管理職のホテル求人検索結果
| 施設名 | 【2026年10月開業】BASE LAYER HOTEL神戸三宮 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルの日々の運営管理、現場オペレーションの構築・改善 スタッフマネジメント、育成、サービス品質の向上 フロント・予約管理・レストラン・ミュージックバーを含む館内全体の連携推進 支配人と連携した数値管理、課題整理、改善施策の実行 その他、ホテル運営に関わる業務全般 宿泊部門だけでなく、レストランやミュージックバーを含めた館内コンテンツ全体を見渡しながら、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっていくポジションです。 【この仕事の魅力】 1.現場の最前線で、ホテルの価値をつくれる 副支配人は、日々のオペレーションやスタッフの動きに最も近いポジションです。 サービス品質、チームの空気感、現場の動きやすさ。 それらを整え、より良い運営へつなげていくことで、ホテル全体の印象を形づくっていきます。 現場に深く入り込みながら、 ゲストにとって心地よい滞在体験をつくっていけるのが、この仕事の面白さです。 2.プレイングマネージャーとして、実行と改善の両方を担える 副支配人は、マネジメントだけを行うポジションではありません。 必要に応じて自ら現場に入りながら、課題を見つけ、改善し、チームを前に進めていく役割です。 机上で考えるだけではなく、 現場で起きていることを肌で感じながら、より良いオペレーションをつくっていけます。 3.新規開業ならではの0→1に関われる 決まった運営に入るのではなく、立ち上げ期のホテルを仲間と一緒につくっていくフェーズです。 サービス導線、スタッフ連携、オペレーションルール、チームの文化など、開業準備から現場目線で整えていける面白さがあります。 つくられた仕組みに乗るのではなく、 自分たちで仕組みやチームを育てていける環境です。 |
| 勤務地 | 勤務地：BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 兵庫県神戸市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：40万円～45万円 ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） 試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） 給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 賃金更改：年2回（7月・1月） |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む） 月9日休み（2月は8日） 有給休暇（半年後10日付与） 特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与） 産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数） 慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/30〜 |
| 施設名 | 【2026年10月開業】BASE LAYER HOTEL神戸三宮 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル全体の運営統括、数値管理、課題改善 開業準備、オペレーション構築、サービス設計 スタッフマネジメント、採用、育成、チームづくり フロント・予約管理・レストラン・ミュージックバーを含む館内全体の連携推進 その他、ホテル運営に関わる業務全般 宿泊部門だけでなく、レストランやミュージックバーを含めた館内コンテンツ全体を見渡しながら、ホテル全体でひとつの滞在体験をつくっていただきます。 【この仕事の魅力】 1. ひとつの拠点を、自分たちで立ち上げて育てられる 支配人は、出来上がった運営に入るのではなく、 立ち上げのフェーズからホテルのあり方そのものをつくっていくポジションです。 オペレーション、チーム体制、サービス品質、現場の空気感。 そのすべてに関わりながら、ホテルという場をゼロから育てていくことができます。 2. 宿泊だけに閉じない、複合的な体験価値を統括できる BASE LAYER HOTEL 神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定です。 支配人は、フロントや客室だけを見るのではなく、食や音楽も含めたホテル全体の体験価値をどうつくるかを考える立場です。 「どう運営するか」だけでなく、 「この拠点でどんな時間を過ごしてもらいたいか」を現場に落とし込んでいく。 その面白さがあります。 3. 事業と現場の両方を見ながら、拠点経営に挑戦できる 支配人には、現場マネジメントだけでなく、売上・原価・人員・品質などを踏まえた拠点運営が求められます。 体験価値と事業性の両立を考えながら、ホテルを持続的に育てていく視点が必要です。 プレイヤーとして現場を理解しながら、マネージャーとして全体最適を考える。 そんな経営に近い視点でホテル運営に向き合えるポジションです。 |
| 勤務地 | 勤務地：BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 兵庫県神戸市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：50万～ ※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。（超過分は別途支給） 試用期間有無：3カ月の試用期間あり（試用期間中の給与額は変動の可能性あり。その他の勤務条件の変動はございません） 給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 賃金更改：年2回（7月・1月） |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日112日】（下記特別有給休暇5日を含む） 月9日休み（2月は8日） 有給休暇（半年後10日付与） 特別有給休暇（1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与） 産休・育休（女性100%取得、男性取得実績多数） 慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/30〜 |
| 施設名 | THE JUNEI HOTEL 京都 |
|---|---|
| 仕事内容 | ■ホテルの運営・ゲストサービスに係る業務全般 ・OTA・旅行会会社へのマーケティング活動 ・収支管理 ・部下の育成 ・アクティビティや宿泊プランなどの企画など ・客室管理 ・その他ホテル業務全般 |
| 勤務地 | 京都市東山区本町４丁目１３９ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 基本給350,000円～450,000円 |
| 給与備考 | 月給32万円～＋住宅手当 3万円＋食事手当1万円＋特別賞与制度あり ※30時間分（5万円～）の固定残業代を含む。超過分別途支給。 2024年度年収実績：◎550万円～720万円 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：１１5日（誕生日休暇、家族休暇含む） 週休二日制、 リフレッシュ休暇制度あり |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜2026/09/30 |
| 施設名 | THE JUNEI HOTEL 京都 |
|---|---|
| 仕事内容 | ■ホテルの運営・ゲストサービスに係る業務全般 ・チェックイン・チェックアウトの手続きなどフロント業務 ・電話、メールなどでの予約受付や問合せ対応 ・アクティビティや宿泊プランなどの企画など ・客室管理 |
| 勤務地 | 京都市東山区本町４丁目１３９ 京都市上京区東堀川通下長者下る３町目１４ |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 基本給270,000円～320,000円 |
| 給与備考 | 月給27万円～＋諸手当（食事手当）＋特別賞与制度あり |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：１１5日（誕生日休暇、家族休暇含む） 週休二日制、 リフレッシュ休暇制度あり |
| 掲載期間 | 2026/04/10〜2026/09/30 |
| 施設名 | アマン東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル館内のメンテナンス業務 ・塗装、配管、電気配線、およびその他の関連するメンテナンス業務 ・スタッフのシフト管理 ・スキル教育・安全教育 ・外部業者（清掃、電気工事、消防点検など）との連携 ・コスト管理 |
| 勤務地 | 東京都千代田区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 会社規定による ※経験考慮します |
| 給与備考 | 会社規定による ※ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします |
| 休日 / 休暇 | ・年間公休108日 ・有給休暇(初年度10日／入社月により按分されます) ・リフレッシュ休暇（年7日／入社月により按分されます） ・傷病休暇（年3日／入社月により按分されます） ・慶弔休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/07〜2026/12/11 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 宿泊部門全体（フロント・予約・ハウスキーピングなど）の統括管理を行い、ゲスト体験の向上と収益最大化を目指します。ホテルの「顔」として運営の中心を担うポジションです。 ＜具体的な仕事内容＞ ◆フロント、ゲストサービス、予約、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の運営管理 ◆スタッフの採用・教育・シフト管理および人材育成 ◆顧客満足度向上施策の立案・実施（CS管理、VIP対応含む） ◆予算・売上・原価管理などの数値管理 ◆予約動向・稼働率分析および販売戦略の策定 ◆他部門（レストラン・調理・営業・施設管理など）との連携・調整 ◆トラブル・クレーム対応、お客様からのフィードバック共有と改善 ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県御代田町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500～600万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じて給与は決定します ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルの現場のトップとして下記業務をお任せいたします。 ・売上管理 ・人材マネジメント ・オペレーションの改善 ・スタッフの採用 ・チームビルディング ・レベニューマネジメント ・ベンダーとの外部折衝 ・在庫管理（OTA、リアルエージェント） ・商品企画の作成 |
| 勤務地 | 福岡県 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 35.7万円～40.0万円 |
| 給与備考 | 賞与前年度実績：基本給5か月＋個人評価 業務手当（マネージャー職30,000円/月） 家族手当・食事手当・年金制度・海外研修年1回（昨年実績 台湾） Uターン・Iターンの方には住宅手当・引越手当 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日121日 月8～9日（シフト制） 有給休暇 慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/03/27〜 |
| 施設名 | レンブラントホテル大分 |
|---|---|
| 仕事内容 | レンブラントホテル大分の 宿泊部門のマネジメントをお願いいたします。 【具体的には】 ◇客室レベニューマネジメント ◇販売価格コントロール ◇ルームコントロール（取り込めた需要の中で売り上げを最大限に調整） ◇予算作成と進捗管理 ◇スタッフの教育指導 ◇スタッフの労務管理 ◇その他、宿泊部門の運営管理全般 宿泊部門の責任者として、 組織と人をマネジメントいただきます（現在、宿泊部門は社員9名が在籍） 計数管理・労務管理の適正化を行い 部門の強化に貢献いただくことを求めています。 |
| 勤務地 | レンブラントホテル大分 大分県大分市田室町9-20 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 393,000円～ 414,000円 |
| 給与備考 | （想定年収）550万～579万（※賞与2か月分含む） 別途、深夜手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制・年間休日107日（月8日休以上） 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/03/19〜2026/06/19 |
| 施設名 | レンブラントグループ |
|---|---|
| 仕事内容 | ★宿泊部門のレベニュー担当として以下の業務をお任せいたします 【具体的な業務内容】 ・販売価格の設定 ・宿泊プランの打ち出し ・OTA（Online Travel Agent）でのプロモーション ・データ分析 ・サイトコントローラーの設定 など 業務の流れを確認しながら、ゆくゆくは複数の拠点を担当していただきます。 またレベニュー業務に限らず、時にはフロント支援など多岐にわたる業務を担当いただきます。 幅広い業務を柔軟に対応いただき成長意欲のある方にはピッタリです！ レベニューコントロールのご経験を活かしスキルアップしたい方はもちろん、 ご経験が浅い方でも収益管理やシステム活用に興味があり これからスキルを身に着けたい！という方は大歓迎です♪ 将来に繋がるキャリアを積んでいきませんか♪ ★こんな方を求めています★ コミュニケーションが得意な方 ⇒各ホテルの支配人や宿泊担当とのやり取りが多くコミュニケーションが重要なお仕事です♪ 成長意欲のある方 ⇒業務幅も広くマニュアルがないお仕事です。自ら課題を見つけたり考えることができる方にお勧めです♪ ホテルの現場経験があり、OTAの理解がある方 ⇒フロントや予約業務の経験があり、収益管理や稼働率分析に関心を持っている方 |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月額：256,000円～347,000円 |
| 給与備考 | （想定年収）380万円～516万円 ※賞与2カ月分+時間外手当10H分を想定 ※経験、能力を考慮し決定致します。 |
| 休日 / 休暇 | 完全週休二日制 年間休日120日以上 |
| 掲載期間 | 2026/03/19〜2026/06/19 |
| 施設名 | ザ・ツーリストホテル |
|---|---|
| 仕事内容 | ① 新規ホテル開業準備業務（複数案件含む） 新規開業ホテル（東京都内ホテル・他案件含む）の運営計画策定 └ 運営オペレーション設計（フロント・客室・清掃・F&B） 客室構成・導線・備品（FFE・OS&E）に関する検討・意思決定サポート PMS・POS等、その他システム選定、導入に関する要件整理・テスト運用 開業スケジュール管理、各関係会社（設計・施工・業者）との調整 開業前オペレーションマニュアルの作成・整理 開業前採用計画の立案、採用活動への参画 開業前トレーニング計画策定・実施サポート ② 既存ホテル（THE TOURIST HOTEL & Cafe AKIHABARA）での実務経験 ホテル運営全般の実務理解と実践 └ フロント業務 スタッフマネジメント（社員・アルバイト） └ シフト管理、育成、評価・面談の実施 サービス品質管理・オペレーション改善の企画／実行 クレーム・イレギュラー対応の一次／二次対応 売上・原価・人件費など数値管理の実践 └ GOP改善に向けた施策立案・実行 レベニューマネジメントの基礎理解と実務補佐 OTA・自社サイト運用、販売戦略への関与 ③ 2028年以降（想定） 東京都内新規開業ホテルの支配人としての運営統括 その後の新規開業・複数拠点運営への関与 |
| 勤務地 | 東京都台東区台東1-6-6 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万円~ |
| 掲載期間 | 2026/02/09〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 国内外富裕層向けの唯一無二の体験を創出するため、サービス品質の維持・向上の実現や収支管理を含む経営管理業務全般および宿泊部・料飲部等の運営管理を行っていただきます。 ＜具体的なお仕事内容＞ ・ホテル全体の運営管理（宿泊部、料飲部、ハウスキーピング部、バトラーサービス） ・唯一無二の体験を創出するためのサービス品質の維持・向上 ・国内外富裕層をターゲットとした顧客体験の深化・改善 ・収支管理、予算策定、KPI管理 ・人材採用・育成・評価（バトラー、レストランスタッフ、ハウスキーピング等） ・レストラン「Caralia」「米音」、パティスリー「Lom?」との連携による食体験の深化・改善 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：700,000円～ |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 管理監督責任者のため労働時間・休憩・休日等の適用除外（労働基準法第41条） |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | いろはグランホテル近鉄奈良駅前 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【キャリアアップ志向、組織の中で活躍し、自由度ある仕事を求める方、お待ちしています！】 私たちは、ホテル業界でのキャリアアップを望む、組織の中で輝く人材、そして自由度のある仕事環境を求めるプロフェッショナルを歓迎します。 私たちのチームは革新的で挑戦的なプロジェクトに取り組むことで、お客様に最高のサービスを提供しています。 募集ポジション: ホテル管理職候補 ≪管理職正社員：支配人候補、副支配人候補≫ ◇ホテル全体の日常業務の管理と運営を監督する。 ◇ゲストサービスの向上と顧客満足度の向上を実現するための戦略を開発し実行する。 ◇スタッフのリーダーシップをとり、チームの協力とモチベーションを維持する。 ◇予算の策定と管理、経営戦略の実行を担当し、ホテルの収益性を確保する。 ◇常に市場動向を把握し、競合他社との差別化戦略を構築する。 ◇営業活動：顧客獲得に向けた企業や旅行代理店への営業推進 ◎自由度の高い業務環境 私たちは自己裁量権を大切にし、自分のアイデアを形にする機会を提供します。新しいアイデアやプロジェクトをリードすることで、組織の中で真のリーダーシップを発揮できます。 ◎求めるスキルと経験 キャリア志向: 自らのキャリアを積極的に追求し、成長意欲の高い方を歓迎します。ホテル業界における経験はもちろん、新しいチャレンジに対する意欲を重視します。 ◎コミュニケーション能力 チーム内外で円滑にコミュニケーションをとり、アイデアや意見をしっかりと伝えられる方を求めています。 ◎自主性と創造性: 自分で仕事を考え、主体的に行動できる能力を持つ方。新しいアイデアを持ち、それを形にできる創造性を重視します。 |
| 勤務地 | 奈良県奈良市小西町３０−１ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 4,200,000円～7,200,000円 |
| 休日 / 休暇 | 週休２日制、年間休日１１３日 有給休暇、希望休みももちろんOK！ |
| 掲載期間 | 2026/01/07〜2026/06/30 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜一般スタッフ業務＞ ・チェックイン・チェックアウト対応 ・予約管理 ・カフェでのドリンク提供 ・ウェルカムドリンク・スイーツの準備 ・装飾サービスの対応（バルーンアート・タオルアート等） ・ルームデリバリーの手配・提供補助 ・ハウスキーピングのサポート など ＜支配人候補としての業務＞ ・スタッフマネジメント・教育 ・サービス品質および運営体制の向上 ・新しいサービス・プランの企画提案 ・収益・コスト管理、業務改善 ・各種報告書・数値管理、業務全般の統括 など |
| 勤務地 | 東京都23区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万円～（一律手当を含む） |
| 給与備考 | 【別途支給手当】 ・深夜勤務手当 ・家族手当（子供一人につき8,000円） ・時間外手当（1分単位支給） ◎想定年収：約500万円～ ※残業：平均月15時間程度 ◎キャリアアップ後年収例 副支配人：約630万円～ 総支配人：約760万円～ ※経験やスキルに応じて上の役職での採用も検討 |
| 休日 / 休暇 | ・公休月9日/年108日 ・有給休暇 （入社6カ月後10日付与／取得率100％／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ・介護・看護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | ヒルトン東京ベイ |
|---|---|
| 仕事内容 | ・全5つの料飲施設および宴会サービスチームの管理（料理飲料部：総勢100名ほど） ・各レストラン、宴会サービスの運営が滞りなく行えるよう管理、必要に応じてサポート ・料理飲料部の従業員が働きやすく、働きがいを感じられるような取り組みの実施 （運営方法に改善や必要なトレーニングの企画・実施） ・マーケット等を研究し、料飲部門の営業目標達成に向けての施策を行う ・総料理長含めた調理部、広報部や営業部など他部署と連携 ・料理飲料部の従業員のパフォーマンスの評価、面談の実施 |
| 勤務地 | 〒279-0031 千葉県浦安市舞浜１−８ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年俸制：900万円 |
| 給与備考 | 月給：66万円以上 年収：900万円（諸手当を含む） |
| 休日 / 休暇 | 年間休日120日以上 育休あり ◎年間休日120日 ・公休：107日（月あたり8～9日） ・特別休暇：13日（月あたり1～2日） →公休107日＋特別休暇13日＝年間休日120日 ・有給休暇：初年度10日（最大21日） ・傷病休暇：年間12日 ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（取得実績あり） ・慶弔休暇 ・看護休暇 ・分娩立合休暇 ・妊娠期通院休暇 など |
| 掲載期間 | 2026/01/01〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万・賞与年2回 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 月8日以上休み 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN HIROSHIMA |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 広島県広島市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 月8日休み 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORE THAN HIROSHIMA |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 広島県広島市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | CICON by NOHGA HOTEL |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 京都府京都市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
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