ホテル調理スタッフのホテル求人検索結果
| 施設名 | 2025年春開業予定 パティーナ大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・メインレストランにおける調理業務 ・開業準備室サポート業務 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区馬場町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 掲載期間 | 2024/12/05〜2025/02/27 |
| 施設名 | 2025年春開業予定 パティーナ大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・シグネチャーレストランにおける調理業務 ・開業準備室サポート業務 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区馬場町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 掲載期間 | 2024/12/05〜2025/02/27 |
| 施設名 | 2025年春開業予定 パティーナ大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・コミッサリーキッチンにおける調理業務 ・開業準備室サポート業務 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区馬場町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 掲載期間 | 2024/12/05〜2025/02/27 |
| 施設名 | 2025年春開業予定 パティーナ大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・鉄板焼きにおける調理業務 ・開業準備室サポート業務 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区馬場町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 |
| 休日/休暇 | 120日 |
| 掲載期間 | 2024/12/05〜2025/02/27 |
| 施設名 | ダブルツリーbyヒルトン東京有明 |
|---|---|
| 仕事内容 | 職務内容 ★料飲部門 FBスーパーバイザー 30万～35万 FBシフトリーダー 25万～30万 FBアテンダント 21万～25万 ★宿泊部門 Dutyマネージャー（スーパーバイザーレベル） 30万～35万 オペレータースーパーバイザー 30万～35万 オペレーター（シフトリーダー） 25万～30万 オペレータースタッフ 21万～25万 ゲストサービス シフトリーダー 25万～30万 ゲストサービススタッフ 21万～25万 ★調理部門 スーシェフ（スーパーバイザーレベル） 30万～35万 1stコミシェフ 25万～30万 コミシェフ 21万～25万 皆様のご応募をお待ちしております！ |
| 勤務地 | 東京都江東区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 |
| 給与備考 | ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） |
| 休日/休暇 | 年間休日数120日 入社後6ヶ月に有給休暇付与（初年度10日、8年目で最大20日間付与） 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/04〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | #NAME? |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給420,000～500,000 |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・日・月曜日定休 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/04〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ペストリー調理業務 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 330,000円～380,000円 ※経験考慮します |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | 年間休日108日 |
| 掲載期間 | 2024/12/01〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・イタリア料理を中心とする西洋料理の調理 （朝食、アルヴァ、ラウンジ、ルームサービスで提供する料理の調理を担当している部署です） |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 240,000円～280,000円 |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/01〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・イタリア料理を中心とする西洋料理の調理 （朝食、アルヴァ、ラウンジ、ルームサービスで提供する料理の調理を担当している部署です） |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 330,000円～380,000円 |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/01〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ペストリー調理業務 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 240,000円～280,000円 ※経験考慮します |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | 年間休日108日 |
| 掲載期間 | 2024/12/01〜 |
| 施設名 | ウォルドーフ・アストリア大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | 日本初進出となる、ヒルトングループ最上級ラグジュアリーブランドのウォルドーフ・アストリア大阪内の フレンチブラッセリー・メインキッチン のそれぞれのエリアにてゲストに提供するお料理を提供いただきます。 |
| 勤務地 | 〒 530-0012 大阪府 大阪市北区芝田1丁目１－４ 阪急ターミナルビル8階 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による 経験やスキルなどを考慮し決定 経験により優遇 |
| 給与備考 | 試用期間有り（3ヶ月、待遇に変更なし） 交通費支給（上限1カ月当たり5万円まで） |
| 休日/休暇 | 年間休日120日（特別休暇13日含む） 有休休暇：初年度10日間、最大で7年目以降20日間付与 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2024/11/26〜2025/10/31 |
| 施設名 | YOTEL Tokyo Ginza |
|---|---|
| 仕事内容 | フード＆ビバレッジキッチンクルーは以下の業務に従事します： ? 朝食の調理業務 ? レストラン営業時間での調理業務 |
| 勤務地 | 東京都港区新橋1-7-7 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給２５万円～２９万円 |
| 給与備考 | 時間外手当支給、深夜手当支給、 |
| 休日/休暇 | 年間公休日；110日、リフレッシュ休暇；年間４日を付与、初年度年次有給休暇；入社日より６か月後に１０日を付与。 |
| 掲載期間 | 2024/11/22〜2025/02/21 |
| 施設名 | 【フォションホテル京都】ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | パリに続く世界で2件しかないホテル「フォションホテル京都」で働いてみませんか? ●ホテル内の10階レストランでのキッチン業務全般（主に朝食担当） ●ランチ・ディナーの仕込み業務 など ＜応募資格＞ ● 洋食調理の経験 必須 ※フレンチ経験者、大歓迎！ |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区 |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給： 1300円～1600円 ※能力・経験により考慮、優遇し決定致します。 |
| 給与備考 | 時給： 1300円～1600円 ※経験・能力により優遇 試用期間あり（3ヶ月間、同条件） |
| 休日/休暇 | 週3～5日勤務 シフト制（応相談可） |
| 掲載期間 | 2024/11/20〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 寿司ないしは鉄板焼調理セクションにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ スチュワード（食器洗浄／料飲備品・食器管理）スタッフのシフト管理 ・ 料飲備品・食器管理の月次棚卸 ・ 破損器材のトラッキングと予防対策考案 ・ チーフスチュワードを補佐して日々のレストラン／宴会運営において必要な数量の器材、備品を供給し、その品質水準を適性に保つ ・ 施設部と協働し調理場の備品を正常に稼働させる ・ 調理場衛生環境維持のための消耗品の在庫を適正に管理する ・ チーフスチュワードを補佐してHACCPに準拠した環境を維持する 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パンいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 寿司ないしは鉄板焼のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 寿司ないしは鉄板焼調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 副総料理長を補佐しながらメインキッチン内のチームメンバーが生産的に業務を遂行できるように細かな業務配分を行う ・ チームメンバーの衛生管理を徹底し、ホテルの標準に準拠させる ・ ホテルオールデイダイニング／ラウンジ／インルームダイニングメニューにおける食材の廃棄を最小限としながら使用する食材の質と量を適性に管理する ・ 副総料理長を補佐しながら提供商品の味、温度、プレゼンテーションを監督し、一貫性をもったポーションが確実に提供されるようにする ・ 調理場内の食材や備品を衛生管理のプロセスに準拠した様式で管理する ・ 調理場内の安全衛生環境を維持し、法律に適合した管理がなされるようにする ・ 日々のコミュニケーションを通じてチームメンバーを動機づけ、スキルや知識の向上を促す 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鉄板焼料理長を補佐しながらチームメンバーが生産的に業務を遂行できるように細かな業務配分を行う ・ チームメンバーの衛生管理を徹底し、ホテルの標準に準拠させる ・ 食材の廃棄を最小限としながら使用する食材の質と量を適性に管理する ・ 鉄板焼料理長を補佐しながら提供商品の味、温度、プレゼンテーションを監督し、一貫性をもったポーションが確実に提供されるようにする ・ 調理場内の食材や備品を衛生管理のプロセスに準拠した様式で管理する ・ 調理場内の安全衛生環境を維持し、法律に適合した管理がなされるようにする ・ 日々のコミュニケーションを通じてチームメンバーを動機づけ、スキルや知識の向上を促す 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 寿司料理長を補佐しながらチームメンバーが生産的に業務を遂行できるように細かな業務配分を行う ・ チームメンバーの衛生管理を徹底し、ホテルの標準に準拠させる ・ 食材の廃棄を最小限としながら使用する食材の質と量を適性に管理する ・ 寿司料理長を補佐しながら提供商品の味、温度、プレゼンテーションを監督し、一貫性をもったポーションが確実に提供されるようにする ・ 調理場内の食材や備品を衛生管理のプロセスに準拠した様式で管理する ・ 調理場内の安全衛生環境を維持し、法律に適合した管理がなされるようにする ・ 日々のコミュニケーションを通じてチームメンバーを動機づけ、スキルや知識の向上を促す 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ スチュワード（食器洗浄／料飲備品・食器管理）スタッフのシフト管理 ・ 料飲備品・食器管理の月次棚卸 ・ 破損器材のトラッキングと予防対策考案 ・ 日々のレストラン／宴会運営において必要な数量の器材、備品を供給し、その品質水準を適性に保つ ・ 施設部と協働し調理場の備品を正常に稼働させる ・ 調理場衛生環境維持のための消耗品の在庫を適正に管理する ・ フェアモント東京内の衛生管理の文化を浸透させ、強化する ・ 保健所との関係を良好に保ち必要なアドバイスを得て、調理場の衛生環境を向上させそれを維持する ・ HACCPに準拠した環境を構築し維持する 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員、嘱託社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ オールデイダイニング／ロビーラウンジ／ペストリー＆ベーカリーショーケース／宴会・婚礼にて提供される全てのペストリー商品がブランド基準に沿った味、プレゼンテーションを満たすように管理する ・ エグゼクティブペストリーシェフを補佐しながらチームメンバーが生産的に業務を遂行できるように細かな業務配分を行う ・ チームメンバーの衛生管理を徹底し、ホテルの標準に準拠させる ・ 食材の廃棄を最小限としながら使用する食材の質と量を適性に管理する ・ エグゼクティブペストリーシェフを補佐しながら一貫性をもったポーションが確実に提供されるようにする ・ 調理場内の食材や備品を衛生管理のプロセスに準拠した様式で管理する ・ 調理場内の安全衛生環境を維持し、法律に適合した管理がなされるようにする ・ 日々のコミュニケーションを通じてチームメンバーを動機づけ、スキルや知識の向上を促す 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ オールデイダイニング／ロビーラウンジ／ペストリー＆ベーカリーショーケース／宴会・婚礼にて提供される全てのベーカリー商品がブランド基準に沿った味、プレゼンテーションを満たすように管理する ・ エグゼクティブペストリーシェフを補佐しながらチームメンバーが生産的に業務を遂行できるように細かな業務配分を行う ・ チームメンバーの衛生管理を徹底し、ホテルの標準に準拠させる ・ 食材の廃棄を最小限としながら使用する食材の質と量を適性に管理する ・ エグゼクティブペストリーシェフを補佐しながら一貫性をもったポーションが確実に提供されるようにする ・ 調理場内の食材や備品を衛生管理のプロセスに準拠した様式で管理する ・ 調理場内の安全衛生環境を維持し、法律に適合した管理がなされるようにする ・ 日々のコミュニケーションを通じてチームメンバーを動機づけ、スキルや知識の向上を促す 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
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