2024年夏、THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection(大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション)が大阪駅西地区に誕生します。あなたのスキルを発揮しませんか？
・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント
・ゲストからの特別なリクエストの対応
・予算、売上、原価管理
・新商品の開発
・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）
・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成
・フードクオリティの維持
・アレルギー対応
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応
・ホテルの緊急事態や安全状況における対応
・その他、総料理長から割り当てられた業務の遂行
※スペシャリティサロンは最上階のゲストエリア
◆THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionとは◆
2024年夏、大阪駅直結のＪＰタワー大阪内に開業予定の
(株)ジェイアール西日本ホテル開発とマリオット・インターナショナルがタッグを組んだ新しいホテルです。
大阪という土地の歴史や文化を未来へ紡ぎ、予期せぬ驚きや新たな価値を提供する、時空を超える旅の基点として、国内外の皆様に愛されるホテルブランドを目指します。
◆採用担当からのMessage◆
日本全国を見渡しても目覚ましい発展を続けている大阪梅田エリアは
来る2025年に大阪・関西万博を控え、更なる注目を集めています。
私たち(株)ジェイアール西日本ホテル開発は、2024年夏、その街づくりの一端を担うべく「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」を開業いたします。
JR西日本グループの安定性、大阪駅直結という立地の強みを生かした利便性、
働く皆様が最高のパフォーマンスを発揮できる環境をご用意しております。
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」という唯一無二のブランドをともにつくりませんか？
ここにしかない時空の路線を一緒に繋ぐ仲間をお待ちしております。
ホテル公式サイト
https://osakastation-hotel.jp/
歴史のようで未来。記憶のようで創造。時空を紡ぐ旅のターミナル。
24年夏、初代大阪駅の地に、ここにしかない時空(とき)の路線をつなぎ、新たな旅人の物語がはじまります。
募集要項
| 求人原稿No. | 18638 |
|---|---|
| 施設名 | 大阪ステーションホテル(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
| 職種 | 【調理部門】スペシャリティサロンキッチン (副料理長 Sous Chef) |
| 仕事内容 | ・ホテル内での調理業務全般（洋食・和食）及び各セクションのマネジメント ・ゲストからの特別なリクエストの対応 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成 ・フードクオリティの維持 ・アレルギー対応 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ・ホテルの緊急事態や安全状況における対応 ・その他、総料理長から割り当てられた業務の遂行 |
| 役職 | 係長・アシスタントマネージャー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月(試用期間の勤務条件) 正社員と同じ |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区 |
| 勤務地詳細 | 大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション（ＪＰタワー大阪内） |
| 給与 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 給与備考 | 経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇 |
| 賞与/昇給 | 賞与:年2回 / 昇給:年1回 |
| 休日/休暇 | 年間休日116日 ・変形労働時間制 ・年次有給休暇（計画年休取得制度有り） ・各種特別休暇有り（慶弔・出産・介護など） |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・各種社会保険制度（健康・厚生・雇用・労災） ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・通勤交通費全額支給 ・諸手当（資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当） ・各種制度（財形貯蓄・JR西日本持株会・JR西日本グループ共済会・ジェイアールウェスト倶楽部・社員旅行会・グループホテル宿泊割引制度・資格取得支援・通信教育補助・自己啓発休職制度等あり） |
| 勤務時間 | 9時間00分（シフト制） ※休憩60分含む |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 平成2年10月1日 |
| 従業員数 | 463（男性296・女性167）名（2022年9月1日現在） |
| 平均年齢 | 39.7歳（2022年9月1日現在） |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください。 なお、いただいた応募書類は返却いたしませんのであらかじめご了承ください。 |
| 掲載期間 | 〜2025/03/31 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から14日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 大阪ステーションホテル(株式会社ジェイアール西日本ホテル開発) |
|---|---|
| 本社所在地 | 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 |
| 電話番号 | 06-6372-5150 |
| HP | https://www.osakastation-hotel.jp/ |
