札幌の奥座敷として名高い定山渓温泉に位置する日本の伝統美と西洋の快適性をバランスよく備えたシャレーアイビー定山渓。世界が認めるSLH（スモールラグジュアリーホテルズオブザワールド）にも加盟し、上質なおもてなしを求めるお客様にふさわしい施設として国内外から注目を集めています。
四季折々の美しさに彩られた豊平川を目の前に、約68から137㎡の広さをほこるすべての客室には、この地の恵みである温泉がひかれ、北海道産の食材を中心に作られた御食事、ジム、ミニシアター、スパトリートメントサロン、ラウンジ、シガーバーなど、自然に包まれた静寂の中でゆったりした時間をお約束いたします。
隠れ家のような特別な空間で、私達と一緒に新しい日本のおもてなしを作り上げていきませんか。