料飲部門【レストランサービス】
オールディビストロ・ジャルダンで、お食事、お飲み物メニューの食材、調理方法や提供方法を熟知し、
卓越した知識をもって顧客のニーズを満たすサービスを提供するお仕事をしていただきます。
・食を通じてゲストに最高な体験をしていただけるよう気配りの効いたサービス、ワイン、スピリッツ、食品、材料、調理方法などの知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。
・思い出に残る瞬間を創り、ゲストの期待を上回るようにする。ゲストのニーズを予測し、満足度を確認し、提案し、ゲストの懸念や要望に緊急かつ適切に対応する。
採用担当者より
水の都・商売の中心地である大阪にフォーシーズンズホテル大阪が、2024年8月1にちに開業いたしました。
私たちは、本物のラグジュアリーホテルブランドとして、ゲスト・スタッフ・地域との強いつながりを
育みフォーシーズンズのカルチャーを一緒に築き上げてくださるパッションあふれる方を募集しております。
常に相手を思いやり、互いにサポートしながら個性を発揮し、成長していける環境で一緒に働きませんか？
フォーシーズンズホテル大阪では、5つのバラエティ豊かなレストランやバーにてお食事をご提供しております。37階には、広東料理「江南春（ジャンナンチュン）」や鮨レストラン、シグネチャーカクテルと共に1日の終わりをゆったりとお過ごしいただける「バー・ボタ」など、日中は大阪の絶景スカイライン、そして夜には美しい夜景ととともにお食事をお愉しみいただけます。また1階には、緑豊かな屋外のダイニングエリアも備えたビストロ「ジャルダン」やベーカリー「ファリーヌ」にて、皆様をお待ちしております。さらに、ご家族でのお祝いやご会談などに最適な個室も完備しております。
「オールディビストロ・ジャルダン」
大きな窓が一面に張り巡らされた明るい店内と、緑豊かな屋外のテラスエリアからなる1階の「ジャルダン」は、開放感溢れる大阪のフレンチビストロ。爽やかな空気に包まれた朝食から、賑やかなランチタイム、エレガントなアフタヌーンティー、ワインと共に賑やかに楽しむ夕食まで、幅広いシーンを彩る、さまざまなメニューをご用意しております。
募集要項
| 求人原稿No. | 18607 |
|---|---|
| 施設名 | フォーシーズンズホテル大阪 |
| 職種 | 料飲部門【オールディビストロ サーバー】 |
| 仕事内容 | ジャルダンで、お食事、お飲み物のメニューの提供方法を熟知し、卓越した知識をもって顧客のニーズを満たすサービスを提供するお仕事。 ・思い出に残る瞬間を創り、ゲストの期待を上回るようにする。ゲストのニーズを予測し、満足度を確認し、提案し、ゲストの懸念や要望に緊急かつ適切に対応する。 ・特別なニーズやリクエストを含むゲストのオーダーを厨房に伝え、料理のタイミングを調整する。 ・ 支払業務。 ・テーブル、ビュッフェ、フードステーションの清掃、セッティングする。 ・デイリーメニューの品質、状態、見た目を点検、維持する。全メニューおよびデイリースペシャルについての実用知識を増やす。メニューの更新、および維持。 ・レストランマネージャーが指定する追加業務。 |
| 役職 | 料飲部門：レストランサービス |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3カ月 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島2丁目4番32号 |
| 勤務地詳細 | ５月以降は、ホテル施設にて勤務可能予定 |
| 交通 | 地下鉄四橋筋線肥後橋駅4番出口より徒歩で10分 京阪電鉄渡辺橋駅7番出口より徒歩で7分 JR大阪駅より徒歩で14分 |
| 給与 | 月給24万円～ |
| 給与備考 | 経験により優遇 試用期間あり 賞与有り 昇給有り |
| 賞与/昇給 | 昇給及び賞与年1回 |
| 休日/休暇 | 年間公休数 119日 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・社会保険完備 ・各種研修プログラム ・弊社規定に準じて、通勤手当 月額40,000円まで支給 ・フォーシーズンズホテルでの無料宿泊制度(試用期間満了後) ・食事手当有(従業員食堂稼働前の期間のみ支給) [ホテルオープン後] ・従業員食堂無料 ・制服貸与 ・従業員ロッカー、シャワー室、仮眠室 完備 ・ホテル施設の社員割引制度 ・館内禁煙(喫煙専用室完備) |
| 勤務時間 | 9:00～18:00 開業後はシフト制 |
| 面接地・選考フロー | 開業準備室もしくはサテライトオフィス オンライン面接可能 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内喫煙可。ただし、特定の喫煙可能室または喫煙目的室のみ など |
| 開業年月日 | 2024年夏 |
| 客室数 | 175室 |
| 応募方法/応募条件 | 【求める人物像】 ・チームプレイヤーである方 ・柔軟な考えで、行動していただける方 【応募要件】 ・同様の職種とホテル業界における経験が1～2年あることが望ましい ・日本語と英語の読み書きと会話 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から2日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 堂島ラグジュアリーホールディングス株式会社(フォーシーズンズホテル大阪) |
|---|---|
| フリガナ | ﾄﾞｳｼﾞﾏﾗｸﾞｼﾞｭｱﾘｰﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽｶﾌﾞｼｷｶﾞｲｼｬ |
| 本社所在地 | 大阪府大阪市北区西天満2-7-2 |
| 電話番号 | 06-4301-5710 |
