東京都港区・すし職人のホテル求人検索結果
| 施設名 | ホテル＆レジデンス六本木 |
|---|---|
| 仕事内容 | COCONOMA のレストランマネージャーとして、サービス品質の向上、チームマネジメント、数値管理など店舗運営全般をお任せします。 COCONOMAは、レストラン単体ではなく、ホテル＆レジデンス六本木の滞在体験を支える存在です。 記念日のディナー、海外ゲストとの会食、レジデンス利用者の日常使い、ワインをゆっくり楽しむ夜の時間。 利用目的が多様だからこそ、画一的ではないサービスと、現場判断が求められます。 マネージャーには、現場のサービス品質を高めるだけではなく、スタッフ育成やホテルとの連携を通して、“また来たい” と思っていただける空間づくりを担っていただきます。 ■主な業務内容 ・レストラン運営業務 （サービス業務全般、オペレーション管理、店舗品質管理、VIP/リピーターゲスト対応、クレーム/トラブル対応） ・マネジメント業務 （スタッフ育成/教育、シフト作成、労務管理、チームビルディング） ・数値/店舗管理 （売上管理、原価管理、予算管理、在庫管理、KPI分析） ・企画/フロント連携 （季節メニュー、イベント企画） ・ホテル全体のサービス改善提案 |
| 勤務地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布1-11-6 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円 〜 40万円 |
| 給与備考 | 月給300,000円～400,000円 - 基本給 262,000円～349,000円 - 固定残業代（20時間分）38,000円～51,000円（超過分別途支給） ※役職者の場合、固定残業代ではなく役職手当を支給いたします。 深夜手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制 年間休日110日（月8～9日） 夏季休暇：年4日間（原則6月～9月に取得するものとする） 冬期休暇：年3日間（原則12月～3月に取得するものとする） 有給休暇：入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与 イベント休暇：入社日初日より4日付与（社内イベントなどで利用可能） リフレッシュ休暇：入社満5年で6日付与、以降5年おきに12日付与） 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇 有給休暇 入社6カ月後：10日 入社1年6ヵ月後：14日 入社2年6ヵ月後：14日 入社3年6ヵ月後以降：毎年20日付与 リフレッシュ休暇 入社満5年：6日 入社満10年：12日 ※その後、入社15年、20年、25年、30年経過時に12日付与 イベント休暇：入社日に4日付与（社内イベントなどで利用可能） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/28〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。 またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。 【求める人材】 寿司実務経験3年以上 調理の部門リーダー経験 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/07/24〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら）における調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・カウンター越しでの調理、接客 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆カウンターキッチンでの接客・料理提供に対応できる方は特に大歓迎です！ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,500円～ |
| 給与備考 | 交通費：交通費は時給に含まれております。 近隣にお住まいの方や、 通学定期圏内の方にオススメです！ ★経験や能力に応じて きちんと評価を致します。 |
| 休日 / 休暇 | シフトによる ◆有給休暇あり ※法定通り ◆育児休業取得実績あり |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 日本料理レストラン内における調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・シェフのアシスタント業務 など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給28万2000円～35万円 |
| 給与備考 | ※経験・能力を考慮の上、社内規定により考慮させていただきます。 ●給与支払い方法：月1回 ●試用期間3ヶ月あり/同条件 |
| 休日 / 休暇 | ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、船内レストランやラウンジで提供するデザート・菓子類の製造をお任せします。 経験に応じて、パティシエまたはシェフパティシエ候補としてご活躍いただきます。 洋食をベースにした皿盛りデザートをはじめ、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子など、船上で楽しむさまざまなスイーツを手がけていただきます。 将来的には自前でパンを焼いていくため、そのポジションをお任せいたします。 【業務内容】 ・皿盛りデザートおよびケーキ、焼き菓子などの製造 ・かき氷、わらび餅など和の甘味づくり ・メニューの試作、提案 ・和洋中メイン料理チームのサポート ・衛生管理、片付け、清掃 ・製パン など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～7,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、船内レストランやラウンジで提供するデザート・菓子類の製造をお任せします。 経験に応じて、パティシエまたはシェフパティシエ候補としてご活躍いただきます。 洋食をベースにした皿盛りデザートをはじめ、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子など、船上で楽しむさまざまなスイーツを手がけていただきます。 【業務内容】 ・ペストリーチームの統括 ・和洋中の調理チームのサポート ・チームマネジメント ・皿盛りデザートおよびケーキ、焼き菓子などの製造 ・かき氷、わらび餅など和の甘味づくり ・メニューの試作、提案 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、片付け、清掃 ・経験に応じた製造管理、後進のフォロー など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～8,000,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | 鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。 【業務内容】 ・下処理、仕込み／シャリ管理 ・握り、コース提供 ・衛生管理、片付け・清掃 ・在庫管理、発注などの簡単なPC作業（メール、Excel等） ・各寄港地での食材仕入 ・チームマネジメント ・（経験に応じて）後進のフォロー、オペレーション改善 など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～7,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフとともに、調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。 【仕事内容】 ・和食メニュー統括 ・ギャレーチーム全体の統制 ・和洋中を問わない提供体制の構築 ・チームマネジメント ・各寄港地での食材仕入 ・総料理長補佐 |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～8,000,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。 【仕事内容】 ・ギャレーチーム全体の統制 ・和洋中を問わない提供体制の構築 ・チームマネジメント ・各寄港地での食材仕入 ・総料理長補佐 |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：6,000,000円～8,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | L2126 |
|---|---|
| 仕事内容 | 「一生に一度の料理」に、徹底してこだわる。 結婚披露宴における料理の調理・盛り付け、および仕込み全般を担当いただきます。 私たちの料理は、季節の移ろいや新郎新婦様の想いに合わせ、一皿一皿にストーリーを込めて提供します。 具体的な業務：食材の厳選・仕込み、パーティ中のライブ感ある調理・盛り付け、メニュー開発の提案など。 チームの魅力：職種の垣根がなく、サービススタッフ、パティシエ、ウエディングプランナーとも密に連携。チームで一丸となり、お客様の感動をダイレクトに感じながら、より良い一皿を追求できる環境です。 キャリアの広がり：ブライダルを起点に、レストラン運営や新規事業など、変化し続ける組織だからこそ挑戦できるフィールドが広がっています。 |
| 勤務地 | 東京都港区南青山4-21-26 RUELLE青山 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：275,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：275,000円～385,000円 ※想定年収：3,437,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：202,185円～284,645円 勤務手当：67,815円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/14〜 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理、ベーカー、ペイストリー等、セクションは細かく分かれておりますが、大きく「クック」としての採用となります。セクションを超えての業務もめずらしくなく、「様々な調理ジャンルに関わる機会がある」こともクルーズ船のギャレーで働く魅力です。 【現在、積極的に募集しているポジション】 ■ペイストリー セクション■ クルーズ船内にてデザートの仕込み・製造を担当します。経験・職位に応じて、発注、在庫管理、衛生管理、新メニューの開発、またベーカーセクションの盛りつけ等にも携わります。 ■ベーカー セクション■ クルーズ船内にて、パンの仕込み・製造を担当します。 経験・職位に応じて、発注、在庫管理、衛生管理、新メニューの開発、またペイストリーセクションの盛りつけ等にも携わります。 ■クック、調理セクション■ クルーズ船内の担当セクションにて、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供を行います。 職位に応じて、品質・衛生管理、在庫管理、食品安全業務を担うほか、後輩スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。 ・Butcher Chef De Partie 鮮魚を扱う部門の管理・運営を担うポジションです。魚介類および関連食材の下処理、さばき、切り付け、加工等を行い、高品質な食材を船内の各レストランへ安定的に提供します。あわせて、コスト管理、在庫管理、スタッフの指導・育成にも携わり、調理部門全体の円滑な運営を支えます。 ・Commis 上位シェフのサポートとして、食材の保管・仕込み・調理・提供に携わり、お客様およびクルーに高品質な食事を提供するポジションです。会社のレシピや盛り付け基準に基づき、食品安全・衛生基準を順守した業務を行います。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,700,000円～6,590,000円 |
| 給与備考 | 時間外手当含まず |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | 東京アメリカンクラブ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■レシピに基づいた高品質な料理の調理・提供 ■食材の管理、在庫管理、仕込み作業 ■厨房内の衛生・安全管理（食品衛生基準の遵守） ■キッチン機材・備品の管理および維持 ■チームメンバーとの連携、後輩スタッフへの指導 ■メンバー（お客様）からの簡単な問い合わせ対応（英語含む） |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台2-1-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給25万～33万 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日123日、夏季休暇3日、有給休暇初年度10日 |
| 掲載期間 | 2026/04/15〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鮨レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ 鮨料理長と協働しながら、提供商品とブランドに沿ったサービスの品質維持 ・ 鮨料理長不在時の料理長代行業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 400,000円 ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鮨レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 350,000円から経験に応じて考慮 ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | 【シェラトン都ホテル東京】株式会社近鉄・都ホテルズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理（厨房で魚を捌くなどの調理）洗い物、清掃業務など スキルに合わせて仕事を振っていきますので 経験の浅い方でも安心して仕事をスタートすることができます。 焦らず、ゆっくりと技術を身に付けていきましょう。 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給：1,500円 |
| 給与備考 | 時給：1,500円 経験により考慮 （社員登用制度有ります） |
| 休日 / 休暇 | 週休2～4日 |
| 掲載期間 | 2026/05/25〜 |
| 施設名 | 株式会社近鉄・都ホテルズ |
|---|---|
| 仕事内容 | リーダー職は、課長を補佐しつつ、現場責任者としてマネジメント全般（シフト管理、発注管理、コスト管理、後輩指導・育成など）に携わっていただきます。 |
| 勤務地 | 東京都、岐阜県、三重県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、福岡県のいずれか |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与備考 | 弊社規定に則ったうえで、ご経験、ご希望をふまえて決定します。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日114日（月9～10日休み） |
| 掲載期間 | 2026/05/25〜 |
| 施設名 | 羽田グランドエール |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ホテルビュッフェの専属シェフとして、料理をメインに担当頂きます。和洋中すべての料理を提供しており、ディナーブッフェに関しては旬の食材を使用した料理を一つ一つ丁寧に仕上げていただくことが求められます。シェフは、ホテルレストランにおける柱のポジションですので、老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 など |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 羽田イルリストランテ |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 有明グランドエール |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「有明にあるホテルビュッフェの専属パティシエとして、製菓をメインに担当頂きます。老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。 具体的には・・・ ・レストランで提供するデザートの調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都江東区有明２丁目１－５ |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～550万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代3.9万円（20時間の場合）＝30.9万円 年収：30.9万円x12カ月＋賞与54万円＝425万円 ◇基本給32万円の場合… 月給：基本給32万円＋残業代4.6万円（20時間の場合）＝36.6万円 年収：36.6万円x12カ月＋賞与64万円＝503万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 羽田イルリストランテ |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：600万～ 月収：38万～ ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 羽田泉天空(温浴施設内レストラン) |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「温浴施設の中のレストランにて働いて頂きます。お席から富士山や飛行機が一望でき、温泉で癒された方に安らぎを提供頂ければと思います。期間に応じたメニューも考えていただき、最高のおもてなしを期待しております。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | Inumo芝公園レストラン「Wande Shiba」 |
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| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 料理長として、調理業務全般をお任せします。メニュー立案・開発やクライアント対応など、携わる内容は多彩。新しく入ってきたスタッフの教育・指導や、既存スタッフのケアなども業務の一部。他部署とも連携を取りながら、厨房責任者としてトータルに活躍できます。有名ホテルからの転職者も活躍中！ |
| 勤務地 | 東京都港区芝公園1-6-6 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：600万～ 月収：38万～ ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日）】 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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