ・仕入れ、在庫管理、仕込み、調理、盛付、メニュー考案 ・スタッフ管理 ・ジャンルを問わず、調理取り組める方 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：43万円～60万円 |
| 給与備考 | ※想定年収520万円～750万円＋10%賞与 ・通勤手当：全額支給 ・月末締め／翌月25日支払い |
| 休日/休暇 | ・年間休日120日以上 ・完全週休2日（土日休み） ・産前・産後休暇、育児休暇あり |
| 掲載期間 | 2025/08/18〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般 |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 21万9,380円以上 |
| 給与備考 | ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※固定残業代 3万2,000円以上を含む(22時間分/月) 時間超過分は別途お支払いします。 ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当別途支給 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日/休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2025/07/04〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・食調理全般 ・HACCPに基づく衛生管理 ・食材の発注や原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成等の人材マネジメント |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円以上 |
| 給与備考 | ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※固定残業代 5万6,400円以上(30時間分/月) 時間超過分は別途お支払いします。 ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当別途支給 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日/休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2025/07/04〜 |
| 施設名 | プラザ・プレミアム・ラウンジ名古屋（中部国際空港内） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 経理業務全般 ・売掛金 / 買掛金管理・買帳票チェック支払い処理 ・クレジット管理・月次締め処理・本社へのレポート・帳票チェック ・売上・経費・資本支出等の取りまとめ・収支予算立案 ・毎月の売上予測、損益分析、改善策の立案 ・各種契約書の締結 ・管理・資産管理、棚卸し、税務申告 ・小口現金管理 |
| 勤務地 | 中部国際空港制限エリア内プラザ・プレミアム・ラウンジ またはシティ・ターミナル・バイPPG（大阪梅田） ※リモートワーク相談可 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月固定基本給額240,000円～500,000円 |
| 給与備考 | 時間外勤務手当（非管理職）、深夜勤務手当、通勤手当（上限30,000円/月） ※深夜便対応時は自家用車通勤可 |
| 休日/休暇 | 年間130日 |
| 掲載期間 | 2025/05/19〜 |
| 施設名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | 西洋料理をメインとした料理作成をお任せします。 肉や魚を使ったメインをはじめ、旬の野菜を使用した季節の一皿を提供していただきます。 朝食/ランチ/ディナー/ルームサービス 等 【入社後の流れ】 オリエンテーションを実施→現場配属→OJTの流れで研修を進めていきます。 |
| 勤務地 | 港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給222,000～300,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収3,488,000～4,736,000円 ※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします。 |
| 給与備考 | ≪給与モデル≫ ●20歳／飲食経験なし…22.0万円(食事手当込み)+賞与年2回＝＼年収367.0万円スタート／＋交通費全額＋残業代全額支給◎ ●25歳／接客経験2年… 23.8万円(食事手当込み)+賞与年2回＝＼年収397.6万円スタート／＋交通費全額＋残業代全額支給◎ ●28歳／調理経験7年… 26.1万円(食事手当込み)+賞与年2回＝＼年収448.6万円スタート／＋交通費全額＋残業代全額支給◎ ●30歳／調理経験8年… 27.2万円(食事手当込み)+賞与年2回＝＼年収468.2万円スタート／＋交通費全額＋残業代全額支給◎ |
| 休日/休暇 | 年間休日115日+フレキシブル有給休暇6日+年次有給休暇（合計120日以上取得可能） ◆年間休日：115日（月9日または10日） ◆フレキシブル有給休暇：初年度最大6日（入社月により異なる/半休取得可） ◆年次有給休暇：初年度最大10日（入社月により異なる/半休取得可） ◆慶弔・育児・介護休暇等 特別休暇制度あり |
| 掲載期間 | 2025/05/17〜2026/05/17 |
| 施設名 | 業界大手【森ビル】レジデンス/会員制ヒルズスパ エンジニアリング部 施設維持管理 |
|---|---|
| 仕事内容 | 弊社「ウェルネス＆サービス事業部」にて、港区内6ヶ所で展開する会員制スパ・フィットネス施設「ヒルズスパ」の他、アマンレジデンス東京を含む設備維持管理業務全般をお任せします。 ＜業務内容＞ ■建物、施設機器、設備、家具等の最適な維持管理に伴う、修繕維持、更新を含む管理業務 ■各施設を利用されるお客様の為、安全かつ快適な空間を維持するのと同時に、各施設の現場スタッフが安全かつ効率よく、日々の営業を遂行できるよう、 各関係部署をサポートする。 ■オーナー改修工事、年間修繕維持予算、建物・設備・FFE等の予防保全を含む中長期修繕計画予算案の提案および策定、及びそれらの予算項目の執行にあたり、オーナーへの申請、スケジュール調整、およびサポート業務 ■事業所の修繕維持費用、エネルギー費用の予算案提案および策定、実施計画、予算管理 ■建物・設備の日常、夏期、冬期、年間毎の保守点検、整備、予防保全計画の策定、提案 ■上記に伴う、各協力会社への業務指示や管理 ■主に住宅事業分野における管理組合や住宅入居者の対応業務 ■新規開業、リノベーションする施設の建物・設備・FFEの運用開始に伴いサポート等 ＜ウェルネス＆サービス事業部 運営施設一覧＞ ■アマンレジデンス東京（麻布台ヒルズに2023年11月OPEN！） ■会員制スパ・フィットネス事業「ヒルズスパ」 ※港区内6ヶ所 アークヒルズスパ / 愛宕グリーンヒルズスパ / 元麻布ヒルズスパ / 六本木ヒルズスパ / ヒルズスパ仙石山 / 虎ノ門ヒルズスパ ※尚、ヒルズスパは下記住宅施設内の付帯設備となります。 ■森ビルが展開する高級レジデンスブランド「MORI LIVING」 アークタワーズ / 愛宕グリーンヒルズフォレストタワー / 元麻布ヒルズ / 六本木ヒルズレジデンス / アークヒルズ仙石山レジデンス / 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー |
| 勤務地 | 東京都港区六本木 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ■チームリーダー(主任職）：月収261,000～355,000円 / 年収4,112,000～5,616,000円（役職・職務手当含む、時間外勤務手当別途支給） ■アシスタントマネージャー（初級管理職）：月収336,125～494,713円 / 年収5,314,000～7,851,408円（役職・職務手当含む、固定残業15時間を超えた分は別途支給） ■マネージャー：月収696,000～826,334円 / 年収8,352,000～9,916,0 08円（役職・業績手当含む、時間外勤務手当対象外） |
| 給与備考 | ※スキル・経験により優遇 ※上記に別途時間外勤務手当、深夜勤務手当を全額支給いたします。 |
| 休日/休暇 | 公休数：年間115日（月9日または10日） フレキシブル休暇：最大年6日（半日取得も可能/入社月により異なる）※試用期間中も取得可能 年次有給休暇：初年度最大10日（半日取得も可能/入社月により異なる） その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2025/05/17〜2026/05/17 |
| 施設名 | ホテル・ニッコー・グアム |
|---|---|
| 仕事内容 | オペレーション部門の統括、ホテルの方針や経営を決定する役職の一つです。 |
| 勤務地 | アメリカ（グアム） |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：USD 82,000 |
| 給与備考 | 給与に住居手当含む |
| 休日/休暇 | 基本週休2日、有休休暇制度あり |
| 掲載期間 | 2025/05/06〜 |
| 施設名 | プラザ・プレミアム・ラウンジ名古屋（中部国際空港内） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 ラウンジ運営管理 ・ラウンジの日常業務を円滑かつ効率的に行うための統括管理 ・高水準の清潔さ、雰囲気、サービスのクオリティ維持 ・食事、飲料、新聞、アメニティなどのプレゼンテーション管理。 ・ラウンジ内全域の安全管理 ・ゲストからの問い合わせ、フィードバック、苦情処理に対応し優れた顧客体験を維持 ゲストサービス、カスタマーエクスペリエンス、キャッシャー ・ご到着からご出発まで、シームレスで心地よいゲスト体験の促進 ・ゲストの満足度とブランド・ロイヤルティを高めるためのイニシアチブ ・ゲストの支払い処理、領収書の発行、正確な財務記録の管理など、キャッシャー業務管理 ・日々の正確な会計業務の遂行及び管理 チームリーダーシップ、採用、人材管理 ・高いサービス水準を維持するためのチーム指導、コーチング、育成 ・スタッフミーティング、トレーニング、業績評価 ・優れたチームつくりのための、募集、採用、入社プロセス監督 ・効率的かつお客様、スタッフ双方にとって有益なシフト作成 ・協力的でゲスト志向の職場環境育成 ・チームパフォーマンス、問題解決、スタッフ育成計画の管理 財務、調達、在庫管理 ・予算編成、コスト管理、収益の最適化の監督 ・円滑なオペレーションを確保するための在庫及び発注プロセス管理 ・無駄を管理し、資源配分を最適化する。 ・正確な財務報告と出納照合 ・より良い価格設定やサービス契約のためのパートナー会社との交渉 コンプライアンスと安全性 ・食品安全、衛生、健康に関する規定遵守の徹底 ・コンプライアンス要件を満たすための定期的な検査と監査の実施 ・ゲストとスタッフの安全性を高めるためのポリシーを策定と実施 ・職場の安全衛生規則と業界のベストプラクティスの遵守とその維持 ビジネス開発およびステークホルダー管理 ・よりよいサービスのためのベンダー、サプライヤー、ビジネスパートナーと協業 ・マーケティングチームと協力し、ブランディングと顧客エンゲージメント戦略の実施 ・空港当局、関係機関、その他の主要ステークホルダーとの関係構築 ・サービス強化とビジネス成長双方の戦略策定 危機管理 ・緊急事態の迅速かつ効果定期な対応 ・影響を最小限に抑えるための緊急時対応計画策定 ・緊急時の対応手順と顧客の安全に関するスタッフへのトレーニング実施 |
| 勤務地 | 中部国際空港制限エリア内プラザ・プレミアム・ラウンジ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月固定基本給額350,000円～700,000円 |
| 給与備考 | 深夜勤務手当、通勤手当（上限30,000円/月） ※深夜便対応時は自家用車通勤可 |
| 休日/休暇 | 年間130日 |
| 掲載期間 | 2025/04/14〜 |
| 施設名 | プラザ・プレミアム・ラウンジ名古屋（中部国際空港内） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 セントレア内プラザ・プレミアム・ラウンジでのフロアサービス業務です ・ブッフェ料理、ドリンクの補充 ・皿、カトラリー類の補充 ・お食事後の食器片付け ・バーカウンターでのドリンク提供（アルコール、カクテル類） ・スナック、ラウンジ内備品などの在庫管理 |
| 勤務地 | 中部国際空港制限エリア内プラザ・プレミアム・ラウンジ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月固定基本給額210,000円～350,000円 |
| 給与備考 | 時間外勤務手当、深夜勤務手当、通勤手当（上限30,000円/月） ※深夜便対応時は自家用車通勤可 |
| 休日/休暇 | 年間130日 |
| 掲載期間 | 2025/04/14〜 |
| 施設名 | プラザ・プレミアム・ラウンジ名古屋（中部国際空港内） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 セントレア内プラザ・プレミアム・ラウンジでの調理業務です ・コールドミール、ホットミール、デザートの調理 ・季節や時期に合わせてのメニューの考案 ・発着便数、旅客数による在庫管理 ・食品衛生管理 |
| 勤務地 | 中部国際空港制限エリア内プラザ・プレミアム・ラウンジ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月固定基本給額210,000円～350,000円 |
| 給与備考 | 時間外勤務手当、深夜勤務手当、通勤手当（上限30,000円/月） ※深夜便対応時は自家用車通勤可 |
| 休日/休暇 | 年間130日 |
| 掲載期間 | 2025/04/14〜 |
| 施設名 | プラザ・プレミアム・ラウンジ名古屋（中部国際空港内） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 セントレア内プラザ・プレミアム・ラウンジでのレセプション業務です ・ラウンジを利用されるお客様の受付、案内業務 ・メンバーシップ、利用対象クレジットカード、バウチャー等の確認 ・有料利用ゲストの料金精算 ・発着便の随時確認及びキッチンとの情報連携 ・航空会社、パートナー会社とのミーティング（スーパーバイザー職） |
| 勤務地 | 中部国際空港制限エリア内プラザ・プレミアム・ラウンジ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月固定基本給額210,000円～350,000円 |
| 給与備考 | 時間外勤務手当、深夜勤務手当、通勤手当（上限30,000円/月） ※深夜便対応時は自家用車通勤可 |
| 休日/休暇 | 年間130日 |
| 掲載期間 | 2025/04/14〜 |
| 施設名 | フレンチレストラン ル・ブラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フレンチ、イタリアンの調理】 信州松本の魅力のなかに、小規模ながらも、 確かなお料理、楽しいレストランを、一緒に作って行きましょう。 スタッフは、 シェフ1名 コック1名 サービス3名 ショップ1名 製菓等製造1名 ※冬期は上高地のレストランスタッフが加わります。 キッチンメンバーだけでなくホールメンバーとの連携も意識し、 お店全体でのスムーズな運営を心掛けます。 上司・部下、先輩・後輩に関係なくリスペクトし合い 良い関係が築かれています。 【店舗について】 ランチ、ディナー、カフェ、ケータリング、 お弁当、レストランウェディングなど、 お客様のニーズに合わせて様々なサービスを展開。 地元のお客様や観光のお客様など幅広く受け入れており、 庶民的なものから高級感あるものまで 多彩なバリエーションの料理を提供しています。 ランチはフリー、夜は予約のみで、1日30組ほど、 20代～80代まで幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。 近隣には文化施設があるのでイベントがある日のランチは 多くのお客様で賑わいます。 【入社後について】 一日の流れ、各メニュー、お客様の層など ポイントをシェフが丁寧に教えていくので じっくり焦らず覚えていきましょう。 キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！ ル・ブランは、上高地で運営するホテル白樺荘の セカンドキッチンとしての役割も担う、料理開発の軸となる場所。 料理の様々な経験を積んでいけますので、 意欲次第で大きくスキルアップしていけます。 |
| 勤務地 | 長野県松本市深志3-10-5 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 給与備考 | 月給23万円～30万円（一律手当含む） |
| 休日/休暇 | 年間休日97日 |
| 掲載期間 | 2025/01/20〜 |
| 施設名 | 【BISTRO FAVORI】代官山のフレンチレストラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【パティシエ】 ◎レストラン・カフェデザート全般の製菓 お客様に愛されるスイーツをつくり出し『BISTRO FAVORI』の味を生み出します。 ◎ウェディングでのケーキ・デザートビュッフェ製菓 結婚式の特別な瞬間を彩る、美しくも美味しいデザートを提供します。 ◎メニュー開発と係数管理 新しいデザートのアイデアを実現し、品質とコストのバランスを管理します。 【レセプション・フロント】 ◎レセプション業務全般 WEB予約の管理・電話での予約対応・顧客管理・フロント受付・レジ・クローク・ご案内etc） ◎お客様のお出迎え・お席へのご案内・おもてなし 『BISTRO FAVORI』の顔として、お客様を温かくお迎えします。 さまざまな年齢層のお客様に対し、ひとりひとりに合わせた案内をおこなってください。 「道に迷われませんでしたか？」や「今日は暖かいですね」といった自然な会話で、お客様の気持ちをほぐしてくださいね。 ◎レストランの予約管理・クローク対応 お電話での予約受付から始まり、結婚式当日のクロークサービスまで…。 お客様に心地よい印象を与えるための接客をお願いします。 スピーディーかつ丁寧な対応で、お客様に満足いただけるサービスを提供しましょう。 |
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-4-8 1F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給34万円～ |
| 給与備考 | ※経験・能力を十分に考慮し決定いたします |
| 休日/休暇 | 月8日以上 |
| 掲載期間 | 2024/05/30〜 |
| 施設名 | 【BISTRO FAVORI】代官山のフレンチレストラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【パティシエ】 ◎レストラン・カフェデザート全般の製菓 お客様に愛されるスイーツをつくり出し『BISTRO FAVORI』の味を生み出します。 ◎ウェディングでのケーキ・デザートビュッフェ製菓 結婚式の特別な瞬間を彩る、美しくも美味しいデザートを提供します。 ◎メニュー開発と係数管理 新しいデザートのアイデアを実現し、品質とコストのバランスを管理します。 【レセプション・フロント】 ◎レセプション業務全般 WEB予約の管理・電話での予約対応・顧客管理・フロント受付・レジ・クローク・ご案内etc） ◎お客様のお出迎え・お席へのご案内・おもてなし 『BISTRO FAVORI』の顔として、お客様を温かくお迎えします。 さまざまな年齢層のお客様に対し、ひとりひとりに合わせた案内をおこなってください。 「道に迷われませんでしたか？」や「今日は暖かいですね」といった自然な会話で、お客様の気持ちをほぐしてくださいね。 ◎レストランの予約管理・クローク対応 お電話での予約受付から始まり、結婚式当日のクロークサービスまで…。 お客様に心地よい印象を与えるための接客をお願いします。 スピーディーかつ丁寧な対応で、お客様に満足いただけるサービスを提供しましょう。 |
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-4-8 1F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給34万円～ |
| 給与備考 | ※経験・能力を十分に考慮し決定いたします |
| 休日/休暇 | 月8日以上 |
| 掲載期間 | 2024/05/30〜 |
| 施設名 | MORE THAN HIROSHIMA |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 広島県広島市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日/休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2024/02/01〜 |
| 施設名 | MORE THAN HIROSHIMA |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 広島県広島市 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日/休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2024/02/01〜 |
| 施設名 | BAROLO（株式会社スティルフーズ） |
|---|---|
| 仕事内容 | サービス・ソムリエ・バリスタ・レセプション |
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区本町2-4-6 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
| 施設名 | BAROLO（株式会社スティルフーズ） |
|---|---|
| 仕事内容 | サービス・ソムリエ・バリスタ・レセプション |
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区本町2-4-6 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
| 施設名 | 十十六（株式会社スティルフーズ） |
|---|---|
| 仕事内容 | サービス・ソムリエ・バーテンダー・レセプション |
| 勤務地 | 東京都港区新橋1-1-13 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
| 施設名 | 37 Steakhouse ＆ Bar 那覇（株式会社スティルフーズ） |
|---|---|
| 仕事内容 | サービススタッフ・ソムリエ・レセプションスタッフ |
| 勤務地 | 沖縄県那覇市牧志2-16-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
| 施設名 | 37 Steakhouse ＆ Bar 那覇（株式会社スティルフーズ） |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理スタッフ |
| 勤務地 | 沖縄県那覇市牧志2-16-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
| 施設名 | BENOIT京都（株式会社SFAD） |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理 |
| 勤務地 | 京都府京都市東山区清水2-204-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ￥260,000～￥380,000 |
| 給与備考 | ※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給 |
| 休日/休暇 | 月8日～10日公休 （年間106日） |
| 掲載期間 | 2023/08/16〜 |
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