レストラン調理スタッフ(スタッフ～スーシェフ)の募集
■募集ポジション
シェフ・ド・パルティとしてレストランを中心とした調理業務全般を担当していただきます。
■レストラン「TIN'IN （てぃんいん） 」
海に張り出した岬に立っているかのように、三面開口の窓から海を見渡すことが出来るレストランです。
食事は、 太陽を燦々と浴びた亜熱帯のフルーツ、薫り豊かな島ハーブ、ミネラル豊富な島食材の滋味など沖縄の食材と琉球技法を取り入れたフランス料理を提供いたします。
イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古について
2018年に開業した宮古島初のインターナショナルホテル。
美しい海と豊かな自然あふれる伊良部島に位置し全58室あり、バルコニーからは「伊良部ブルー」と称されるほど美しい海の絶景が望めます。
森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテルです。
インフィニティプール、スパ、ビーチクラブなど、ラグジュアリーな施設と洗練されたサービスで世界から旅慣れたお客様をお迎えいたします。
★充実の地方移住・UIターン支援！（寮/社宅:自己負担5,000円/月～、転居費用補助,etc）
★長期的なキャリアアップを目指せる福利厚生・社内制度！（賞与あり、育休取得実績多数、マネジメントトレーニー,etc）
ホテルでは若手からベテランまで幅広い年齢層のメンバーが在籍しています。
現在、沖縄・宮古島・伊良部エリアで働いている方はもちろん、これから移住を検討している方のご応募も大歓迎です。
募集要項
| 求人原稿No. | 8590 |
|---|---|
| 施設名 | 【イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古】森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
| 職種 | 調理スタッフ |
| 採用予定人数 | 1名 |
| 仕事内容 | ・ホテル内レストランでの調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 |
| 役職 | 一般社員、主任・スーパーバイザー、係長・アシスタントマネージャー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | あり |
| 試用期間中の給与条件の変動 | なし |
| 試用期間備考 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部長底原818番5他 |
| 勤務地詳細 | ※転勤：当面無し （変更の範囲）当社が運営する事業所 |
| 交通費 | 交通費実費支給（上限あり） |
| 交通費備考 | ※月15万円まで支給 ※マイカー通勤可（ガソリン代支給） |
| 給与 | 月給 230,000円～（応相談） |
| 固定残業代の有無 | なし |
| 賞与/昇給 | ・賞与：年2回（6月/12月）※直近実績 年5.1カ月 ・昇給：年1回（7月） ※入社1年目は入社時期に応じて支給 |
| 給与備考 | ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※時間外手当等 別途支給 ※退職金・企業年金制度 有 |
| 休日 / 休暇 | ・年間107日（シフト制） ・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・特別休暇 ・結婚休暇 ・忌引休暇 ・配偶者出産休暇 ・生理休暇 ・転任転勤休暇 ・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性44％ ・介護休業 |
| 待遇 / 福利厚生 | ・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円～） ・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費 会社負担 ・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり ・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進 等） ・制服貸与・靴代補助 ・永年勤続表彰 ・企業型確定拠出年金(DC)制度 ・グループホテル宿泊・食事 優待利用 ・定期健康診断 ・子育て支援（育児サポート手当、育児短時間勤務(小学3年生まで)、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援 等） ・雇用保険、労災保険、健康保険（東京不動産業健康保険組合、各種補助・優待・付加給付あり） ・厚生年金 ・団体生命保険 ・GLTD（団体長期障害所得補償） |
| 勤務時間 / シフト例 | 週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） |
| 夜勤の有無 | なし |
| 面接地・選考フロー | ■ホテル現地 もしくは WEB面接 書類選考 → 一次面接 → Web適性検査 → 二次面接 → 内定 ※面接回数は変更となる可能性がございます |
| 応募条件（必須項目） | 調理経験3年以上 |
| 応募条件（歓迎項目） | 今後管理職を目指したい方 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 1973年2月（会社） |
| 客室数 | 58室 |
| 従業員数 | 1178名（2025年4月現在） |
| 平均年齢 | 39.2歳（2024年3月時点） |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から10日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー |
| 電話番号 | 03-6409-2807 |
| HP | https://www.mt-hr.com/ |
