★沖縄有数の本格的ステーキハウス★
厳選された塩と胡椒のみで焼き上げたステーキを、カルフォルニアワインとともにご提供する本格ステーキハウス。

自慢は21日間熟成された赤城牛のポーターハウスステーキと、35日間熟成されたブラックアンガスリブステーキ。
フィレとサーロインが両方味わえる赤城牛ポーターハウスステーキは、3週間の「枯らし熟成」と『37 Steakhouse & Bar』独自の調理方法と焼成方法で、ポテンシャルを最大限に引き出します。
ブラックアンガスビーフは「ミドルフェッド」の牛肉を使用しており、赤身と脂身のバランスが絶妙な牛肉です。
国産の牛肉よりもお肉の味が濃い上に、21日間以上熟成されているので、さらにお肉の旨みが凝縮され、本来の「肉」らしい味がします。

ステーキのみならず、オーシャンプラッターなどシーフード、前菜メニューの種類も豊富。
ランチ、ディナーを問わず、記念日やデート・ご接待などカジュアルなシーンからフォーマルなシーンまで、さまざまなシチュエーションに対応しております。