！新規開業！2024年5月開業のダブルツリーbyヒルトン大阪城で仲間を募集します！
～調理部 シェフ・ド・パルティエ（西洋料理）～ 年間休日120日
◆シェフ・ド・パルティエ（西洋料理）を募集致します◆
「ダブルツリーbyヒルトン」は、世界57の国と地域に680軒以上のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のアップスケール・ホテルブランドです。
「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」は、同施設の6階から20階まで15フロアに展開します。大阪城に最も近いホテルの一つで、最寄りの天満橋駅から徒歩約5分の距離にあります。また近隣には、春に美しい桜を眺めることができる大川が流れています。
全373室の客室の他、レストラン・カフェバーやロビーラウンジなどの料飲施設、フィットネス・プール、エグゼクティブラウンジ、宴会・会議室4施設などを兼ね備える予定です。大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地となっています。
開業初年度で、まだまだ皆さんの力が必要です。今いるチームメンバー、これから仲間に加わるチームメンバーと共に、このホテルを作り上げてください。
みなさまのご応募をお待ちしております！
オールデイダイニング
2024年5月に開業した、ヒルトングループ大阪初進出のダブルツリーbyヒルトン大阪城です。
募集要項
| 求人原稿No. | 19757 |
|---|---|
| 施設名 | ダブルツリーbyヒルトン大阪城 |
| 職種 | 調理部 シェフ・ド・パルティエ |
| 仕事内容 | 西洋料理でシェフ・ド・パルティエを募集致します。 チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。 -調理業務全般 -仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 -新メニュー開発への積極的な取り組み -お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 -食品を良い状態で正しく保管する。 -機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 -サステナブルフードを目指しフードロスを減らす 等 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | ３カ月、条件面など変更なし |
| 勤務地 | 大阪市中央区大手前1-1-1 |
| 勤務地詳細 | ダブルツリーbyヒルトン大阪城 |
| 交通 | 大阪メトロ谷町線/京阪本線天満橋駅から徒歩約5分 |
| 給与 | 月給25万円～30万円 |
| 給与備考 | 経験やスキルなどを考慮し決定 経験により優遇 残業代・深夜手当は別途実働分支給 交通費支給 |
| 賞与/昇給 | 賞与原則年2回（業績連動型） 昇給原則年1回（個人業績に応じて改定） |
| 休日/休暇 | 年間休日120日 有休休暇：初年度10日間、最大で7年目以降20日間付与 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | 各種社会保険完備 退職金制度（確定拠出年金） 国内のヒルトンホテルを従業員価格で滞在できる等社員割引制度 制服貸与（一部できないものもあり） 1勤務につき最大2食まで従業員食堂で食事を無料提供（課税対象） 屋内禁煙 |
| 勤務時間 | １カ月単位のシフト制 主なシフト例： -午前5時～午後2時 -午前10時～午後7時 -午前12時～午後9時等 繁忙期等により、シフト時間は移動します。 |
| 面接地・選考フロー | オンライン、対面 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2024年5月 |
| 客室数 | 373室 |
| 従業員数 | 108人 |
| 応募方法/応募条件 | レストラン、結婚式場などでの調理経験5年以上の方 同等または一つ下のポジションの2－3年の経験のある方 |
| 掲載期間 | 〜2025/08/31 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から59日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【ダブルツリーbyヒルトン大阪城】大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社 |
|---|---|
| フリガナ | ダイワハウスホテルマネジメントオオサカジョウカブシキガイシャ |
| 本社所在地 | 東京都千代田区飯田橋三丁目１３番１号 |
| 電話番号 | 03-5214-2111 |
| HP | https://doubletree.hiltonhotels.jp/ |
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