HMIホテルグループは日本全国に46箇所のホテル・旅館を自社で所有し運営を行っております。現在、年間1,000万人を超えるお客さまにご利用頂ける日本有数のホテルチェーンとなりました。グループ全体で約5,000名の社員・パート従業員とともに ”おもてなし”の心をもって事業運営に取り組んでいます。
HMIホテルグループではアフターコロナにおけるホテル業界を展望し、国際基準に適合するホテルのリノベーションを計画しております。あわせて、レストラン＆バー、バンケット等の料飲部門につきましても、ブランド・サービス戦略に従って、現代的で優れた生産性と国際感覚を兼ね備えた業態へ転換を検討しており、料飲部門の戦略策定と実行を担っていただく料飲統括部長を募集しております。
募集要項
| 求人原稿No. | 18182 |
|---|---|
| 施設名 | ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（ＨＭＩホテルグループ） |
| 職種 | 料飲統括部長 （ホテルグループの 部長職） |
| 仕事内容 | 〇職務内容 1. ブランド・サービス戦略に沿ったホテルグループ料飲部門の運営戦略の策定 2. ブランド戦略に沿った店舗・アウトレット毎のコンセプトの策定 3. ブランド品質基準を満たすサービスオペレーションマニュアルの策定および実行 4. 料飲部門収益管理、財務パフォーマンスの最大化 5. 店舗毎に異なるマーケティング戦略の策定および実行 6. 全店舗への業務指導、その他料飲部門のマネジメントに関する事項 ＊グループ全体はもとより、ホテル毎の料飲部門戦略の策定と実行の指揮を担って頂きます。 |
| 役職 | 部長 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 6ヵ月 試用期間中の労働条件 同条件 |
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋小網町６－１ 山万ビル10階 |
| 勤務地詳細 | 【本社】 |
| 交通 | 東京メトロ 日比谷線・東西線「茅場町駅」徒歩3分 半蔵門線「水天宮前駅」徒歩5分 |
| 給与 | 日給月給制 400,000円～600,000円 経験・知識・能力・資格により優遇いたします。 |
| 給与備考 | 食事手当 月額5,000円 技能手当 月額2,000円～10,000円（会社が選定した資格により支給） 通勤手当 会社規程により全額支給 深夜勤務手当〔 割増率 25％ 〕 ※管理監督者での採用となり時間外手当、休日出勤手当の支給はありません。 |
| 賞与/昇給 | 賞与：年２回 / 昇給：年１回 |
| 休日/休暇 | 日曜日、祝日、年末年始休暇（６日間） 土曜日は月２～３日 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・健康保険 ・厚生年金保険 ・労災保険 ・雇用保険 ・資格取得支援制度、E-Learningでの自己研鑽促進制度 ・グループホテル、旅館の割引利用制度 ・休憩室に準備してある、冷凍食品、カップ麺、菓子類、コーヒー、お茶は無料にて飲食可 |
| 勤務時間 | 平日：9:15～17:45（休憩1時間、実働7.5時間） 土曜日：9:15～15:00（休憩1時間、実働4.75時間） |
| 面接地・選考フロー | 一次 オンライン面接 ↓ 二次 本社来社面接、筆記試験 ↓ 三次 本社来社もしくはオンライン面接 ↓ 決定 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 1998年10月1日 |
| 応募方法/応募条件 | 【応募方法】 履歴書（写真付）、職務経歴書、各種資格証、または登録証の写しをメールもしくは郵送ください。 【応募条件】 1. 日本国内外のホテルチェーンでの料飲部長経験（５年以上） 2. ４つ星または５つ星ホテル、レストランでのＦ＆Ｂ責任者、マネージャー等の経験（10年以上） 3. ホテルの会計基準、予測および予実管理に関する優れた知識と経験の有る方 4. 優れた料飲知識（料理・飲料メニュー作成、マーチャンダイジング、原価・コスト管理、労務管理 等）をお持ちの方 5. ビジネスレベルの英語と日本語が出来る方 |
| 掲載期間 | 〜2024/11/13 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から3日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 |
|---|---|
| フリガナ | ホテルマネ－ジメントインターナショナルカブシキガイシャ |
| 本社所在地 | 中央区日本橋小網町6-1山万ビル10階 |
| 電話番号 | 03-5623-3908 |
| 代表者名 | 大垣 敏和 |
| HP | https://hmihotelgroup.com/ |
