和食調理スタッフ募集｜季節食材をふんだんに取り入れた会席や最高級鉄板焼を提供
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―「和」の技と心を極める。ホテル内日本料理店で、料理人としてのキャリアを磨く―
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レンブラントホテル厚木内の日本料理「中津川」では、
本格的な会席料理からお祝い・ご法要・ご接待まで、幅広いシーンに応じた繊細な和食を提供しています。
本格的なホテル調理の現場で、
「基礎からしっかり学びたい方」も、「次のステップに挑戦したい方」も歓迎。
経験やスキルに応じて、仕込みから盛り付け・献立の工夫まで幅広く携われます。
? ホテル内レストランならではの安定性と品格
→ お客様はビジネス・ご家族・慶事や法要など。落ち着いた環境でじっくりと腕を磨けます。
? 本格和食の技術が身につく
→ 季節ごとの食材を活かした会席料理、盛り付けの美しさ、だしの引き方、全てを学べます。
? 経験に応じてキャリアアップ可能
→ 一スタッフから、チーフ・料理長候補へとステップアップできる環境が整っています。
? 長く働きたい方歓迎！転勤なし
→ 地元に根付いて働きたい方、腰を据えてキャリアを積みたい方にぴったりです。
レンブラントへようこそ！
■ こんな方を歓迎します
・和食調理経験がある方
・鉄板焼きカウンター調理ご経験者
・食材や料理にこだわりを持ち、向上心のある方
・チームでの協力を大切にできる方
・将来は責任者としてキャリアアップを目指したい方
地域社会のニーズを追求し、新たな発想を通じて企業成長を目指します。
募集要項
| 求人原稿No. | 18822 |
|---|---|
| 施設名 | レンブラントホテル厚木 |
| 職種 | 和食調理スタッフ（調理部門） |
| 仕事内容 | 和食調理業務全般をお任せします。 経験・スキルに応じてポジションを決定するので、無理なくスタートできます！ ご経験のある方は鉄板焼カウンター席での対面調理もお任せいたします。 ・当日提供する食材等の仕込み作業（切り付け、魚の処理、野菜の処理など） ・調理、盛り付け業務 ・八寸、板、揚場、煮方など（和食調理経験者） |
| 役職 | 係長・アシスタントマネージャー、主任・キャプテン、スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間備考 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市 |
| 勤務地詳細 | 神奈川 厚木 |
| 交通 | 小田急線本厚木駅より徒歩5分 |
| 給与 | 月給 231,000円～月給328,000円 ※経験、能力を考慮し決定致します。 |
| 賞与/昇給 | 賞与有（年2回）※業績による 昇給有（年1回） |
| 給与備考 | 想定年収：343万円～487万円（時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | 週休2日制(年間107日) 有給休暇､慶弔休暇､特別休暇 他 |
| 待遇 / 福利厚生 | ・通勤交通費全額支給 （規程内） ・各社保完備（法定加入要件に基づく） ・残業手当、深夜勤務手当、家族手当 ・制服有 ・自社施設社員優待、グループ施設優待 ・退職金制度有 他（詳細は、各勤務先に確認をお願い致します。） |
| 勤務時間 / シフト例 | 1年単位の変形労働時間制(週平均実働40h以内) ※シフト制､時間外勤務は月平均10～20h |
| 面接地・選考フロー | 書類選考～面接１回 ※ご応募確認後、書類提出のご案内をお送りいたします。 ※面接はレンブラントホテル厚木にて実施します。 |
| 応募方法 | 調理業務経験者（和食調理ご経験者は優遇） |
| 開業年月日 | 2011年11月21日 |
| 客室数 | 164室 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から78日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | レンブラントグループ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒243-0021 神奈川県厚木市岡田3050 厚木アクストメインタワー14階 |
| 電話番号 | 046-210-4993 |
| HP | https://rembrandt-group.com/ |
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