和食(日本料理)調理スタッフ(ID:17392)|HOTERES求人情報

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和食(日本料理)調理スタッフ(ID:17392)|HOTERES求人情報

【正社員】和食(日本料理)調理スタッフ 募集

寮・社宅あり食事手当あり育休取得実績あり

和食(日本料理)調理スタッフ

【THE SAIHOKUKAN HOTEL】株式会社長野ホテル犀北館

創業1890年 日本屈指のクラシックホテル「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」。
JR長野駅よりクルマで5分足らずのアクセスのよさに加え、一歩足を踏み入れると、美術館を訪れた時のような「空間」と「ゆったりとした時間」を感じることができるホテルです。

●レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。
●鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。
●食品衛生、アレルギー対応。
●各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
●従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。
●ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。

(求める人物像)
・チームで調理することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方。
・積極的にチャレンジをする風土を好む方。
・周りの些細な変化に気付くことのできる方。

ホテル・旅館での和食調理経験があり、将来的に総料理長を目指したい方、これまでのご経験を 活かして伝統あるTHE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)で働きませんか。 当ホテルでは、長野オリンピックの際には貴族の宿泊をはじめ、重要来賓が来館され、過去には 民間の会場として初めて皇族の宮中晩餐会の会場ともなりました。

募集要項

求人原稿No.17392
施設名【THE SAIHOKUKAN HOTEL】株式会社長野ホテル犀北館
職種和食(日本料理)調理スタッフ
仕事内容●レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。
●鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。
●食品衛生、アレルギー対応。
●各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
●従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。
●ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。
役職料理長、副料理長、リーダー、一般
雇用形態正社員
試用期間試用期間あり
勤務地長野県長野市
勤務地詳細長野県長野市県町528-1
交通長野駅から車で約5分、徒歩約20分
給与月給164,600円~360,000円
給与備考・月給 基本給+役職手当
・経験により優遇
・家族手当あり
・食事手当あり
賞与/昇給・賞与あり
・昇給あり
休日/休暇年間105日、年次有給休暇、慶弔休暇
待遇/福利厚生/加入保険・社会保険(政府管掌健康保険、介護保険、厚生年金保険)、雇用保険、労災保険
・団体生命保険
・従業員食堂あり
・独身寮あり
勤務時間実働1日8時間 (シフト制)
面接地・選考フロー面接地:長野県長野市
受動喫煙防止措置事項屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり
開業年月日1890年8月28日
客室数90室
従業員数90人
平均年齢37.1歳
男女比男性4:女性6
平均有給休暇取得日数(前年度実績)11.0日
月平均所定外労働時間(前年度実績)5.8h
応募方法/応募条件下記応募フォームよりお申し込みください。 市販の履歴書/職務経歴書(職歴は古い順に記入)
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から14日経過しています)

企業情報

会社名【THE SAIHOKUKAN HOTEL】株式会社長野ホテル犀北館
本社所在地長野市県町528-1
電話番号026-235-3333
HPhttps://www.saihokukan.com/

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