伝統とモダンが調和した日本料理レストランで、国内外から訪れるお客様に提供する和食の調理
2006年の開業以来、国内外の多くのお客様に愛されご利用いただいている日本料理レストランです。
京都の古民家をコンセプトにデザインされたモダンな店内は、ゆったりとしたレイアウトのテーブル席や、少人数でのご会食、ご歓談など様々な用途にご利用いただけるセミプライベートルームと、16名様までご利用いただけるプライベートルーム、美しい白木の寿司カウンターを配した贅沢な空間のレストランです。
風情あふれる日本庭園を眺めながら、京都らしい四季折々の旬を味わう会席料理、新鮮な季節の食材を提供する寿司カウンター、和と洋の素材を贅沢に使ったアフタヌーンティーや、お客様に高評価の和朝食などの調理をご担当いただきます。
Feel the Hyatt Touch!
募集要項
| 求人原稿No. | 4348 |
|---|---|
| 施設名 | 【ハイアット リージェンシー 京都】株式会社東山ホールディング |
| 職種 | 日本料理「Touzan 東山」 調理 コミシェフ |
| 仕事内容 | 和朝食、ランチ・ディナータイムの会席コース料理、カウンターでゲストに対面しながら提供する寿司など、伝統の日本料理に加え、2021年4月からは、和素材で味わうアフタヌーンティーのサービスをスタートしました。 また、お食い初め、お祝い事、接待や法事など、お客様の用途、ご予算、リクエストに応えておつくりする特別料理の他、宴会料理やケータリングといった多彩な場面で提供する料理も幅広く担当します。 ●経験に応じて、調理補助、仕込み、煮炊き、盛り付け、寿司等の分担を考慮します。 ●まずはお気軽にご応募ください。 |
| 役職 | 主任・キャプテン、スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 京都府京都市東山区 |
| 勤務地詳細 | 京都府京都市東山区三十三間堂廻り |
| 給与 | 経験により応相談 |
| 給与備考 | 220,000円～280,000円（経験・能力を考慮し決定いたします） ●残業代別途 ●交通費全額支給 ●昇給年1 回、賞与年2回（会社の業績による） |
| 休日/休暇 | ●年間休日108日（月9日） ●年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休業 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ●交通費全額支給（社内規程による） ●社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ●ロッカールーム・シャワールーム・仮眠室完備 ●制服貸与 ●宿泊・レストラン・館内施設割引制度 ●国内外ハイアットホテル無料宿泊制度（勤続１年から） ●従業員食堂 利用補助 |
| 勤務時間 | ●シフト制（変形労働時間制） ・1週間所定労働時間 40時間 ・1日平均労働時間 8時間 ・残業代別途支給 ●月曜日は定休日（ただし、祝日・振替休日、繁忙期は営業） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2006年3月15日 |
| 従業員数 | 180人 |
| 応募方法/応募条件 | 下記フォーマットよりご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から336日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【ハイアット リージェンシー 京都】株式会社東山ホールディング |
|---|---|
| 本社所在地 | 京都市東山区三十三間堂廻り644-2 |
| 電話番号 | 075-541-3205 |
| HP | http://kyoto.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html |
この求人は30日以上更新されておらず、情報が古い可能性があります。
