長野県信濃町のホテル求人検索結果
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 【この求人について】 当レストランは、東京・南麻布の名店「紀茂登」料理⾧・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。 流行や派手さではなく、出汁の取り方 素材との向き合い方 料理構成の意味 盛り・間の美意識 そうした 「一生使える和食の根」を、現場で体得できる環境をつくっています。 【業務内容】 和食副料理⾧として、調理の中核を担いながら、段階的に視野を広げていただきます。 ・和食調理全般（仕込み・焼き場・煮方・盛り付けなど） ・料理の流れ、構成意図の理解と再現 ・味・温度・器・提供タイミングのクオリティ管理 ・食材管理、仕入れ補助、ロス管理 ・若手調理スタッフへの技術指導・手本の提示 ・衛生管理（HACCP）の現場運用 料理⾧不在時の厨房オペレーション補佐 ※ いきなりすべてを任せることはありません ※ 経験に応じて、献立作成・原価管理・メニュー開発にも段階的に関与していただきます 【このポジションで得られるもの】 名店「紀茂登」木本料理⾧の思想・技術を、現場で吸収できる 正統な会席料理の組み立て・考え方が身につく 「何となく作れる料理」から「説明できる料理」へ 将来、料理⾧として立つための準備期間として最適な環境 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：450,000円～540,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ※経験・実績・前職給与を考慮の上、優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/04/06〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 当ホテル内の3 つのレストラン（イノベーティブフレンチ「Caralia」、和食「米音」、デザートコース、アフタヌーンティー 「Lomä」）の運営統括。 具体的には以下の業務を含みます: ・レストラン部門の運営管理（サービス品質、収益管理、衛生管理など） ・スタッフの採用・教育・シフト管理 ・各店舗のコンセプトに沿ったサービススタイルの確立と改善 ・富裕層ゲストへのパーソナライズ対応とクレーム対応 ・イベント・プロモーションの企画運営 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：540,000円～700,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ・経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/04/06〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 【レストランについて】 当レストランは、東京の名店「紀茂登」料理⾧・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。 日本料理の本質を重んじながら、土地・季節・空間と向き合い、現代における“正統進化の和食”を表現する場として開業 します。 料理⾧には、監修の哲学を深く理解し、現場で体現し続ける中核的存在としての役割を期待しています。 【業務内容】 ホテル内和食レストランの料理⾧として、調理・運営・人材育成を含む厨房全体の統括をお任せします。 ・和食調理業務全般および最終クオリティ管理 ・コース設計・献立構築・季節メニューの立案 ・紀茂登・木本料理⾧の監修内容を踏まえた味・構成・表現の再現と深化 ・食材選定（産地・生産者との関係構築含む）、原価管理、発注・在庫管理 ・厨房スタッフの育成・技術指導・評価・シフト管理 ・衛生管理（HACCP 等）および安全管理体制の構築・運用 ・サービス部門・ホテル運営チームとの連携、料理を軸とした体験設計 ※ 単なる調理責任者ではなく、和食レストラン全体を統括する料理⾧ポジションです。 【このポジションの魅力】 ・日本料理界を代表する名店「紀茂登」木本料理⾧の監修という稀有な環境 ・料理⾧として裁量を持ちつつ、正統な和食の思想と技術を深められる場 ・ホテルという安定した基盤の中で、料理と人材に⾧期的に向き合える |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：550,000円～750,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ※経験・実績・前職給与を考慮の上、優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/04/06〜 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内のフランス料理・イタリア料理レストランの調理業務。 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 経験のある方は、これまで培ってきたスキルをいかして活躍してください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万～450万 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フロント・レセプション】 お客様からの予約管理や顧客管理などの業務をおこなっていただきます。 経験者歓迎！お客様に多くの感動を与えてきたあなたの接客スキルをいかしてください。 【レストラン】 オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | お客さまが快適にご宿泊いただけるよう、チェックインから客室の清掃まで幅広くご対応いただきます。 これまでのご経験が存分に活かせる環境を整えていますので、接客業をご経験されていた方は必見です！ ＜具体的な仕事内容＞ ◆チェックイン / チェックアウト業務 ◆客室のインスペクション業務 チェックアウトされた客室のアメニティの補充や清掃の点検 など ◆客室管理 連泊されるお客さまの客室管理や清掃業者への連絡 など ◆電話対応 ◆予約管理 ◆滞在中のお客様へのサービス全般 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県御代田町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 客室および館内の清掃・点検・備品管理業務の統括を担い、チームの運営・品質管理を行います。 マネージャーを補佐しながら、現場のリーダーとしてスタッフ指導やオペレーション改善にも携わります。 ＜具体的な仕事内容＞ ◆清掃スタッフ（パート・委託含む）のシフト管理、教育・指導 ◆客室・共用部の仕上がりチェックおよび品質基準の維持管理 ◆清掃用品・リネン・アメニティ等の在庫・発注管理 ◆清掃委託会社・他部門（フロント・施設管理など）との連携・調整 ◆クレーム・要望対応、改善提案 ◆業務マニュアル・清掃チェックリストの作成・更新補助 ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県御代田町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収450～500万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じて給与は決定します ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 宿泊部門全体（フロント・予約・ハウスキーピングなど）の統括管理を行い、ゲスト体験の向上と収益最大化を目指します。ホテルの「顔」として運営の中心を担うポジションです。 ＜具体的な仕事内容＞ ◆フロント、ゲストサービス、予約、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の運営管理 ◆スタッフの採用・教育・シフト管理および人材育成 ◆顧客満足度向上施策の立案・実施（CS管理、VIP対応含む） ◆予算・売上・原価管理などの数値管理 ◆予約動向・稼働率分析および販売戦略の策定 ◆他部門（レストラン・調理・営業・施設管理など）との連携・調整 ◆トラブル・クレーム対応、お客様からのフィードバック共有と改善 ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 長野県御代田町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500～600万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じて給与は決定します ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内のレストランのデザート・ペストリーの製造を担当していただきます。 ・デザート・ペストリーの仕込みおよび調理 ・イベント向けのスイーツ提供 ・季節メニューや新メニューの開発 ・衛生管理および品質管理 ・在庫管理および発注業務 ・他スタッフとの連携およびチームワークの維持 ・メニュー開発 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給300,000円～450,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ・経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/03/18〜 |
| 施設名 | ホテルダボスタカシマヤ |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜ホテルマネジメント＞ ・オペレーション管理(客室・レストラン・グラウンド) ・スタッフ管理 ・業務改善 ・売上管理 経営理念の「ハッピートライアングル」の下に、お客様、地域、自然そして従業員の全ての”ハッピー”を創出すべく様々な事業に取り組んでおります。多くのスキー場を運営しているグループ会社に所属していますので、マウンテンスポーツが好きな方、興味のある方にお勧めです。 スキー場を立て直してきたノウハウで、ホテル事業においても新しい価値を創造し、地域社会に貢献していくことを目的としています。 |
| 勤務地 | 長野県上田市菅平高原1223-3716 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：￥303,000～ |
| 給与備考 | 年収：￥3,636,000～ ※残業代は別途支給 ＜キャリアアップ例＞ Aさん（30代/男性/中途採用） 2022年10月入社(アシスタントマネージャー) 2024年8月昇格(マネージャー) 2025年10月取締役就任(ホテル支配人) 月給：約30万～60万まで昇給 |
| 休日 / 休暇 | 【休日】 ・年間休日 110日 ・有給休暇 入社7ヶ月後 10日付与 ※年間変形労働制 |
| 掲載期間 | 2026/02/09〜 |
| 施設名 | ホテルダボスタカシマヤ |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル運営業務 ・オペレーション管理（客室・レストラン・グラウンド） ・スタッフ管理(シフト作成等) ・マネージャー補佐 経営理念の「ハッピートライアングル」の下に、お客様、地域、自然そして従業員の全ての”ハッピー”を創出すべく様々な事業に取り組んでおります。多くのスキー場を運営しているグループ会社に所属していますので、マウンテンスポーツが好きな方、興味のある方にお勧めです。 スキー場を立て直してきたノウハウで、ホテル事業においても新しい価値を創造し、地域社会に貢献していくことを目的としています。 |
| 勤務地 | 長野県上田市菅平高原1223-3716 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：￥253,000～ |
| 給与備考 | 年収：￥3,036,000～ ※残業代は別途支給 ＜キャリアアップ例＞ Aさん（30代/男性/中途採用） 2022年10月入社(アシスタントマネージャー) 2024年8月昇格(マネージャー) 2025年10月取締役就任(ホテル支配人) 月給：約30万～60万まで昇給 |
| 休日 / 休暇 | 【休日】 ・年間休日 110日 ・有給休暇 入社7ヶ月後10日付与 ※年間変形労働制 |
| 掲載期間 | 2026/02/09〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | エステティシャン業務をメインにフロント業務も兼任いただきます ・ボディ・フェイシャルなどのスパトリートメント ・お客様からの問い合わせ対応 ・他部門との連携・調整 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給270,000円～350,000円 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | 国内外富裕層向けの唯一無二の体験を創出するため、サービス品質の維持・向上の実現や収支管理を含む経営管理業務全般および宿泊部・料飲部等の運営管理を行っていただきます。 ＜具体的なお仕事内容＞ ・ホテル全体の運営管理（宿泊部、料飲部、ハウスキーピング部、バトラーサービス） ・唯一無二の体験を創出するためのサービス品質の維持・向上 ・国内外富裕層をターゲットとした顧客体験の深化・改善 ・収支管理、予算策定、KPI管理 ・人材採用・育成・評価（バトラー、レストランスタッフ、ハウスキーピング等） ・レストラン「Caralia」「米音」、パティスリー「Lom?」との連携による食体験の深化・改善 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：700,000円～ |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 管理監督責任者のため労働時間・休憩・休日等の適用除外（労働基準法第41条） |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | レストラン支配人の直属のもと、ホテル内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。 ・レストランの運営管理およびサービス向上 ・スタッフの教育、シフト管理 ・ゲスト対応およびVIP対応 ・メニュー企画やプロモーションの計画・実施 ・コスト管理および売上分析 ・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立 ・クレーム対応およびサービス改善の実施 ・ホテル内の他部門との調整業務 ・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給450,000円～540,000円 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・料理長や他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給250,000円～350,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ・経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給250,000円～350,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ・経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルの客室および館内清掃業務の管理監督を担当していただきます。 ・客室およびパブリックスペースの清掃品質管理 ・ハウスキーピングスタッフの指導、教育、シフト管理 ・清掃業務のスケジュール調整および進捗管理 ・リネン、アメニティの在庫管理・発注 ・清掃基準、衛生管理のチェックおよび改善提案 ・他部署との連携、調整（フロント、メンテナンスなど） ・ゲストからのリクエスト対応およびクレーム対応 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給450,000円～540,000円 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | Loma Central Peaks |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内の清掃業務および客室の衛生・美観管理を担当していただきます。 ・客室の清掃（ベッドメイキング、バス・トイレ清掃、備品補充など） ・共用スペース（ロビー・廊下など）の清掃 ・リネン類の回収・交換 ・忘れ物対応や備品チェック ・客室内設備の点検・報告 ・必要に応じた清掃スタッフの補助業務 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給250,000円～300,000円 |
| 給与備考 | 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日110日 |
| 掲載期間 | 2026/02/02〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているポジション】 和のおもてなしを大切にしながら、クルーズを通して「本物の感動」と出会える特別な洋上空間を提供します。 その中心となるのがクルーズスタッフ。 クルーズディレクターをサポートし、お客様に“最幸の時間”を届けるために、船上での接遇・エンターテインメント体験を提供する役割を担っていただきます。 ＊船上でのイベントやアクティビティ（テーマナイト・トーナメント・プロモーションなど）の企画・運営・進行 ＊船上でのゲストのおもてなし・サポート |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,600,000円～5,800,000円 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているポジション】 ・Commis 肉や魚介類の下処理・カット、パンや焼き菓子、デザートの仕込み・製造・盛り付け ・Chef de Partie 調理全般、パン、ペストリーの製造を監督し、品質管理とスタッフ指導を担当 ・Chef Assistant エグゼクティブシェフの事務・運営サポート、記録管理、レシピデータ管理 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,600,000円～6,500,000円 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているポジション】 ・バーテンダー/ソムリエ 船内バーやダイニングエリアにて 様々な国籍のお客様に対して三井のおもてなしを体現し、飲料およびワインに関する専門知識を持ち 品質の高いプレゼンテーションおよびサービスを提供する。 ・船内在庫担当（ストアキーパー） 船内で消費される 飲料、食品、ホテル消耗品等の在庫管理、払い出し管理、システム上での登録作業等。 ・各部門スタッフ（事務サポート） ダイニング部門等主要部門において、関係部門のハブとなり 部門長の補佐全般を担う。日本語・英語でのコミュニケーション、システムを使った事務処理、各種企画運営サポート等を含む ※当社では、キャリアの中で様々な部門の業務もローテーションで経験していただくことがあります。 例： 客室清掃やゲスト対応（ハウスキーピング） 船内ショップでの販売・接客 船内新聞やメニュー等の作成（エディター業務） フロントでの受付・案内 レストランやバーでのサービス・接客" |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,600,000円～6,500,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているマネージャー職】 ・レストランマネージャー 船内レストランにおける管理業務全般、シフトや持ち場管理、スタッフへの指導、お客様対応、等 ・クルーマネージャー クルーの乗下船に関わる手続き全般、契約書やビザなどの人事・労務関連業務、残業時間管理や給与関連業務、等 ・船内人事担当ダイレクター 船内でのクルーのための福利厚生企画、実施、船内 コンプライアンスや人事に関わる課題調査や法令順守の徹底や指導、クルーへのカウンセリング対応 等 （ホテル業界、もしくはその他類似業界における人事業務管理職経験、もしくは人事マネジメント全般知識を保有している方に限定） ・パブリックヘルスオフィサー（公衆衛生、食品安全担当責任者） クルーズ船が国際規則に準拠して、衛生、衛生、および感染症管理の最高水準を維持することに責任持つ。すべてのホテルおよび技術部門と協力して、ゲストと乗務員の健康を守り、優れたゲスト体験を提供するための船内ルールの制定、監視、教育を担当する。 ※当社では、キャリアの中で様々な部門の業務もローテーションで経験していただくことがあります。" |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 4,200,000円～9,100,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | プリマヴェーラ 有限会社シュール・ジャポン |
|---|---|
| 仕事内容 | 本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）の調理業務 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内清掃など |
| 勤務地 | 北佐久郡軽井沢町1181-8 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収400万円以上 |
| 給与備考 | 月給 30万円以上 基本給232,000円～ 固定残業代68,000円～ ※40時間分の固定残業代を含む |
| 休日 / 休暇 | 年間110日（月8～9日） 冬期休暇：約1ヵ月 有給休暇：入社日より6カ月後に14日 慶弔休暇 育児・産前産後休暇 介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/04/01〜 |
| 施設名 | 霞ヶ関ホテルマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・施設単位でのプロジェクトの推進役 ・エリア毎の複数ホテルの運営サポート・収支管理 ・各オペレーターとのマネジメント連携・ガイドライン策定 ・人材配置・採用戦略支援 ・品質管理（サービス・施設・運営指標） ・新規開業ホテルへの運営導入支援 （変更の範囲） 会社の定める業務 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給540,000～ |
| 給与備考 | 年収700万～（役職手当を含む） ※経験、能力などを考慮の上、当社規定により決定 ※6ヶ月の試用期間有り（試用期間中の条件変更なし） |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日】 120日以上 シフト制 有給休暇（入社後6か月継続勤務し、全労働日の8割以上出勤した場合に、法定日数を付与） 特別休暇（結婚休暇、出産休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇）、慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/02/06〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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