長野県白馬村に位置するマリオットブランドホテルのレストランにてスーシェフ募集です。
白馬村初の外資系ホテルとして開業した、「コートヤード・バイ・マリオット 白馬」。
全７２室のホテルは温泉付き客室、愛犬と宿泊できる客室など、さまざまなタイプを備えております。レストラン「Dining & Bar LAVAROCK」では白馬の自然に調和した開放的な空間で、グリル料理を堪能できます。
外国のお客様の利用も多いので、英語を活かしてご活躍いただけます。
当社では１人ができる業務の範囲が広がれば広がるほど、ゲストをお待たせすることなく、その場その場でシームレスなサービスを提供できるマルチスキルを進めております。
自分自身のスキルを上げ、同時にゲストの満足度向上を目指していただける方を募集いたします。
【コートヤード・バイ・マリオット 白馬について】
ホテルは快適なモバイル環境とシモンズ製のベッドを設えた全72室の客室や疲れを癒す温泉露天風呂、レストラン、フィットネスセンターなどを備えており、白馬エリアの観光、アクティビティ後のアフタータイムも、世界基準の行き届いた施設とサービスで快適にお過ごしいただけます。
スキーリゾートとして海外からのご来客も多く、ウインタースポーツが好きな方はもちろん、
夏も山岳リゾートとして風光明媚なエリアでお仕事をしていきたい方にはピッタリのホテルです。
募集要項
| 求人原稿No. | 17813 |
|---|---|
| 施設名 | 【コートヤード・バイ・マリオット白馬】森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
| 職種 | 調理部門：スーシェフ（管理職） |
| 仕事内容 | コートヤード・バイ・マリオット白馬のダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にてスーシェフを募集します。調理業務の他、マネジメント業務もお任せいたします。 ■業務内容 ・レストランでの調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ・料理長と連携したチームビルディング、等 ※Dining & Bar LAVAROCK https://www.cyhakuba.com/restaurant/ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3か月 |
| 勤務地 | 長野県白馬村 |
| 勤務地詳細 | 長野県北安曇郡白馬村 |
| 交通 | JR大糸線 白馬駅より車・タクシーで10分 |
| 給与 | 月給制 |
| 給与備考 | 【給与】月額390,000円～460,000円 ※経験・能力を考慮の上で決定します ※管理職採用のため時間外手当の対象外（深夜手当は支給） |
| 賞与/昇給 | ・賞与：年2回（6月/12月）※2024年6月支給実績：2.35ヶ月分（入社1年間は寸志） ・昇給：年1回（7月） |
| 休日/休暇 | 年間休暇107日 ・別途年次有給休暇 ・結婚休暇 ・育児休業他 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険） ・交通費実費支給 ・企業年金 ・GLTD（団体長期障害所得補償保険） ・財形貯蓄 ・永年勤続表彰 ・グループホテル優待利用 ・資格取得支援制度 ・親睦会制度等 ・寮・社宅あり（使用料：単身5,000円～）※条件あり |
| 勤務時間 | 1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） |
| 面接地・選考フロー | コートヤード・バイ・マリオット白馬（Web面接可） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 1973年2月（会社） |
| 客室数 | 72室 |
| 従業員数 | 872名(2021年1月現在) |
| 平均年齢 | 38歳（2018年3月時点） |
| 応募方法/応募条件 | 【応募条件】 ■必須 ・洋食調理の実務経験（ジャンル不問） ■歓迎 ・ホテル調理担当の経験 ・調理師免許の保有 【応募方法】 HOTERESのフォームよりご応募ください 【選考フロー】 HOTERESのフォームより応募 ↓ 書類選考 ↓ 一次面接 ↓ Web適性検査 ↓ 二次面接 ↓ 内定 ※面接回数は変更となる可能性がございます |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から5日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー |
| 電話番号 | 03-6409-2807 |
| HP | https://www.mt-hr.com/ |
