1.調理スタッフ　 2.ホールスタッフ　 3.総合職（海外食材調達・WEB事業・農園部 etc.）（ID：12734）｜HOTERES求人情報

＜黒猫夜＞
当店は、中国に滞在したことのある日本人が懐かしくなるような郷土料理を伝えていくことをテーマにしている中国郷土料理のレストランです。名物の"百家風鴨舌炒め"をはじめ、"山羊バラ肉　雲南風甘酢がけ""陳さんの村のクレープ餃子""西安 スープすいとん"等、ちょっと他では見かけないような本格的な中国郷土料理を求めて、夜な夜な大人たちがここに集ってきます。
当店のドリンクは、中国沿岸部で主に造られる中国最古の醸造酒で、地方により異なる特徴が顕著に表れる中国地酒「黄酒」や、穀物を原料とし、フルーティな香りと熱くなる強烈な喉越しの中国焼酎「白酒」など、それぞれ豊富なラインナップをご用意しております。利き酒メニューも提供しております。

ここでしか味わえない中国郷土料理と珍しい中国酒を心ゆくまで堪能でき、食に対して感度の高い大人たちをトリコにしているレストランです。

＜自社農園・世田谷ラボ食品加工開発センター＞
中国の郷土料理を忠実に再現するためには現地の珍しい食材の存在が欠かせません。当社では、有機肥料・減農薬栽培による自社農園の運営も手掛けています。更には、農園の野菜などを加工する世田谷ラボ食品加工センターも設立しました。こうした新しいチャレンジによって同社の強みである独自性の高さを発揮しています。

上記のように多様な事業を展開することは、働く人たちのフィールドを広げることだと考えています。

当社のワークフィールドはアジア全域にあります。現在、スタッフの年令層は20代～30代。「何かおもしろいことができそうな会社だ」と、日本だけではなく中国、台湾からも人材が集まってきています。普通のレストランのように料理を作る人やサービスをする人はもちろん、幅広い人材を必要としています。

転職する前に、「まずは、私たちが考える新６次産業など具体的に話だけでも聞きたい」という方は、私たちの会社の説明や質問など、ざっくばらんにお話しさせていただきます。

中国料理で活躍の幅を広げたい方、食材を作ってみたい方、中国地酒のBtoB事業をやってみたい方など、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。

関心のある方は是非、ご応募ください。