★HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel★ ～まちのグルーヴを堪能するための拠点～
オープンキッチンのライブ感あふれる空間で五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング。
キッチンの中心に構えられた石窯は、やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能。産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、地域の四季を大切に関東周辺で生産された食材を取り入れ、石窯で旨味を閉じ込めた料理を提供いたします。
ウェディングにも対応するオープンテラスやパーティールームも備えています。
調理部門にて、洋食調理をお任せいたします。
ライフスタイルホテルのクオリティ（ハード・ソフト）を保ち、ゲストに楽しさと高揚感をご提供するとともに、チームメンバーの力を結集し、魅力あふれるホテルを創造してください。
このまちの持つ多様性が織りなす魅力とさまざまな価値観が入り混じるフロア、JAM17。
この場所で偶然出会い、そしてジャムセッションのように型にとらわれず一人ひとりの感性が交わりながら、世界に新たなエネルギーを発し続ける新しいまちの社交場が誕生しました。
※JAM17はHOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotelが運営しています
好きを極めて、お客様に最高のパフォーマンスを！
募集要項
| 求人原稿No. | 17990 |
|---|---|
| 施設名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
| 職種 | 【HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel】調理部門 JAM17キッチン シェフ・ド・パルティ |
| 仕事内容 | ■シェフ・ド・パルティ ・朝食 ・オーダー対応 ・パーティールーム調理 ・チームの取りまとめ、シェフのサポート、シフト管理 など ★歓迎する経験 ・洋食調理経験 ・ホテル／レストラン経験 |
| 役職 | シェフ・ド・パルティ |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 試用期間 | 3ヵ月（給与変動なし） |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 勤務地詳細 | 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 |
| 給与 | ■シェフ・ド・パルティ 月給 290,000円～340,000円 |
| 給与備考 | ・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします ・人事考課により年1回昇降給あり |
| 賞与/昇給 | 賞与 年2回（夏・冬） |
| 休日/休暇 | ・年間休日112日（アディショナル休暇8日含む） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・通勤手当、時間外勤務手当、深夜加給手当 ・社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）完備 ・技能手当（調理師免許など） ・資格取得報奨金制度 ・確定拠出年金 ・東急グループ従業員持株会 ・東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など） |
| 勤務時間 | 勤務予定表に基づくシフト制（1か月単位の変形労働時間制） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2023年5月 |
| 客室数 | 538 |
| 従業員数 | 331 |
| 男女比 | 男性54％、女性46％ |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 12日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 12.3時間 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から8日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
| 電話番号 | 03-6273-8405 |
