⳹ BELLUSTAR TOKYO ⳼ 地上の喧騒から離れた特別な空間でおもてなしを。都会のラグジュアリーホテルであなたのキャリアを輝かせませんか？
【BELLUSTAR TOKYO,A Pan Pacific Hotel】の調理部門にて、鉄板焼きレストラン「天祐」での調理業務を担当していただきます。
「BELLUSTAR TOKYO,A Pan Pacific Hotel」は、地上の喧騒から離れた特別な空間を楽しむ都会のラグジュアリーホテル。
伝統文化を取り入れた洗練されたインテリアと、7m幅の窓から東京を一望できる絶景が特徴です。最上階には3層吹き抜けのレストラン、四季を感じるスパ、そして天空のプライベートヴィラと呼ばれるペントハウスを備えています。
360度の絶景とともに、唯一無二の空間を提供します。
＜鉄板 天祐＞
季節ごとに移り変わる旬食材を、シェフの技と情熱で仕上げる、カウンター10席のプライベート空間。選び抜いた和牛や日本各地の厳選食材を、ゲストの目の前で調理します。
店名「天祐」は、思いがけない幸運に恵まれること。カウンター越しに広がる新宿の景色と、ゲストとのコミュニケーションを通じて、特別なひと時を演出してください。
多様な文化と視点が交差する新宿の中心で、あなたの技術と感性を活かし、新たな価値を創りませんか。
Shape the Day
一人ひとり違うおもてなしのかたち。その多様性が、まだ誰も見たことのないホテルをつくっていきます。
あなたの「好き」を、ここで極めていきましょう。新しい挑戦を、私たちとともに。
「ミシュランガイド ホテルセレクション」において、2024年・2025年の2年連続で「1ミシュランキー」を獲得いたしました。
さらに、世界トップクラスのサービスや施設を提供するラグジュアリーホテルに与えられる国際的アワード「World Luxury Awards 2025」にて、ホテル部門で2つ、スパ部門で3つ、レストラン部門で2つ、合計7つの賞を受賞いたしました。
ホテル部門・スパ部門での受賞は昨年に続き2年連続となり、継続的に高い評価をいただいております。
この栄誉を励みに、今後も唯一無二の体験をご提供できるよう、さらなる挑戦を続けてまいります。
募集要項
| 求人原稿No. | 17988 |
|---|---|
| 施設名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
| 職種 | 【BELLUSTAR TOKYO】調理部門 鉄板 天祐（アソシエイツ／シェフ・ド・パルティ） |
| 仕事内容 | ■アソシエイツ ・鉄板焼きの調理業務 ■シェフ・ド・パルティ 上記業務に加え、 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐 ・シフト管理、品質管理 など ※同じフロアにBar/インルームダイニングキッチンがありますので 業務をお手伝いいただくことがございます。 ★歓迎する要件 ・鉄板焼きでの焼き手経験 ・シェフ・ド・パルティ：チームリーダー経験があれば尚可 |
| 役職 | 係長・主任 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 試用期間備考 | 3ヵ月（給与変動なし） |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 勤務地詳細 | 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 |
| 給与 | 月給 220,000円～370,000円 |
| 給与備考 | ・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします ・人事考課により年1回昇降給あり |
| 賞与/昇給 | 賞与 年2回（夏・冬） |
| 休日/休暇 | ・年間休日116日（アディショナル休暇12日含む） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 待遇 / 福利厚生 | ・通勤手当、時間外勤務手当、深夜加給手当 ・社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）完備 ・技能手当（調理師免許など） ・資格取得報奨金制度 ・確定拠出年金 ・東急グループ従業員持株会 ・東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など） ・語学研修（英語、中国語） ・社員食堂 など |
| 勤務時間 / シフト例 | 勤務予定表に基づくシフト制（1か月単位の変形労働時間制） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2023年5月 |
| 客室数 | 97 |
| 従業員数 | 385 |
| 平均年齢 | 32.9 |
| 男女比 | 男性55％、女性45％ |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 9日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 11.1時間 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から69日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
| 電話番号 | 03-6273-8405 |
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