長野県松本市・洋食のホテル求人検索結果
検索結果:11件
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【主な仕事内容】 マネージャー職 ・レストランオペレーションの管掌 ・チーム管理 ・総料理長のアシスタント ・予算管理、コスト管理 ・調理監督 ・セクション管理 ・育成サポート ・労働管理 ・衛生管理 アシスタント職 ・調理補助 ・調理器具の準備 ・食器の準備 ー 事業拡大に向けて大幅増員 ー 当社は、創業から100年以上、一貫して客船運航を継続してまいりました。 昨年の12月には新しいクルーズ船（MITSUI OCEAN FUJI）が運航。 今回は、サービス拡大のための増員募集です。 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 300,000円～650,000円 |
| 休日/休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内のフランス料理・イタリア料理レストランの調理業務。 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル |
| 勤務地 | 長野県御代田町 |
| 雇用形態 | 正社員、アルバイト |
| 給与 | 300万～450万 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【年収例】 20代 300万円～370万円 30代 370万円～450万円 40代 450万円～602万円 ※残業代を含む。 ※経験値・前職の条件を考慮した上で評価いたします。 |
| 休日/休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/01〜2026/03/31 |
| 施設名 | フレンチレストラン ル・ブラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フレンチ、イタリアンの調理】 信州松本の魅力のなかに、小規模ながらも、 確かなお料理、楽しいレストランを、一緒に作って行きましょう。 スタッフは、 シェフ1名 コック1名 サービス3名 ショップ1名 製菓等製造1名 ※冬期は上高地のレストランスタッフが加わります。 キッチンメンバーだけでなくホールメンバーとの連携も意識し、 お店全体でのスムーズな運営を心掛けます。 上司・部下、先輩・後輩に関係なくリスペクトし合い 良い関係が築かれています。 【店舗について】 ランチ、ディナー、カフェ、ケータリング、 お弁当、レストランウェディングなど、 お客様のニーズに合わせて様々なサービスを展開。 地元のお客様や観光のお客様など幅広く受け入れており、 庶民的なものから高級感あるものまで 多彩なバリエーションの料理を提供しています。 ランチはフリー、夜は予約のみで、1日30組ほど、 20代～80代まで幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。 近隣には文化施設があるのでイベントがある日のランチは 多くのお客様で賑わいます。 【入社後について】 一日の流れ、各メニュー、お客様の層など ポイントをシェフが丁寧に教えていくので じっくり焦らず覚えていきましょう。 キッチンスタッフの一員として、温かくお迎えします！ ル・ブランは、上高地で運営するホテル白樺荘の セカンドキッチンとしての役割も担う、料理開発の軸となる場所。 料理の様々な経験を積んでいけますので、 意欲次第で大きくスキルアップしていけます。 |
| 勤務地 | 長野県松本市深志3-10-5 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 給与備考 | 月給23万円～30万円（一律手当含む） |
| 休日/休暇 | 年間休日97日 |
| 掲載期間 | 2025/01/20〜 |
| 施設名 | 株式会社ホテル白樺荘 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【経験によりできることからお任せ】 仕込み、調理、盛り付け、片付けなど、キッチン業務を担う調理スタッフ 【具体的には】 調理スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。 経験に応じてやりやすい業務からお任せしていくので、無理なくスタート可能！ 感覚を掴みながら、徐々にステップアップしていってください。 【提供しているメニュー】 ◆料理は、フレンチを軸としたフルコース オリジナルの和の器を用いており、 洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。 信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、 アレンジは自由自在。お客様に喜んでいただくために、 “美味しい料理” “楽しい料理”を作っています。 メインレストラン『ラ・ベルフォーレ』は約100席、 サブダイニングは約50席、テラス席は約50席となっており、 ご宿泊のお客様へは朝食・夕食、日帰りのお客様へは ランチ・カフェメニューを提供しています。 ◆想いに応じて、将来の選択肢が多彩 「調理のスキルを高めていきたい！」 「仕入れなどの管理もやってみたい！」 「キッチンの運営という視点で知識を養いたい！」 など、積極的な姿勢は大歓迎！ 想いやレベルに応じて成長をサポートしていきますので、 厨房の管理・運営、料理のメニュー開発など 幅広い経験を積んでいくこともできます。 【複数のレストランで働くスタイル】 山岳地帯である上高地は、冬季期間中に封鎖となります。 そのため、働く場所は季節に応じて下記のように変わります。 ［1］4月～11月：上高地 ホテル白樺荘 ［2］12月～3月：松本市街地のレストラン ル・ブラン |
| 勤務地 | 長野県松本市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万円～45万円 |
| 給与備考 | 月給30万円～45万円一律手当含む |
| 休日/休暇 | 年間休日97日 月に応じて勤務地、月間の休日数が変動します。 [1]上高地 ホテル白樺荘勤務 →月4～6日休（4月～11月） 【上高地勤務終了後、14日以上の連続休暇あり】 [2]市街地レストラン・松本本社勤務 →月8～10日休（12月～3月） 有給休暇あり(初年度10日/年) 年始休暇 |
| 掲載期間 | 2024/08/13〜 |
| 施設名 | プリマヴェーラ 有限会社シュール・ジャポン |
|---|---|
| 仕事内容 | 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）の調理業務 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内清掃など |
| 勤務地 | 北佐久郡軽井沢町1181-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収400万円以上 |
| 給与備考 | 月給 30万円以上 基本給232,000円～ 固定残業代68,000円～ ※40時間分の固定残業代を含む |
| 休日/休暇 | 年間110日（月8～9日） 冬期休暇：約1ヵ月 有給休暇：入社日より6カ月後に14日 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/04/01〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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