ソムリエ(フレンチ業態)(ID:17129)|HOTERES求人情報

キープ 0

キープ 0

ソムリエ(フレンチ業態)(ID:17129)|HOTERES求人情報

【都内トップフレンチでのソムリエ】アランデュカス監修のビストロ「BENOIT(ブノワ)」
~ハイブランドレストランのソムリエとしてキャリア形成とスキルを学べます~

グローバルに活躍できる食事手当あり社員割引あり賞与支給実績あり

ソムリエ(フレンチ業態)

BENOIT東京(株式会社SFAD)

パリで100年以上の歴史を持つビストロ『BENOIT』

■本場・南フランスを感じられるこだわりの空間■
店内は一歩足を踏み込めばパリを感じられるような、非日常的な空間をご用意。
ベルサイユ風の内装・インテリアはすべて、フランスから持ち込まれました。

螺旋階段を上ると、ブノワのシンボルであるエッフェル塔の模型がお客様をお迎えします。
店内にアクセントを添える数々の小物も、アラン・デュカスが 自ら選んだアンティーク。

大きなガラス窓に囲まれ、昼は暖かな日差しと、夜は美しい夜景を心置きなく楽しんでいただけるよう、こだわりのサービスを提供しています。

味わい深い歴史と、美味しい料理があふれる『ブノワ』。
100年以上パリのお客様に愛される本場のエスプリを学べるチャンスです。

ソムリエとして成長できる環境

■実力派スタッフが集う店で技術を磨けます■

支配人兼シェフ・ソムリエは、有名ホテルでキャリアをスタートし、「日本一のソムリエ」として名高い阿部真氏の元で経験を積んだ永田良憲が務めます。

レストランマネージャーの北平敬は、高級ホテルにてスキルを磨いたサービスマン。
ワイナリーで葡萄栽培に携わった経験もあります。

エグゼクティブシェフを務めるのは、フランスの有名料理店で修業を積んだ野口貴宏。
帰国後も格式高い店舗にてキャリアを積み、料理長を務めた経験もあります。
アラン・デュカスの料理とエスプリに刺激され、当店のオープニングから副料理長として厨房を支え、2011年4 月シェフに就任しました。

さまざまな経歴を持つ仲間が集まり、ともに日々切磋琢磨している環境です。
料理・サービス・ワインの知識など、さまざまな分野で学びが多く、スキルアップを目指せます。

【実力派ブランドがついにスタッフ募集を開始】
離職率の低い環境で、ハイクラスなキャリアとスキルの会得が可能。
「月8日~9日公休+冬季休暇あり」で仕事もプライベートも充実できる環境◎

募集要項

求人原稿No.17129
施設名BENOIT東京(株式会社SFAD)
職種ソムリエ(フレンチ業態)
仕事内容サービス・管理
役職一般社員
雇用形態正社員
試用期間会社規定により
勤務地東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 10F
交通東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩5分
給与¥260,000~¥380,000
給与備考※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給
賞与/昇給賞与:業績賞与
昇給:年2回
休日/休暇月8日~9日公休+冬季休暇 (年間106日)
待遇/福利厚生/加入保険・社会保険完備(健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険)
・交通費全額支給
・制服貸与
・誕生日に2万円分の食事券支給
・社内店舗割引
勤務時間10:00~23:00でシフトに準ずる
面接地・選考フロー面接地:本社または店舗
選考フロー:一次面接→二次面接→採用
開業年月日2005年
従業員数30名
平均年齢33.3歳
男女比男性70% 女性30%
月平均所定外労働時間(前年度実績)20~50時間
応募方法/応募条件応募方法:履歴書・職務経歴書をメール添付にて送付
採用担当 シラカワ宛(hiroto_shirakawa@stillfoods.com)

応募条件:サービス業務経験者(業態は問わず)
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から309日経過しています)

企業情報

会社名株式会社スティルフーズ
フリガナカブシキガイシャスティルフーズ
本社所在地東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング5F
電話番号03-4586-1129
代表者名鈴木成和
HPhttps://stillfoods.com/restaurant

この求人は30日以上更新されておらず、情報が古い可能性があります。

この求人を見た人はこれも見ている

【ホテル店舗リーダー】事業規模拡大中、現在のお仕事からステッ...

佐賀県鳥栖市、長崎県大村市、鹿児島県鹿児島
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツグループ全国同時募集(九州エリア ロードサイドイン) 【九州エリア】 ・チサン イン 大村長崎空港 ・チサン イン 鳥栖  ・チサン イン 鹿児島谷山
月給 17万5,000円~25万円

【好待遇条件での正社員採用】THE BLOSSOM HIBI...

東京都港区新橋1-1-13
¥260,000~¥380,000

『ハイアット リージェンシー 横浜』を共に盛り上げてくださる...

神奈川県横浜市中区
神奈川県横浜市中区山下町280番地2
¥243,193~

~LINK with MANY STORIES~ さまざまな...

大阪府大阪市淀川区
大阪市淀川区西中島5-14-10 ニューオーサカホテル
月給350,000~400,000円(経験により応相談)

温泉旅館で、料理人としてお客様の食事を作る正社員のお仕事です...

静岡県熱海市西熱海町1-5-16
月給 276,134円~331,134円

ホテル求人をお探しなら
【HOTERES求人情報】

株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061 
東京都中央区銀座1-24-1 銀一パークビル5階
TEL:03-3538-1001 / FAX:03-3538-1007

新規開業のホテル求人(オープニングスタッフ)をお探しの方は、【HOTERES求人情報】をご利用ください。正社員や契約社員、アルバイトと幅広い雇用形態のホテル求人を紹介しています。新規開業のホテル求人では、オープニングスタッフを大量募集していることもあります。様々な役職のスタッフを積極的に採用することも多いため、希望の役職への採用を目指したい方にもおすすめです。ホテルの他には、レストランやブライダル業界の求人も紹介しています。