東京都港区・料飲部門のホテル求人検索結果
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 洋食料理レストランまたは日本料理レストランにて、 売上管理、在庫管理、人材育成などレストランにおける 業務全般のマネジメント等をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など） ・勤怠管理（シフト作成など） ・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など） ・顧客管理 ・お客様からの問い合わせ対応 ・スタッフの教育、育成（トレーニングの実施） など まずは補佐業務からお任せします。 経験者は即戦力として活躍できます！ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給28万2,000円～35万円 |
| 給与備考 | ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 洋食料理レストランまたは日本料理レストランにて、 レストランマネージャーの補佐業務をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・レストランに関わる接客業務全般 ・備品の発注 ・当日予約確認 ・アルバイトやインターンシップのトレーニング など 今までのホテル料飲部門などでの勤務経験を活かして レストランマネージャーを目指せます！ もちろんレストランマネージャー経験者の方は大歓迎です！ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給24万7,000円～28万円 |
| 給与備考 | ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | レストラン及び宴会場の器材管理、ホテル館内の衛生管理、新プロモーションに合わせた器材の手配などをお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務委託スチュワードチームとの連携 ・レストラン及び宴会場の器材管理及び洗浄 ・ホテル館内の衛生管理 ・器材破損などの原因分析と改善 ・器材の月間棚卸の実施 ・施設管理部と連携し、施設・器材のメンテナンス計画の実施 ・洗い場・レストラン・バーにて必要に応じたオペレーションのサポート ・レストラン新プロモーションに合わせた器材の手配 など |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万円～39万円 |
| 給与備考 | ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内の 下記いずれかのレストランにて サービス業務をお願いします。 【洋食レストランの場合】 ・シースケープテラスダイニング（ブッフェレストラン） ・グリロジーバーアンドグリル（コース料理やアフタヌーンティー） 【日本料理レストランの場合】 ・日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら） ＜具体的には…＞ ・セッティング ・テーブル案内 ・サービス・料理の説明 ・会計業務 など 最初は簡単なことからお任せします。 お仕事は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,500円～ |
| 給与備考 | 交通費：交通費は時給に含まれております。 近隣にお住まいの方や、 通学定期圏内の方にオススメです！ 経験や能力に応じて きちんと評価を致します。 |
| 休日 / 休暇 | シフトによる ◆有給休暇あり ※法定通り ◆育児休業取得実績あり |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内の「キャプテンズバー」にてバーテンダー業務をお任せいたします。 ＜具体的には…＞ ・お酒やカクテルなどのお飲み物やお食事の提供 ├標準的な材料レシピを使い、ドリンクをミックスし、ガーニッシュし、提供していただきます。 └ドリンクメニューについて、ゲストへご説明します。 ・レジなどの会計業務 └販売時にレジに注文を入力し、他のドリンクサーバーが提供したものも含め、各ゲストの請求書を作成します。 ・コラボカフェの運営業務全般 ・ゲストからのご意見への対応 …など |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給28万2,000円～35万円 |
| 給与備考 | ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 ●年次有給休暇 ●慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル料飲部門の統括・管理をしていただきます。 売上管理、在庫管理、人材育成などレストランにおける 業務全般のマネジメント等をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など） ・勤怠管理（シフト作成など） ・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など） ・顧客管理 ・お客様からの問い合わせ対応 ・スタッフの教育、育成（トレーニングの実施） など マネージャー職として責任ある業務をお任せします。 今までの管理・マネジメント経験を活かせます！ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給33万2,000円～39万円 |
| 給与備考 | ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | 交代制 ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | 【業務内容】 ・客室清掃のチームリーダー ・インスペクション ・清掃指導 ・クオリティ管理 ・ホテルマネージャーへのレポート |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,500,000円～8,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | 【業務内容】 ・ダイニング、レストラン、ラウンジ、インルームダイニングでの接客 ・料理提供業務 ・レストランマネージャーへのレポート |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～7,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、ステーキハウス「オークドア」のソムリエ業務および接客業務全般 ・ワインサービス、ペアリング提案、ゲスト応対および問い合わせ対応 ・レストランでのワインプログラムの管理/運営（在庫・リスト管理含む） ・チームリーダーとしてのシフト作成およびスタッフのトレーニング・指導 ・料飲サービス全体における品質向上とゲスト満足度の向上への貢献 【応募要件】 ・レストランサービス（ダイニングサービス）の経験者優遇 ・大規模または高単価レストラン/ラウンジでの勤務経験があれば尚可 ・ワインを中心とした酒類全般（スピリッツ含む）に関する専門知識をお持ちの方歓迎 ・ソムリエ資格、または同等の知識・経験があれば尚可 ・基本的な英語力およびネイティブレベルの英語力 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 【給与】 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/03〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ●ホテル内直営オールデイダニング「フレンチキッチン」朝食サービス業務 ≪応募資格≫ ●ホテル、レストランでのサービスのご経験のある方 ●接遇英会話出来る方 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | パート |
| 給与 | 【給与】 時給1,250円～2,000円 ※経験に応じ検討いたします。 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 【休日等】 公休：パートタイムシフトの為、相談可 有給休暇：週所定労働日数に対して付与対象 その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ●ホテル直営「オークドア バー」でのバーテンダー業務を中心とする バースタッフ業務及びサービス業務全般 - ゲスト応対、エスコート、予約管理および問い合わせ対応 - シフト作成、スタッフ育成・トレーニング、サービス品質の維持・向上 営業時間： 「オークドア バー」11:30～23:30（金・土 ～24:30） |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内メインバー「マデュロ」、「オークドア」におけるバーテンダー接客業務全般 ・ゲスト応対、フレンドリーでありながらもプロフェッショナルなゲストサービスの提供 ・オーダーテイク、ドリンク・スナック類の提供 ・お客様のニーズや好みを把握し、飲み物をお勧めする ・バーの在庫管理と補充 求める条件： ・ホスピタリティ経験者優遇 ・大規模なレストラン・バーやラウンジでの経験があれば尚可 ・バーの整理整頓、在庫の管理、清潔さを保つ能力 ・酒類、ワイン、蒸留酒に関する専門的な知識があれば尚可 ・基本レベルの英語力とネイティブな日本語力 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」でのマネージャーサポート業務 レストランにおけるスムーズなオペレーションの遂行 マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など） 各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施 【応募条件】 料飲部門におけるマネジメント経験、およびレストラン・バー両方での実務経験必須 レストランサービス分野での豊富な経験と強みをお持ちの方 料理、ワイン、ビバレッジに関する豊富な知識と実務経験 チームを主体に考えて行動できる方 チームを支える卓越したサービススキルとトレーニング能力 中級レベル以上の英語力および日本語力（業務上の読み書き・会話が可能な方） Word・Excelを中心とした中級レベルのPCスキル |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | メインバー「マデュロ」でのアシスタントマネージャー職 ・レストラン、バーにおけるスムーズなオペレーションの遂行 ・マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など） ・各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施 営業時間：7:00PM-2:00AM |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内日本料理レストラン「旬房」でのサービススタッフ チームリーダー業務 【業務内容】 ・ゲスト対応、エスコート、問い合わせ対応 ・シフト作成 ・トレーニング業務 等 ・女性の場合、着物を着ての勤務となります（着付けトレーニングあり） 【応募条件】 ・ホテル、レストランにて3年以上のサービス経験のある方 ・基本的な英語力、ネイティブレベルの日本語力 ・ホスピタリティ業界経験者優遇 ・ダイニングサーバーとしての実績経験がある方優遇 ・大規模なレストランまたはラウンジでの勤務経験があれば尚可 ・酒類、ワイン、蒸留酒に関する専門的な知識があれば尚可 ・ジャンル問わずレストラン・飲食サービス業経験者歓迎 ・PC基本知識 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、日本料理「旬房」のアシスタントマネージャー業務 ・レストランにおけるスムーズなオペレーションの遂行 ・マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など） ・各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施 他 ※女性の場合、着物を着ての勤務となります（着付けトレーニングあり） |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【アンダーズ 東京】株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜主な業務内容＞ ■食器・什器類洗浄業務 ■レストラン・宴会で使用する什器・備品の補充 ■破損状況報告書の記録 ■衛生管理（洗浄機等） ■スチュワード委託業者の管理 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 233,000円～299,000円（食事手当込） 想定年収 3,717,000円～5,043,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得もOK） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得もOK） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、ステーキハウス「オークドア」のアシスタントマネージャー業務 ・レストラン、バーにおけるスムーズなオペレーションの遂行 ・マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など） ・各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施 【応募要件】 ・料飲部におけるマネジメントならびにレストランとバーの経験必須 ・料理、ワインやビバレッジに関する豊富な知識 ・チームをサポートする卓越したサービスとトレーニングスキルを有していること。 ・中級レベル以上の英語力および日本語力 ・中級レベルの PC スキル（Word, Excel） |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、オールデーダイニング「フレンチキッチン」のアシスタントマネージャー業務 ・レストラン、バーにおけるスムーズなオペレーションの遂行 ・マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など） ・各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施 【応募要件】 ・料飲部におけるマネジメントならびにレストランとバーの経験必須 ・料理、ワインやビバレッジに関する豊富な知識 ・チームをサポートする卓越したサービスとトレーニングスキルを有していること。 ・中級レベル以上の英語力および日本語力 ・中級レベルの PC スキル（Word, Excel） |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | ジャヌ東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル「ジャヌ東京」にて、ビバレッジチームリーダー、もしくはスタッフとして勤務 *詳細は面接時にジョブディスクリプションを基に説明 |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-2-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | チームリーダー： 月給 260,000円～354,000円（役職給・食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 スタッフ： 月給 221,000円～299,000円（食事手当込） 想定年収 3,504,000円～4,752,000円 |
| 給与備考 | 経験、スキルにより優遇 |
| 休日 / 休暇 | 公休：年間120日 有給休暇：法令に基づき付与 フレキシブル休暇：入社月により按分付与 その他特別休暇制度（慶弔・産前産後・育児・介護等）有 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、ステーキハウス「オークドア」のソムリエ業務 ・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う ・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する ・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する ・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う ・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する ・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する 【応募要件】 ・ソムリエの職務経験 センスの良い料理とワインのペアリングを創造する能力 ・ワイン知識・衛生基準理解 ・ワインサービスの管理・指導 リーダーシップ・コミュニケーション能力 お客様対応・問題解決力 ・中級レベル以上の英語力 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | 会員制クラブのフロント業務をお任せいたします。 ・各レストランまでのアテンド業務 ・会計業務 ・クローク業務 ・チェックイン業務 ・予約受注の電話応対 【身に付くスキル・経験】 フロント業務のみならず、ダイニング予約チームと連携して相互サポートし合う機会がある為、電話対応スキル（非対面接客スキル）も身につけることができます。 |
| 勤務地 | 東京都港区六本木 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給241,000～307,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,017,000～5,139,000円（賞与係数5.0ヶ月分で計算） |
| 給与備考 | ※スキル・経験により優遇 ※上記に別途時間外勤務手当、深夜勤務手当を全額支給いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ・公休数：年間120日（月10日） ・フレキシブル休暇：最大年6日（半日取得も可能/入社月により異なる）※試用期間中も取得可能 ・年次有給休暇：初年度最大10日（半日取得も可能/入社月により異なる） ・その他：慶弔・生理・看護・介護休暇 等 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 【2026年12月開業予定】BASE LAYER HOTEL六本木 |
|---|---|
| 仕事内容 | ▪︎ホテル全体の運営管理、数値管理、課題改善 ▪︎開業準備、オペレーション構築、サービス設計 ▪︎スタッフマネジメント、採用、育成、チームづくり ▪︎ゲスト体験向上に向けた企画・改善提案 宿泊機能だけでなくBASE LAYER HOTEL 六本木ならではのコンテンツも含めて、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっていただきます。 |
| 勤務地 | BASE LAYER HOTEL 六本木 〒106-0032東京都港区六本木７丁目 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：50万～ |
| 給与備考 | ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） ▪︎試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） ▪︎給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 |
| 休日 / 休暇 | ・公休 月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） |
| 掲載期間 | 2026/05/28〜 |
| 施設名 | 【2026年12月開業予定】BASE LAYER HOTEL六本木 |
|---|---|
| 仕事内容 | ▪︎ホテルの日々の運営管理、現場オペレーションの構築・改善 ▪︎スタッフマネジメント、育成、サービス品質の向上 ▪︎サービス品質の向上、ゲスト対応、クレーム・イレギュラー対応 ▪︎開業準備における備品選定、導線設計、オペレーションルールの整備 ▪︎館内コンテンツやローカル情報の運用サポート ▪︎支配人と連携した数値管理、課題整理、改善施策の実行 ▪︎その他、ホテル運営に関わる業務全般 副支配人候補には、現場の最前線に立ちながら、チーム全体がスムーズに動く状態をつくっていただきます。 支配人が拠点全体の経営・方針設計を担う一方で、副支配人はその方針を日々の運営に落とし込み、現場の実行力を高めていく役割です。 |
| 勤務地 | BASE LAYER HOTEL 六本木 〒106-0032東京都港区六本木７丁目 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：40万円～45万円 |
| 給与備考 | ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） ▪︎試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） ▪︎給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 |
| 休日 / 休暇 | ・公休 月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） |
| 掲載期間 | 2026/05/28〜 |
| 施設名 | Scarpetta【森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社】 |
|---|---|
| 仕事内容 | ■業務内容 ・お客様のご案内（予約確認・席へのエスコート） ・オーダーテイク（料理・ドリンクのご提案を含む） ・料理・ドリンクの提供およびテーブルサービス全般 ・ワイン・カクテル等ドリンクの知識を活かしたサービス対応 ・テーブルセッティングおよびバッシング（片付け） ・店内の清掃・衛生管理 ・記念日や接待等、特別なシーンにおける演出・接客対応 ・お客様からのご要望や問い合わせ対応 ・店舗運営に付随する各種業務（開店準備・締め作業 等） |
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー２F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 230,000円～318,000円 |
| 給与備考 | ※年齢・経験などを考慮し決定いたします ※ご経験によっては契約社員で検討させていただく場合がございます ※退職金・企業年金制度 有 ※通勤費実費支給（月15万円まで支給） |
| 休日 / 休暇 | ■定休日あり（日・祝・TOKYO WORLD GATE施設休館日） ■特別休暇 ■有給休暇(入社3カ月後付与) ■結婚休暇 ■忌引休暇 ■配偶者出産休暇 ■転任転勤休暇 ■産前産後休暇 ■育児・介護休暇 ■生理休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/05/22〜 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ※当社では、ジョブローテーションとしてキャリアの中で様々な部門を担当していただくことがあります。 【現在募集しているマネージャー職】 ・ Shore Excursion Manager（寄港地ツアー担当） 寄港地におけるオプショナルツアーの企画・運営・管理を統括し、ゲストの安全と満足度を確保しながら、収益目標の達成を担います。船内外の関係者や現地事業者と連携し、質の高い体験型ツアーを提供します。 ・バーマネージャー 船内のバーおよび飲料サービス全体の運営・管理を担うポジションです。チームワークやリーダーシップを発揮し、接客品質の維持・向上を図りながら、スタッフの労務管理等も行います。サービスや空間づくりの質を高めるとともに、各部門と連携しながら運営の改善や効率化にも貢献します。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 5,000,000円～7,900,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。(時間外手当含まず) |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ※当社では、ジョブローテーション制度により、キャリアの中で様々な部門をご担当いただく可能性があります。 【現在、積極的に募集しているポジション】 ■レストランマネージャー■ 船内のダイニングにおいて、サービスと運営に関する責任を担うポジションです。 サービスの品質管理等を行うとともに、キッチンとの橋渡し役としてスムーズなオペレーションを実現し、各部門と連携しながらお客様の満足度向上、スタッフのパフォーマンスの向上に貢献します。 ■ウェイター■ レストランにて、テーブルセッティング、配膳下膳、ドリンク提供などを行い、お客様に快適でスムーズな食事時間を提供します。 お一人おひとりへの細やかな気配りを大切にしながらチームと連携し、船内ならでは「おもてなし」を体現していくポジションです。 ■ソムリエ■ 船内のワインプログラム全体を統括し、ワインを通じてお客様の体験価値を高めるポジションです。料理とのペアリング提案や提供、食事や飲料に関するご説明を行い、食事の時間をより豊かなものにします。 また、ワインイベントの企画・実施やプレゼンテーションを行うこともあります。 ■ストアキーパー■ 船内で使用される食材・消耗品・備品などの在庫管理を通じて、各部門の運営を支えるポジションです。入荷商品の検品・保管・管理を行い、必要な物資が適切なタイミングで各部署に行き渡るよう調整します。チームと連携しながら、船内オペレーションの安定と効率化を支えます。 【その他のポジション】 ■ハウスキーピング■ 客室係として、クルーズごとの客室準備や滞在中のお問い合わせ対応、乗下船時のアテンド業務等を行います。 ■ショップ■ 船内ショップにて、商品の販売・接客・在庫管理・販売促進等を行います。 ■バトラー■ スイートルームの客室環境の整備、ルームサービス、各種予約・手配対応等を行います。 ■エディター■ 船内新聞やメニュー、船内サイネージなどの作成を担当します。 ■フロント■ 受付・ご案内等を中心に、お客様対応全般を担います。 ■バーテンダー■ バーやラウンジにてドリンクを提供し、ドリンク品質・接客レベル・衛生管理の維持等に努めます。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,700,000円～6,900,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。(時間外手当含まず) |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | Sun-mi高松 / 香川 |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」の中の 日本料理「香川」において、以下の業務をおまかせします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・売上管理など店舗経営のマネジメント ・労務管理 ・物品管理 ・部下の教育・指導 など |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 4F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：400,000円〜550,000円 |
| 給与備考 | 月給：400,000円〜550,000円 想定年収：4,500,000円 〜 7,000,000円 ※固定残業代 月 60時間分含む（超過分別途支給） ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 ※上記固定残業代は、役職手当分を含む |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | Sun-mi高松 |
|---|---|
| 仕事内容 | 銀座の総合レストラン「Sun-mi高松」にてスチュワード業務をお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食器・グラス・調理器具の洗浄 ・洗い場・厨房内の清掃・整理整頓 ・洗剤・クロス等の消耗品管理 ・食器・カトラリーの在庫・破損管理 ・衛生管理（清掃基準・動線・環境整備） ・繁忙時の実務対応 ・他スタッフの取りまとめ・指示 ・業務・動線・仕組みの改善提案 ・将来的なシフト管理・教育 ※「自分が全部やる」のではなく 回る形を作ることを期待しています。 |
| 勤務地 | 東京都 中央区 銀座6-3-9 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：350,000円〜400,000円 |
| 給与備考 | 月給：350,000円〜400,000円 ※給与額は、経験・資格・キャリアによって査定 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（シフト制） ・夏期休暇 ・慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
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