"食"のパレスホテルの和食調理
東京都千代田区丸の内1-1-1。
日本らしい由緒正しい場所に生まれた、株式会社パレスホテル。
美しい四季に恵まれ、自然を敬い、悠久の時代（とき）を
重ねてきたこの国ならではの美意識に学びつつ、
1960年の創業以来、半世紀以上の歴史を歩んできました。
ご縁をいただいたすべての人びとと価値を分かち合うことが
ホスピタリティカンパニーである株式会社パレスホテルの使命です。
企業理念(Mission)
[美しいこころで、感性をゆさぶる。]に共感していただける皆さまからの応募をお待ちしております。
株式会社パレスホテル
https://www.palacehotel.co.jp/
旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた和田倉。
旬の味覚を日本ならではの趣ある空間で。
味わい深い、旬の恵がもたらす幸せを感じていただけるよう、
丁寧で、繊細な技術が求められます。
日本の食文化を大切にし、生産者やその食材に真摯に向き合うことができる職場なのが特徴です！
募集要項
| 求人原稿No. | 19009 |
|---|---|
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
| 職種 | 和食調理（正社員・契約社員） |
| 仕事内容 | ◆パレスホテル東京での和食調理業務◆ 館内レストラン「和田倉」及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。 また、グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。 ※配属先は「和田倉」の配属のみになります。 |
| 役職 | 主任・キャプテン |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 勤務地詳細 | 東京都千代田区丸の内 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月8日～10日（年間110日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与。以降、毎年度10日～付与。*有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | *交通費支給(月額上限15万円迄) *食事手当支給 *時間外・休日・深夜勤務等各種手当有 *ユニフォーム貸与 *厚生施設（社員食堂、医務室他） *社会保険加入（健康保険/介護保険/厚生年金保険/労働保険） *団体保険加入制度 *財形貯蓄制度 *育児休業制度 *介護休業制度 *正社員登用制度 *定期昇給・昇格（年1回） *賞与有（年2回[夏期・年末]） |
| 勤務時間 | *実働8時間 (シフト制の勤務になります) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 1960年2月1日 |
| 従業員数 | 739名（2023年4月現在） |
| 応募方法/応募条件 | まずはお気軽にご連絡下さい。 ◆ご応募をご希望の方◆ メールもしくは郵送にて履歴書(写真貼付)と職務経歴書を下記宛にお送り下さい。 書類選考後、ご応募いただいた皆様にご連絡をいたします。 ※こちらからのご連絡は原則としてEメールとなりますので、 必ずEメールアドレスを履歴書または職務経歴書にお書き添えください。 ＜正規雇用労働者の中途採用比率＞（2024年9月16日公表） 2023年度 28.9% 2022年度 53％ 2021年度 40％ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から12日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 本社所在地 | 千代田区丸の内1-1-1 |
| 電話番号 | 03-3211-5211 |
| HP | http://www.palacehotel.co.jp/ |
