スーシェフ(ID:13883)|HOTERES求人情報

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The Shinmonzen- 京都のラグジュアリーブティックホテル]/ スーシェフ/40万円~/週休2日/114日OFF+++/福利厚生充実

食事手当ありオープニングスタッフ(新規開業ホテル)外国人活躍中・留学生歓迎従業員数100名以内

スーシェフ

【THE SHINMONZEN】株式会社 新門前

京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置しています。 新門前は、世界で最も有名な現代建築家の一人である安藤忠雄と他の芸術家の友人によって設計された高級ブティックホテルです。 このプロジェクトは 10 年以上にわたる愛情のこもった仕事であり、伝統的な日本の旅館、旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされました。

The Shinmonzenのビジョンはレベルの高い個性的な思い出に残る体験を提供する、京都で最上の唯一無二のラグジュアリーブティックホテルになること。The Shinmonzenのチームは、お客様をお迎えするところから、お部屋の準備、お茶をふるまうところまで、こだわりを追求するアーティストのような存在です。その時々でお客様に最高の体験をご提供するという誇りを持って行動しています。

The Shinmonzen で働くすべての人は、無限の想像力を持ち、小さなことにもこだわりを持ち、自分の仕事に情熱を注いでいるという資質を求められます。

The Shinmonzenのファインダイニングは、巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンのモダンフレンチレストランです。 このJean-Georges at The Shinmonzenは、「地元の食材をふんだんに使用し、フレンチ、アメリカン、アジアンを融合させた季節ごとに常に変化する、繊細で優美な逸品を提供すること」をコンセプトします。

歴史、現代、未来の融合を表現するホテル

募集要項

求人原稿No.13883
施設名【THE SHINMONZEN】株式会社 新門前
職種スーシェフ
仕事内容◆エグゼクティブシェフに計画立案、組織、指導、およびキッチンの運営と管理業務を通じてアシストし、提言を行う。
◆常にゲストが優れたダイニングエクスペリエンスと満足を得ていることを確認する必要があります。
◆すべてのレシピと製品の収益が正確にコストされ、定期的にレビューされるようにします。
役職課長・マネージャー、係長・アシスタントマネージャー、主任・キャプテン、スタッフ
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
勤務地京都府京都市東山区
勤務地詳細京都東山区新門前通大和大路東入西之町235
給与40万円~
給与備考当社規定による
休日/休暇・年間休日114日(冬季休暇・夏季休暇あり)
・年次有給休暇(初年度10日、入社月により異なる)
・産休・育児休暇制度あり
・パパ育休休暇制度あり
・慶弔休暇制度あり
・ウェルネス手当あり(2024年新制度)
待遇/福利厚生/加入保険・各種社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)完備
・交通費支給
・ユニフォーム貸与(靴は除く)
・食事手当(1日500円)
・各種研修制度
勤務時間・勤務予定表に基づくシフト制(変形労働時間制) 
・1週間所定労働時間 40時間
・1日平均労働時間 8時間
受動喫煙防止措置事項屋内禁煙
開業年月日令和2年1月6日
客室数9
従業員数50
応募方法/応募条件下記応募フォームよりご応募ください。
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から50日経過しています)

企業情報

会社名【THE SHINMONZEN】株式会社 新門前
本社所在地京都府京都市東山区古西町324‐10
電話番号075-533-6553
HPhttp://www.theshinmonzen.com

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