料飲部門マネージャー(ID:14733)|HOTERES求人情報

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料飲部門マネージャー(ID:14733)|HOTERES求人情報

「お客様の心を満たし、記憶に残るホテル」 を一緒に作りあげてくださる方、募集します!

寮・社宅ありリモート面接あり

料飲部門マネージャー

株式会社シェラリゾートホテルズ

眺望抜群の約3万坪の広大な森に囲まれた、全74室のリゾートホテルです。
自家源泉の露天風呂付き大浴場や無料の貸切風呂が人気で夏季はプールもOPEN。
ディナーは創作フレンチのコースをお楽しみいただきます。
2022年夏より大規模な改装工事を行いながら、サービス品質の向上に全部署一丸となって取り組んでいます。
また、今後、新ホテルや新レストランの建設を計画中!
事業拡大に伴い採用を強化しており、今回はお客様からの評価も高い料飲部門の責任者を募集いたします。

ホテル滞在の中でも、お客様の期待度が非常に高い「レストラン」。
お客様の心を満たし、「また来たい」と思っていただけるよう、料飲チーム一丸となって、サービス品質・顧客満足度の向上に取り組んでいただきたいと考えています。

また、レストランも大幅にアップデートする予定です。
そのほか、敷地内に食体験をメインコンテンツと考えた新ホテルの建設も計画中。
業務の一環としてプロジェクトに参加していただき、一緒に新しいホテルを創っていきましょう。

募集要項

求人原稿No.14733
施設名株式会社シェラリゾートホテルズ
職種料飲部門マネージャー
仕事内容約100席のレストラン(宴会もあります)の責任者として、接客やコスト管理はもちろん、工夫や改善を続け、上質な体験づくりを追求してください。

★レストラン部門の責任者業務全般
■基本的なレストランサービス全般(接客、案内、テーブル・サーブコントロールなど)
■社員・アルバイト・パートスタッフの採用・育成・指導
■部門のシフト作成・勤怠管理
■お客様・従業員満足度向上のための企画・立案・実行
■業務効率化
■季節毎のイベント企画・運営
■飲料の選定・発注・管理
■リニューアルプロジェクトへの参加
役職課長・マネージャー
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
勤務地長野県白馬村
勤務地詳細長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6 
給与年俸420万円~600万円
給与備考年俸 420~600万円
経験により優遇・試用期間あり・昇給あり
休日/休暇・年間休日110日 (※2025年には年間休日120日)
・年次有給休暇(法定付与)
・ 産前産後休暇
・母性健康管理のための休暇等
待遇/福利厚生/加入保険■社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
■互助会(月額500円)
■定期健康診断
■単身寮完備(寮費9,000円/月・wi-fi完備)
■食事控除(1日300円)
■車・バイク通勤可
■交通費支給(上限有)
勤務時間■1年単位の変形労働時間制
■シフト制/6:00~22:00(実働8時間・中抜け休憩あり)
 (シフト例)
 ①6:00~10:00/16:30~20:30
 ②10:00~12:00/16:00~22:00
 ③11:00~13:00/16:00~22:00
開業年月日1973年
従業員数110名
平均年齢40代
応募方法/応募条件下記応募フォームよりご応募ください
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から321日経過しています)

企業情報

会社名株式会社シェラリゾートホテルズ
本社所在地新潟県南魚沼郡湯沢町大字土樽731番地1
電話番号03-3560-6446
HPhttp://www.sierra.ne.jp

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港区台場1-7-1 アクアシティお台場 東6F
200,000円~250,000円 年齢・経験により当社規定に従い優遇いたします。

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株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061 
東京都中央区銀座1-24-1 銀一パークビル5階
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