ラグジュアリーで洗練されたインテリアとパノラミックな眺望をお楽しみ頂ける、フレンチファインダイニングです
シグネチャーは37階に位置するフレンチファインダイニングで、シルバーで統一されたモダンでラグジュアリーなインテリアの中、ゆったりとしたソファが居心地のよいプライベート空間を紡ぎだします。
フランスの伝統的な知識や料理技術を基に、歴史に残るシェフとレシピに敬意を込め、古典料理にモダンなエッセンスを加えたフランス料理をご用意しております。
本格的なフレンチファインダイニングサービスとともに、いつまでも記憶に残る、伝統的フランス料理をご提供するシグネチャーで、私たちと一緒に美食体験を提供してみませんか。
シグネチャーでは下記ポジションを募集します。
・アシスタントマネージャー
・スーパーバイザー
・シニアサーバー
・ホステス(レセプション)
ホテル37階のマンダリンバーの脇にある秘密の螺旋階段を降りると、天空のワインセラーが姿を現します。
マンダリン オリエンタル 東京では情熱を持ったソムリエ・シェフ・サービススタッフがワインディナーをお届しています。厳選されたワインはもちろん、それぞれのレストランのシェフが織りなす珠玉の品々も見逃せません。ワインディナーといえば、すでにあるコース料理や、そのために用意されたコース料理に合わせてセレクトしたワインが提供されることがほとんどですが、私共のワインプログラムは、まるで「オートクチュール」のように、シェフとソムリエが話し合いを重ねながら、コース料理の構成とワインのペアリングを決めていくからこそ、最高の“マリアージュ”の提供を可能にしています。
マンダリン オリエンタル 東京の料飲部では、私共ホテルのレストラン、ひいては飲食業界で活躍できるソムリエの育成もサポートしています。
将来ソムリエを目指したい方、ソムリエの資格をお持ちでファインダイニングでのサービスに情熱をお持ちの方、ご応募をお待ちしています。
ラグジュアリーなホテルを世界に展開するマンダリン オリエンタル 東京
募集要項
求人原稿No. | 7187 |
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施設名 | 【マンダリン オリエンタル 東京】マンダリン・オリエンタル東京株式会社 |
職種 | 料飲部 シグネチャー アシスタントマネージャー、スーパーバイザー、サーバー |
仕事内容 | ホテル37階フレンチファインダイニング「シグネチャー」での接客 |
役職 | スタッフ |
雇用形態 | 正社員、契約社員 |
試用期間 | 3ヶ月間 |
勤務地 | 東京都中央区 |
勤務地詳細 | 東京都中央区日本橋室町(最寄駅:銀座線・半蔵門線「三越前」駅) |
給与 | 経験に応じる |
給与備考 | ・弊社規定による ・経験、能力により判断 |
休日/休暇 | 公休 年間115日(月9日) 有給休暇 ※試用期間終了後発給 慶弔休暇 |
待遇/福利厚生/加入保険 | ・通勤手当 ・社会保険 ・特別休暇制度(慶弔休暇、傷病休暇など) ・マンダリン オリエンタル ホテル グループの優待制度 ・各種研修プログラム ・海外のマンダリン オリエンタル ホテル異動のチャンスあり ・社内イベント ・従業員表彰制度 ・マネジメントイントレイニー制度 ・社内公募制度 ・企業型確定拠出年金(正社員対象) ポジションにより正社員または契約社員での採用予定(契約社員で入社後もパフォーマンスにより正社員登用チャンスあり) |
勤務時間 | シフト制 |
受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
開業年月日 | 2005年12月2日開業 |
客室数 | 179室 |
従業員数 | 500名 |
平均年齢 | ― |
応募方法/応募条件 | 下記いずれかの方法でご応募ください。 ①人事部宛に応募書類をメール Email; motyo-recruitment@mohg.com ②下記専用応募フォームよりエントリー |
専用応募フォーム | >>アクセスする |
掲載期間 | 〜2025/01/08 |
更新日 | (この求人情報は更新から15日経過しています) |
企業情報
会社名 | 【マンダリン オリエンタル 東京】マンダリン・オリエンタル東京株式会社 |
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本社所在地 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 |
電話番号 | 03-3270-8816 |
HP | http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/ |