【年間休日120日】調理部 Chef de Partie
「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」は、10階～25階に位置します。客室は32平米を中心とする308室で、ブランドの象徴となる「キャノピー・セントラル」は、フロントやラウンジなどのほかにレストラン、ルーフ・トップバーも兼ね備えています。そのほか、シャワールームを完備する「トランスファー・ラウンジ」、フィットネス、会議室を設置予定です。また、1階には、公園に面するカフェが併設されます。
ヒルトンのライフスタイルブランド「キャノピーbyヒルトン」は、リラックスして充電できるネイバーフッドのような場所であり、お客さま志向のシンプルなサービス、快適な空間とその土地ならではのこだわりのものを提供します。ホテルはそのエリアからインスピレーションを受けたデザインや、新しいアプローチでおもてなしとご滞在をお客さまにお届けします。
2024年度上期開業！日本初進出ブランド！
募集要項
| 求人原稿No. | 18526 |
|---|---|
| 施設名 | 【ヒルトングループ】キャノピーbyヒルトン大阪梅田 |
| 職種 | 調理部 Chef de Partie |
| 仕事内容 | 調理の現場に立ちながら味付けや盛り付けの最終チェック、メニューの考案などを担当し、調理スタッフの管理なども行います。料理を通してお客様に幸せを届けるプロフェッショナルです。 ?さまざまな経験の中で得た技術や知識を活かし、オリジナリティも加えながら、より高いクオリティの料理を生み出せたときの感動は、シェフならではの仕事の面白さです。 -食材の仕入れ -質やコスト、供給量などを考えながら、購入する食材の決定 -メニューの考案 -ホテルでお客様に提供する全ての料理のメニューの考案 -季節ごとの旬やその土地ならではの食材メニューの考案及び、顧客満足度向上のための立案 -食材調達におけるコストコントロール -調理や味付けのチェック など |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3か月 |
| 勤務地 | 大阪 |
| 交通 | 大阪駅より徒歩5分 |
| 給与 | 当社規定による 経験やスキルなどを考慮し決定 経験により優遇 |
| 給与備考 | 深夜手当は別途支給 試用期間有り（3ヶ月、待遇に変更なし） 交通費支給 |
| 賞与/昇給 | 賞与原則年2回（業績連動型） 昇給原則年1回（個人業績に応じて改定） |
| 休日/休暇 | 年間休日120日 有休休暇：初年度10日間、最大で7年目以降20日間付与 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | 各種社会保険完備 退職金制度（確定拠出年金） 国内のヒルトンホテルを従業員価格で滞在できる等社員割引制度 制服貸与（一部できないものもあり） 1勤務につき最大2食まで従業員食堂で食事を無料提供（課税対象） 屋内禁煙 |
| 勤務時間 | 職種により異なる |
| 面接地・選考フロー | 対面・オンライン |
| 掲載期間 | 〜2024/11/20 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から4日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【キャノピーbyヒルトン大阪梅田】UKホテルマネージメント合同会社 |
|---|---|
| フリガナ | ユーケーホテルマネージメントゴウドウガイシャ・キャノピーバイヒルトンオオサカウメダ |
| 本社所在地 | 大阪市北区芝田一丁目１番４号 阪急ターミナルビル 8階 |
