兵庫県神戸市中央区・洋食のホテル求人検索結果
検索結果:11件
| 施設名 | 【ANAクラウンプラザホテル神戸】株式会社新神戸ホールディング |
|---|---|
| 仕事内容 | 仕事内容 ホテル内のレストランや宴会キッチンでの調理補助業務です。 主な業務 食材の下準備 簡単な盛り付け 調理器具の準備・片付け 宴会料理・婚礼料理のサポート レストラン営業の調理補助 複雑な調理業務はありませんので、未経験の方も安心してスタートできます。 ? 未経験者歓迎 ? 駅徒歩5分圏内 ? 社員割引あり ? グローバルに活躍できる ? 外国人活躍中・留学生歓迎 ? 正社員登用あり |
| 勤務地 | 神戸市中央区北野町１丁目 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時間給 1,200円～ |
| 給与備考 | 時間給 1,200円～ |
| 休日 / 休暇 | ・シフトによる(応相談） |
| 掲載期間 | 2026/07/27〜 |
| 施設名 | 【ANAクラウンプラザホテル神戸】株式会社新神戸ホールディング |
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| 仕事内容 | ◆宴会調理、および上記レストランの内で、ご経験に応じて配属し就業していただきます。 「レストラン＆バー Level36」神戸の絶景を見渡せるイタリアンレストラン 「中国レストラン 蘇州」六甲の山並みや大阪湾が一望できる、オーセンティックなレストラン 「鉄板焼 北野」世界的に名高い神戸牛をはじめとしたブランド牛や新鮮な魚介、地元の野菜など、食材も厳選し、オールカウンター席のレストラン 「カジュアルダイニング ザ・テラス」大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニング 「宴会場・会議室」大中小23のスペース：大宴会場～小会議室 【業務範囲】 ・各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど ・調理場の片付け、準備など ・各食材の運び入れ、整理など |
| 勤務地 | 神戸市中央区北野町１丁目 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月額給与：227,000～396,000円 年収3,178,000～5,544,000 |
| 給与備考 | 月額給与：227,000～396,000円 ※各レストラン・宴会調理、ご経験・スキル等により応相談 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日120日＋私傷病休暇12日 公休116日とリフレッシュ休暇4日に加え、私傷病休暇を年間12日付与。急な体調不良の際も安心してお休みいただけます。仕事とプライベートの両立を支援する環境です。 ・有給休暇（初年度10日） |
| 掲載期間 | 2026/07/27〜 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理、ベーカー、ペイストリー等、セクションは細かく分かれておりますが、大きく「クック」としての採用となります。セクションを超えての業務もめずらしくなく、「様々な調理ジャンルに関わる機会がある」こともクルーズ船のギャレーで働く魅力です。 【現在、積極的に募集しているポジション】 ■ペイストリー セクション■ クルーズ船内にてデザートの仕込み・製造を担当します。経験・職位に応じて、発注、在庫管理、衛生管理、新メニューの開発、またベーカーセクションの盛りつけ等にも携わります。 ■ベーカー セクション■ クルーズ船内にて、パンの仕込み・製造を担当します。 経験・職位に応じて、発注、在庫管理、衛生管理、新メニューの開発、またペイストリーセクションの盛りつけ等にも携わります。 ■クック、調理セクション■ クルーズ船内の担当セクションにて、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供を行います。 職位に応じて、品質・衛生管理、在庫管理、食品安全業務を担うほか、後輩スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。 ・Butcher Chef De Partie 鮮魚を扱う部門の管理・運営を担うポジションです。魚介類および関連食材の下処理、さばき、切り付け、加工等を行い、高品質な食材を船内の各レストランへ安定的に提供します。あわせて、コスト管理、在庫管理、スタッフの指導・育成にも携わり、調理部門全体の円滑な運営を支えます。 ・Commis 上位シェフのサポートとして、食材の保管・仕込み・調理・提供に携わり、お客様およびクルーに高品質な食事を提供するポジションです。会社のレシピや盛り付け基準に基づき、食品安全・衛生基準を順守した業務を行います。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,700,000円～6,590,000円 |
| 給与備考 | 時間外手当含まず |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | 【2026年11月開業】BASE LAYER HOTEL神戸三宮 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理業務全般、料理品質の管理 キッチンオペレーションの構築・改善 食材管理、原価管理、衛生管理 スタッフマネジメント、育成、チームづくり レストラン・ホテル全体と連携した運営サポート その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般 キッチンの責任者として調理現場を率いながら、レストラン単体にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、サービスやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていくポジションです。 【この仕事の魅力】 1. 料理を通じて、ホテル全体の印象をつくれる このレストランは、単に食事を提供する場所ではありません。 ホテルに滞在する方にとっても、街から訪れる方にとっても、神戸で過ごす夜の時間を印象づける大切な接点のひとつです。 料理の味だけでなく、構成、テンポ、空気感まで含めて、 “このホテルに来てよかった”と思える時間をつくっていけるのが、この仕事の面白さです。 2. キッチンをゼロから立ち上げ、育てていける 決まった体制に入るのではなく、立ち上げ期からキッチンをつくっていくフェーズです。 オペレーション、役割分担、現場の基準、チームの文化など、開業準備から関われるからこそ、自分たちの厨房を育てていく実感があります。 ただ営業を回すだけでなく、 継続的により良い現場をつくっていける環境です。 3. レストランだけに閉じず、ホテル全体の体験価値に関われる BASE LAYER HOTEL 神戸では、レストランもホテル全体の魅力を構成する重要なコンテンツのひとつです。 そのためシェフも、料理だけに閉じるのではなく、サービスやホテル全体との接続を意識しながら、滞在体験の一部として食をどう届けるかを考える役割があります。 食を軸にしながら、 より立体的な場づくりに関われるのが、このポジションならではの魅力です。 |
| 勤務地 | 勤務地：BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 兵庫県神戸市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：50万円～ ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） 試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） 給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 賃金更改：年2回（7月・1月） |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む） 月9日休み（2月は8日） 有給休暇（半年後10日付与） 特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与） 産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数） 慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/30〜 |
| 施設名 | 【2026年11月開業】BASE LAYER HOTEL神戸三宮 |
|---|---|
| 仕事内容 | 仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 食材管理、衛生管理、キッチン内の環境整備 日々の営業を支えるキッチンオペレーションの実行・改善 ホテルフロント・レストランサービス・ミュージックバーを含む館内全体と連携した運営サポート その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般 スーシェフ候補としてご入社いただく場合は、上記に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。 キッチン業務を軸としながら、レストラン単体にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、サービスやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていくポジションです。 【この仕事の魅力】 1. 料理を通じて、滞在体験をつくれる このレストランは、単に食事を提供する場所ではありません。 ホテルに滞在する方にとっても、街から訪れる方にとっても、神戸で過ごす夜の時間を印象づける大切な接点のひとつです。 一皿一皿の積み重ねが、その店の印象をつくり、ホテル全体の記憶にもつながっていく。 料理を通じて、誰かの時間を豊かにできる面白さがあります。 2. メンバーから中核人材まで、成長の幅がある 今回は、メンバークラスからスーシェフ候補まで、幅広いレイヤーで募集しています。 まずは現場の調理をしっかり担いながら、経験や志向に応じて、発注・在庫管理・育成・オペレーション改善など、より広い役割に挑戦していただくことも可能です。 ただ調理をするだけでなく、 将来的に現場を引っ張る存在を目指せるのも、この募集の魅力のひとつです。 3. 新規開業ならではの0→1に関われる 決まった体制に入るのではなく、立ち上げ期からレストランをつくっていくフェーズです。 オペレーション、役割分担、現場の基準、チームの空気づくりなど、開業準備から関われるからこそ、自分たちで厨房を育てていく実感があります。 つくられた仕組みに乗るのではなく、 より良い現場を一緒につくっていける環境です。 |
| 勤務地 | 勤務地：BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 兵庫県神戸市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：28万円～月給45万円 【給与例】 スーシェフ候補：月給40万円～月給45万円 一般スタッフ：月給28万～35万円 ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） 試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） 給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 賃金更改：年2回（7月・1月） |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む） 月9日休み（2月は8日） 有給休暇（半年後10日付与） 特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与） 産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数） 慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/30〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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