東京都千代田区・ホテル調理スタッフのホテル求人検索結果
| 施設名 | 野村不動産ホテルズ株式会社/庭のホテル 東京 ”日本料理 緑" |
|---|---|
| 仕事内容 | 入社後は庭のホテル 東京 日本料理「縁」にて レストラン業務及びマネジメント業務を担当していただきます。 【業務内容】 ・レストランでのサービス業務 ・予約管理 ・お客様からの問い合わせ、外線対応 ・スタッフ育成 ・マネジメント業務 【地域調査プログラム・研究調査費支援の導入】 地域のつながりを大切にし、ゲストに伝えていく弊社ならではの制度です。 レストランでの飲食代やワークショップでの体験費、美術館など 一人、毎月3,000円のサポートをしております。 また、自らの視点で各地の魅力（サービス・食事・空間）を体験することにより 感性を磨きサービス向上を目的に年に一度35,000円の支援がございます。 |
| 勤務地 | 千代田区神田三崎町1－1－16 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 基本給 280,000～350,000円/月 ※別途マネージャー手当 63,000～78,000円/月支給 年収想定:540～650万円 |
| 給与備考 | ■基本給 280,000～350,000円/月 ※別途マネージャー手当 63,000～78,000円/月支給 年収想定:540～650万円 ■賞与：年2回（会社業績に応じて） ■交通費全額支給 ■時間外、深夜手当あり ■食事手当あり ■年末年始手当あり |
| 休日/休暇 | ・年間111日（月8～10日） ・年次有給休暇 ※入社6ヵ月後より付与（勤続年数に応じて最大20日付与） ・産前産後休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/01/14〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ペストリー調理業務 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 330,000円～380,000円 ※経験考慮します |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/01/08〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・イタリア料理を中心とする西洋料理の調理 （朝食、アルヴァ、ラウンジ、ルームサービスで提供する料理の調理を担当している部署です） |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 240,000円～280,000円 |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/01/08〜 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ペストリー調理業務 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 240,000円～280,000円 ※経験考慮します |
| 給与備考 | ・月給：経験により優遇 ・生活補助手当（月額2万円）別途支給 ・インセンティブあり |
| 休日/休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/01/08〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 【帝国ホテル 東京】株式会社 帝国ホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | 帝国ホテル東京内のベーカリー部門における調理全般。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 能力･経験などを考慮の上､当社規定により優遇します｡ |
| 給与備考 | ■216,720円（各種手当含む：4年制大学卒） ■200,000円（各種手当含む：2年制短期大学・専門学校卒） ＊上記はあくまでも最低保障給です｡能力･経験などを考慮の上､当社規定により優遇します｡ ■昇給年1回 ■賞与年2回 |
| 休日/休暇 | ＜＜年間休日129日＞＞ ■完全週休2日制 ■夏季休暇（5日間 有給休暇の計画的取得） ■正月休暇（4日間） ■有給休暇（初年度10日間） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/12〜2026/01/25 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鮨レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 350,000円から経験に応じて考慮 ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ ホテル施設保全、警備にかかる業務全般 ・ チーフエンジニア、エンジニアメンバーの日々の業務支援 ・ 関係官公庁への提出資料を含む各種施設関連のレポート作成 ・ 業務委託会社の管理業務 ・ 業務委託会社の管理業務支援 ・ ホテル内の家具、内装、建具等の管理、修繕 ・ 簡易な電気工事作業 など 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円から300,000円 [経験により優遇] ＋インセンティブあり |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日/ウェルネス休暇最大3日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鉄板焼レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 350,000円から経験に応じて考慮 ＋インセンティブ |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ◆パレスホテル東京での洋食調理業務◆ 館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望を伺いながら適性等も考慮して決定いたします。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与。以降、毎年度10日～付与。*有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ◆パレスホテル東京での和食調理業務◆ 館内レストラン「和田倉」及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。 また、グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。 ※配属先は「和田倉」の配属のみになります。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与。以降、毎年度10日～付与。*有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ＝オープンポジション採用＝ ホスピタリティ分野におけるあなたの経験やスキルや適正をもとに、当てはまるポジションの可能性を見つける“オープンポジション採用” あなたが当社で活かせる経験やスキルを教えてください。ホテルの中のどの職種でも構いません。 ※応募時にご入力いただいた情報をもとに判断させていただきます。 ご経歴や希望する業務内容などを詳しくご入力いただけますと幸いです。 【応募の際の留意事項】 オープンポジションでエントリーいただいた全ての方に選考の機会をお約束するものではありません。 職種・ポジションのニーズに合致すると判断した場合にのみ選考情報をお送りし、採用をお約束するものではありませんのでご注意ください。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与。以降、毎年度10日～付与。*有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | 洋食を中心とした、パーティー料理が中心となります。 「ピオニー」というレストランも併設しており、夜限定でレストラン調理の業務もございます。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与、以降は毎年度10日～付与 *有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ペストリー業務（洋菓子の製造業務） ＊ブティックのケーキやウエディングケーキ、アフタヌーンティーの提供 ＊ホテル客室のウェルカムアメニティとして特別手配の提供 ＊誕生日や記念日のサプライズプレートの提供 ＊アーティストとコラボレーションした作品の提供 <配属先> ＊ファインダイニング「エステール」ペストリー ＊オールディダイニング「グランドキッチン」ペストリー ＊セントラルキッチン/バンケットキッチン ペストリー ※焼き菓子は弊社直営の工場にて製造しております。 社内コンクールも定期的に開催しており、 上位3位までの入賞作品は商品化され実際にペストリーショップの店頭で販売されます。 社外コンクールにも多くのスタッフが積極的に参加しております。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | 経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与、以降は毎年度10日～付与 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 株式会社パレスホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ＝COME BACK 採用＝ ※一度パレスホテルに入社された方のみ対象です あなたの経験やスキルを活かし、もう一度当社で活躍されたい方へ“COME BACK採用”のご案内です。 当時と同じ部署でも、新たな部署への挑戦でもどちらでも応募可能でございます。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | *経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 休日/休暇 | 【公休】月9日～10日（年間112日） 【有給休暇】入社6ヵ月経過後10日付与。以降、毎年度10日～付与。*有給休暇計画取得推奨（5日～） 【その他】慶弔休暇、特別休日等 |
| 掲載期間 | 2025/09/08〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | -レストランにおける調理全般 -食材等の在庫管理および発注 -食品の安全衛生管理 -メニューの検討および作成（各季節のものを含む） -調理技術に関する後進の育成 -チームメンバーの勤怠管理 |
| 勤務地 | 東京都内 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万円～35万円 |
| 給与備考 | 月給30万円～35万円 |
| 休日/休暇 | 年間休日数120日 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/25〜2029/03/25 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【主な仕事内容】 マネージャー職 ・レストランオペレーションの管掌 ・チーム管理 ・総料理長のアシスタント ・予算管理、コスト管理 ・調理監督 ・セクション管理 ・育成サポート ・労働管理 ・衛生管理 アシスタント職 ・調理補助 ・調理器具の準備 ・食器の準備 ー 事業拡大に向けて大幅増員 ー 当社は、創業から100年以上、一貫して客船運航を継続してまいりました。 昨年の12月には新しいクルーズ船（MITSUI OCEAN FUJI）が運航。 今回は、サービス拡大のための増員募集です。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 300,000円～650,000円 |
| 休日/休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | 【フォーシーズンズホテル東京大手町】三井不動産リゾートマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 安全で衛生的な労働環境を保ちながら、ゲストの要望に沿った高品質な料理を提供していただきます。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 給与備考 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 休日/休暇 | ●年間公休119日 ●有給初年度10日 |
| 掲載期間 | 2025/02/20〜2026/03/21 |
| 施設名 | 【フォーシーズンズホテル東京大手町】三井不動産リゾートマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 安全で衛生的な労働環境を保ちながら、ゲストの要望に沿った高品質な料理を提供し、チームのリーダーとしてシフト管理などを行う。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 給与備考 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 休日/休暇 | ●年間公休119日 ●有給初年度10日 |
| 掲載期間 | 2025/02/20〜2026/03/21 |
| 施設名 | 【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】パシフィックセンチュリーホテル株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | レストラン「メゾン マルノウチ」を始め、ルームサービス、ウエディングや各種イベントのための調理。 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 当社規定による |
| 休日/休暇 | ■年間公休119日 ■有給初年度10日 ■産休・育児休職・介護時短勤務等制度あり |
| 掲載期間 | 2025/01/24〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円から 経験に応じて優遇 |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パンいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 35万円から 経験により優遇 |
| 休日/休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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