ホテル調理スタッフのホテル求人検索結果
| 施設名 | 【HOTEL THE MITSUI HAKONE】新規開業ホテルのオープニングスタッフ募集！ご希望の内容に合わせた個別の会社説明会を実施しています。 |
|---|---|
| 仕事内容 | ≪2026年春入社予定 募集ポジション≫ 宿泊部 ・フロントデスク マネージャー ・アシスタント フロントデスク マネージャー ・チーフコンシェルジュ ・サービスリレーションセンター マネージャー 料飲部 ・オールデイダイニング マネージャー ・日本料理 アシスタント マネージャー ・バー マネージャー 調理部 ・調理オフィス アシスタント スチュワード マネージャー セールス＆マーケティング部 ・セールス【アシスタントセールスマネージャー／SV】 ≪2026年夏入社予定 募集ポジション≫ 宿泊部 ・フロントオフィス【SV／スタッフ】 ・ゲストサービス【SV／スタッフ】 ・アンバサダー【スタッフ】 ・コンシェルジュ【SV／スタッフ】 ・サービスリレーションセンター【SV／スタッフ】 ・ハウスキーピング【SV／スタッフ】 ・SPA（セラピスト）【スタッフ】 ・SPA（フィットネス）【SV／スタッフ】 料飲部 ・オールデイダイニング サービススタッフ【SV／スタッフ】 ・日本料理 サービススタッフ【SV】 ・バーテンダー【SV／スタッフ】 ・ 調理部 ・オールデイダイニング 【シェフドパルティ】【コミシェフ】 ・日本料理 （鮨・鉄板焼き・会席） 【シェフドパルティ】 【開業は2026年11月頃予定】 |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他（地番） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 給与備考 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日113日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2026/04/13〜 |
| 施設名 | 野村不動産ホテルズ株式会社/NOHGA HOTEL UENO TOKYO ”Bistro NOHGA” |
|---|---|
| 仕事内容 | 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO「Bistro NOHGA」にて レストランサービス業務を担当していただきます。 ・レストランでのサービス業務 ・予約管理 ・地域企業との連携 ・準備、片付け 分からないことがあれば何でもご相談くださいね。 |
| 勤務地 | 台東区東上野2-21-10 |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給1,330円～ |
| 給与備考 | ・交通費全額支給 ・時間外、深夜手当あり ・食事手当あり 300円/回 ※実働6h以上の場合支給対象 ・年末年始手当 12/31～1/3 3,000円/日 |
| 休日 / 休暇 | ・年次有給休暇 ※入社6ヵ月後より付与（勤続年数に応じて最大20日付与） |
| 掲載期間 | 2026/04/16〜 |
| 施設名 | 野村不動産ホテルズ株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO「Bistro NOHGA」にて 調理業務全般を担当していただきます。 ■業務内容■ ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ※ご経験を鑑みて担当していただきます ・地域企業との連携 ■地域調査プログラム・研究調査費支援の導入■ 地域のつながりを大切にし、ゲストに伝えていく「NOHGA HOTEL」ならではの制度です。 レストランでの飲食代やワークショップでの体験費、美術館など一人、毎月3,300円のサポートをしております！ また、自らの視点で各地の魅力（サービス・食事・空間）を体験することにより 感性を磨きサービス向上を目的に年に一度35,000円の支援がございます。 自分の個性をさらに伸ばし、自己成長にもつなげられます！ |
| 勤務地 | 台東区東上野2丁目21-10 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：244,000円～324,000円 ※役割給含む 想定年収：380～500万円 ※賞与含む （経験･能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。） |
| 給与備考 | ■賞与：年2回（会社業績に応じて） ■交通費全額支給 ■時間外、深夜手当あり ■食事手当あり ■年末年始手当 ■役割給あり ※条件付き ■住宅手当あり ※条件付き |
| 休日 / 休暇 | ■年間118日（月8～10日） ■年次有給休暇 ※入社6ヵ月後より付与（勤続年数に応じて最大20日付与） ■産前産後休暇 ■慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/16〜 |
| 施設名 | 東京アメリカンクラブ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■レシピに基づいた高品質な料理の調理・提供 ■食材の管理、在庫管理、仕込み作業 ■厨房内の衛生・安全管理（食品衛生基準の遵守） ■キッチン機材・備品の管理および維持 ■チームメンバーとの連携、後輩スタッフへの指導 ■メンバー（お客様）からの簡単な問い合わせ対応（英語含む） |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台2-1-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給25万～33万 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日123日、夏季休暇3日、有給休暇初年度10日 |
| 掲載期間 | 2026/04/15〜 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内レストラン「シェフズテーブル 紅葉」にて、調理および厨房業務全般をご担当いただきます。 「シェフズテーブル 紅葉」では、旬の食材を活かしたイノベーティブ・フュージョン料理を、鉄板スタイルでご提供しています。ジャンルにとらわれない自由な発想を大切にしており、これまでのご経験やスキルを存分に発揮していただける環境です。 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員、パート |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | オールデイダイニング Chef de Partie 調理及び厨房業務全般、管理を行っていただきます。 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 ※役職・経験によって給与は要相談 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理及び厨房業務全般、管理を行っていただきます。 これまでのご経験を活かしていただけるポジションがきっとあります。 あなたの実現したいキャリア像やビジョンを面接でお聞かせください。 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理及び厨房業務全般、管理を行っていただきます。 これまでのご経験を活かしていただけるポジションがきっとあります。 あなたの実現したいキャリア像やビジョンを面接でお聞かせください。 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | 総料理長とともに、ホテル内4つのレストランを統括する業務です。 レストラン及び宴会場にて、調理全般から各セクションのマネジメント等までお任せいたします。 ・調理全体の管理（衛生管理、フードクオリティの維持） ・調理スタッフの管理、人材育成 ・メニューの考案 ・コスト管理 ・総料理長不在時の責任者 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | デュシタニ京都【Dusit Japan株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | ●ペストリー業務全般 ●品質と衛生管理 ●食材、時間、コストの管理 ●メニューの考案やサポート ●スタッフの育成 ●各業務改善や効率化等への取り組み ●ペストリーシェフのアシスト並びに副責任者として、オペレーション全体の管理 |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験により優遇 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日110日 ■月9～10日休み（シフト制） |
| 掲載期間 | 2026/04/14〜2027/04/14 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・食調理全般 ・HACCPに基づく衛生管理 ・食材の発注や原価管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成等の人材マネジメント |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円以上 |
| 給与備考 | 月給 30万円以上 ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※月額給与に固定残業代 5万6,400円以上(30時間分/月)、キャリアコース手当（地域手当）を含む 時間超過分は別途お支払いします。 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズ 五反田駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般 |
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田2-6-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給23万2,500円以上 |
| 給与備考 | 月給23万2,500円以上 ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ※月額給与に固定残業代 3万3,800円以上(22時間分/月)、キャリアコース手当（地域手当）を含む 時間超過分は別途お支払いします。 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜 |
| 施設名 | 亀の井ホテル富士 |
|---|---|
| 仕事内容 | 和食調理全般 ・仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務 ・発注業務 ・アルバイトスタッフの指導 など |
| 勤務地 | 山梨県富士吉田市上吉田4658-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 20万円～30万円 |
| 給与備考 | ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当別途支給 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日105日 ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（慶弔・結婚・配偶者出産・誕生日など） ◆長期連続休暇（夏期最大10日・冬期最大6日） ※公休と有休の組み合わせによる ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜 |
| 施設名 | ホテルニューアカオ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内にあるビュッフェレストランでの洋食調理全般 ・仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務 ・発注業務やスタッフ育成、衛生管理（HACCP）取り組み ・メニュー開発 ・食材の選定、原価管理 ・人材マネジメント など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市熱海1993-250 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 31万5,000円～ |
| 給与備考 | 月給 31万5,000円～ ※月額給与に固定残業代 7万7,200円以上(45時間分/月)、キャリアコース手当（地域手当）を含む 時間超過分は別途お支払いします。 ※給与は経験・前職・年齢等考慮して決定 ◆休日勤務手当、深夜勤務手当、役職手当、管理職手当 ◆インセンティブ制度 |
| 休日 / 休暇 | ◆年間休日105日 ◆年次有給休暇（初年度10日）1・7月に一斉付与／半休制度有 ◆特別休暇（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など） ◆長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日） ◆育児・介護休業 ※すべて就業規則に基づく |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | リゾートトラスト株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【職種】 ・日本料理 ・鉄板焼 ・洋食料理 ・中国料理 ・ペストリー ※応募状況は施設により異なります。 ※希望勤務地や職種に応じてご案内させていただきます。 |
| 勤務地 | エクシブ淡路島 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給26～29万円 |
| 給与備考 | 月給：267,900～297,900円 ※超過勤務手当及び各種手当は別途支給（厨房職手当のみ月給に含む） ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します 《モデル月収例》 一般スタッフ（基本給267,900円の場合／厨房職手当は基本給に含む） ◆月収：291,200円 〇カフェテリアプラン利用/3,300円 〇住宅手当/20,000円 ※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ます。 自己負担額380円/食で利用可能です。 （平均補助額：21,000円/月）食事の補助額を加味すると実質の月収は312,200円となります。 |
| 休日 / 休暇 | 交代制による年間休日125日（有給休暇の計画的取得分5日を含む） 月6～12日※時期による 年次有給休暇 慶弔・特別休暇 産前・産後休暇 育児休業 介護休業 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜2026/11/13 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / ST.HUBERTUS（サント・ウベルトス） |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の イタリア料理レストラン「ST.HUBERTUS（サント・ウベルトス）」において、料理長業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・料理の考案 ・食材の仕入れや管理 ・仕込み ・部下の管理・育成 ・調理場内の整理整頓 ・清掃 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 8F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / LE BRILLANT EMU（ル・ブリアン エミュ） |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の フレンチレストラン「LE BRILLANT EMU（ル・ブリアン エミュ）」において、料理長業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・メニュー作成、仕入、仕込、料理の作成 ・売上、原価、材料の管理 ・部下の労務管理及び教育指導 ・厨房内の衛生、設備の管理 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 7F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 【この求人について】 当レストランは、東京・南麻布の名店「紀茂登」料理⾧・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。 流行や派手さではなく、出汁の取り方 素材との向き合い方 料理構成の意味 盛り・間の美意識 そうした 「一生使える和食の根」を、現場で体得できる環境をつくっています。 【業務内容】 和食副料理⾧として、調理の中核を担いながら、段階的に視野を広げていただきます。 ・和食調理全般（仕込み・焼き場・煮方・盛り付けなど） ・料理の流れ、構成意図の理解と再現 ・味・温度・器・提供タイミングのクオリティ管理 ・食材管理、仕入れ補助、ロス管理 ・若手調理スタッフへの技術指導・手本の提示 ・衛生管理（HACCP）の現場運用 料理⾧不在時の厨房オペレーション補佐 ※ いきなりすべてを任せることはありません ※ 経験に応じて、献立作成・原価管理・メニュー開発にも段階的に関与していただきます 【このポジションで得られるもの】 名店「紀茂登」木本料理⾧の思想・技術を、現場で吸収できる 正統な会席料理の組み立て・考え方が身につく 「何となく作れる料理」から「説明できる料理」へ 将来、料理⾧として立つための準備期間として最適な環境 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：450,000円～540,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ※経験・実績・前職給与を考慮の上、優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/04/06〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 【レストランについて】 当レストランは、東京の名店「紀茂登」料理⾧・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。 日本料理の本質を重んじながら、土地・季節・空間と向き合い、現代における“正統進化の和食”を表現する場として開業 します。 料理⾧には、監修の哲学を深く理解し、現場で体現し続ける中核的存在としての役割を期待しています。 【業務内容】 ホテル内和食レストランの料理⾧として、調理・運営・人材育成を含む厨房全体の統括をお任せします。 ・和食調理業務全般および最終クオリティ管理 ・コース設計・献立構築・季節メニューの立案 ・紀茂登・木本料理⾧の監修内容を踏まえた味・構成・表現の再現と深化 ・食材選定（産地・生産者との関係構築含む）、原価管理、発注・在庫管理 ・厨房スタッフの育成・技術指導・評価・シフト管理 ・衛生管理（HACCP 等）および安全管理体制の構築・運用 ・サービス部門・ホテル運営チームとの連携、料理を軸とした体験設計 ※ 単なる調理責任者ではなく、和食レストラン全体を統括する料理⾧ポジションです。 【このポジションの魅力】 ・日本料理界を代表する名店「紀茂登」木本料理⾧の監修という稀有な環境 ・料理⾧として裁量を持ちつつ、正統な和食の思想と技術を深められる場 ・ホテルという安定した基盤の中で、料理と人材に⾧期的に向き合える |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：550,000円～750,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ※経験・実績・前職給与を考慮の上、優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/04/06〜 |
| 施設名 | 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、料理長から割り当てられた業務の遂行 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 給与備考 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日116日 ・変形労働時間制 ・年次有給休暇（計画年休取得制度有り） ・各種特別休暇有り（慶弔・出産・介護など） |
| 掲載期間 | 2026/04/03〜 |
| 施設名 | 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
|---|---|
| 仕事内容 | ・オールデイダイニングでの調理業務全般（洋食・和食） ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 給与備考 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日116日 ・変形労働時間制 ・年次有給休暇（計画年休取得制度有り） ・各種特別休暇有り（慶弔・出産・介護など） |
| 掲載期間 | 2026/04/03〜 |
| 施設名 | 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ペストリーキッチンでの調理業務全般 ※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 給与備考 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日116日 ・変形労働時間制 ・年次有給休暇（計画年休取得制度有り） ・各種特別休暇有り（慶弔・出産・介護など） |
| 掲載期間 | 2026/04/03〜 |
| 施設名 | 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル内での調理業務全般及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、上長から割り当てられた業務の遂行 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 給与備考 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日116日 ・変形労働時間制 ・年次有給休暇（計画年休取得制度有り） ・各種特別休暇有り（慶弔・出産・介護など） |
| 掲載期間 | 2026/04/03〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内での調理及び調理補助 ・什器備品管理など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収200,000～265,000円 年収 306万円～405.5 万円 ( 月収： 20万円 ～ 26.5万円 ) ・1ヶ月あたり3万5000円 ～ 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間 ～ 24時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する。 ※基本給金額により見込み時間数は異なります 尚、見込時間の超過分は別途残業代を支給します 賞与：年 2 回 ( 昨年実績： 業績連動/昨年実績7月、12月 ) 昇給：年1回 4月 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内でのデザート作成、考案の指揮監督 ・レストラン内調理のアシスタント ・スタッフトレーニング ・什器備品管理など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収260,000～340,000円 年収 397.8万円～502 万円 ( 月収： 26万円 ～ 34万円 ) ・1ヶ月あたり3万5000円 ～ 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間 ～ 24時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する。 ※基本給金額により見込み時間数は異なります 尚、見込時間の超過分は別途残業代を支給します 賞与：年 2 回 ( 昨年実績： 業績連動/昨年実績7月、12月 ) 昇給：年1回 4月 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内での調理及び調理補助 ・什器備品管理など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収260,000～340,000円 年収 400万円～476 万円 ( 月収： 26万円 ～ 34万円 ) ・1ヶ月あたり3万5000円～4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間 ～ 24時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する。 ※基本給金額により見込み時間数は異なります 尚、見込時間の超過分は別途残業代を支給します 賞与：年 2 回 ( 昨年実績： 業績連動/昨年実績7月、12月 ) 昇給：年1回 4月 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | キャプション by Hyatt 兜町 東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | 2025年10月に開業したホテル「キャプション by Hyatt 兜町 東京」にあるダイニング「Talk Shop」で提供する料理を つくっていただく、キッチンのお仕事です。 勤務いただく時間により、多少の業務内容は異なりますが、 仕込みから営業準備、調理、片付けまで担っていただきます。 キッチンの経験はなくてもOK！ 包丁が持てれば問題ありません。 |
| 勤務地 | 〒 103-0026 東京都 中央区日本橋兜町12-1 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,500円～ |
| 給与備考 | 深夜手当あり |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2026/05/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | ◆ホテル内割烹での調理業務 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 京都府京都市中京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万～450万 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内フランス料理キッチンでの調理業務 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内フランス料理キッチンでの調理業務 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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