この地でしか味わうこのとできない日本料理を
【ふふ 京都】
京都南禅寺にほど近く国の史跡に指定されている琵琶湖疏水のほとりに誕生しました。桜と白檀の香りにつつまれた、古き良き日本の美意識を其処此処に感じるスモールラグジュアリーリゾートです。
【世界発、日本リゾート “ふふ”ブランドを展開】
私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は熱海、河口湖をはじめ、
2020年に“ふふ 奈良” “ふふ 日光”、2021年4月に“ふふ 熱海 木の間の月” “ふふ 京都”、
2022年1月には“ふふ 箱根”を開業しました。
今後も、新たな“ふふ ”が続々オープンいたします。
2023年には「ふふ 軽井沢 -陽光の風-」「ふふ 旧軽井沢 -静養の森-」
2025年には“ふふ 城ヶ島（仮称）”、そして“ふふ 東京（仮称）”が開業予定です。
私どもは更に成長を続けてまいります。
～新たな“ふふ”が続々オープン～ 2023年冬「ふふ 軽井沢 -陽光の風-」「ふふ 旧軽井沢 -静養の森-」、2025年「ふふ 城ヶ島」、そして「ふふ 東京」開業へ
募集要項
| 求人原稿No. | 5884 |
|---|---|
| 施設名 | 株式会社 KPG HOTEL & RESORT (カトープレジャーグループ） |
| 職種 | 【ふふ 京都】和食調理 |
| 仕事内容 | 大地の息吹、箸付、造り、八寸、炭、鍋、食事、香の物、留椀、水菓子。 この地の食材や、季節の食材を京都ならではの味わいに仕立て、ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。 ＜メニュー例＞ 【京の恵】鱈白子バター焼き 【御椀】すまし仕立て 【造里】炭遊び／造里 【縁高】南瓜玉地蒸し、京芹 あんぽ柿 揚げ麩、茶ぶり海鼠おろし和え平貝おかき揚げ、鴨ロース信長葱巻き 生姜味噌、炙り鯖小袖寿司 【炭】黒毛和牛炭焼き 【強肴】小鍋仕立て 【食事】ずわい蟹釜炊き御飯、香の物、赤出汁 【水菓子】抹茶わらび餅 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 2か月（給与待遇変更なし） |
| 勤務地 | 京都府京都市上京区 |
| 勤務地詳細 | 京都、南禅寺、蹴上駅 |
| 給与備考 | 月給：20万円～40万円 ※経験・能力を考慮し優遇 |
| 休日/休暇 | 年間休日日数：107日 ☆月9日 ※2月のみ8日（希望考慮） ／ その他 ／ 産休育児休暇：実績多数 シフト制 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護 ★５連休取得推奨 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ◆社会保険完備 ◆ヘルスケアサポート ◆交通費規定支給 ◆昇給昇格年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆寮完備(単身寮/家電完備）※ご自宅から通勤が困難な場合 本人負担→単身赴任者10,000円、一般20,000円 （水光熱費別） ◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり） |
| 勤務時間 | ■1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり/中抜けシフト) ※シフトは1ヶ月毎に作成 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2006年 |
| 従業員数 | 3237名 グループ全体の公表数値 正社員1,219名 |
| 平均年齢 | 31歳 |
| 応募方法/応募条件 | エントリーフォームよりエントリーしてください。 担当者より追ってご連絡致します |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から215日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社 KPG HOTEL & RESORT (カトープレジャーグループ） |
|---|---|
| 本社所在地 | 熱海市水口町11-48 （パーソナルオフィス：採用窓口） |
| 電話番号 | 0557-55-7520 |
| HP | https://hrmos.co/pages/kpgluxuryhotels |
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