温泉旅館 副料理長≪管理業務・懐石料理のメニュー考案で活躍♪3ヶ月毎に昇給チャンス・資格手当あり！≫
温泉旅館で、料理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。
社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。
スタッフ同士仲が良く アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます♪
静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。
当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。
料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。
〇具体的な業務内容..
・衛生管理
・献立作成 やメニュー開発
・日常調理、仕込み
・人員育成、指導
・本社連携、ホール連携
（本部からの依頼をスタッフに伝達）
【御宿 風月無辺の特徴】
・見渡す限りの大海原を常にご覧いただけます。
・相模湾を眺望できる全室露天風呂付客室となります。
・敷地内をモノレールやカートで移動したりと、他にはない特色を持っています
・お客様の年齢層は幅広いです！
夕食や朝食の事前仕込み業務や、食事営業中の料理提供などが主な業務となります。
【応募条件】
・免許不問 (普通免許がある方は尚歓迎)
・高卒以上
・飲食業経験者優遇
・料理が好きな方歓迎（和食・洋食どちらも歓迎）
・リーダーシップがあり協調性に優れた方歓迎
・メニュー開発や考案をしたい方大歓迎
・育成、教育などをしていた方歓迎
・過去に居酒屋、洋食屋、レストラン、カフェ、学校給食、社員食堂、和食などで調理、または調理補助をしていた方なども歓迎
「人が楽しむレジャー」を考え、人生や心を豊かにしていく会社です。
募集要項
| 求人原稿No. | 18990 |
|---|---|
| 施設名 | 御宿 風月無辺 |
| 職種 | 温泉旅館 副料理長 |
| 仕事内容 | ・日常調理、仕込み ・衛生管理 ・人員育成、指導 ・献立作成 やメニュー開発 ・本社連携、ホール連携 （本部からの依頼をスタッフに伝達） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 2ヶ月 |
| 勤務地 | 静岡県賀茂郡東伊豆町大川1096-1 |
| 交通 | 伊豆急行線 伊豆大川駅から、車で3分 |
| 給与 | 月給 349,201円～ 404,201円 |
| 給与備考 | 1か月当たりの固定残業代50000円(27.1時間相当分)を含む 給与は月25日勤務の場合の金額です。 |
| 賞与/昇給 | 昇給年1回（4月） 人事考課制度による昇給（年4回） 賞与年1回(業績により) |
| 休日/休暇 | シフト制 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ・年1回の昇給の以外に3ヶ月に一度、給与UPのチャンスあり ・年1回のボーナス支給あり(業績により) ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 〇3ヶ月に1度の評価制度・キャリアアップについて 能力評価の為の「スキルシート」による評価制度が設けられています。 評価基準が明確にあり、項目ごとに自己評価と上司の評価をつけていくというシステムです。 段階的な能力手当額が決められており、基準を越えると能力給が支給される為、「昇給」以外にも3ヶ月に1度給与アップのチャンスもあり！ 試用期間2カ月程度 昇給年1回（4月） 人事考課制度による昇給（年4回） 賞与年1回(業績により) 交通費一部支給（車通勤の場合ガソリン代支給） 寮完備（月2万円） 家族手当:配偶者：10,000円 子：8,000円/人 住宅手当:5,000円 ～ 20,000円 資格手当:資格に応じて毎月支給 車・バイク通勤OK 社員旅行あり(年1回） まかないあり 社会保障完備（厚生年金、健康保険、労災保険、雇用保険） 有給休暇あり（入社６カ月以降） 健康診断あり(年1回） |
| 勤務時間 | 7：00～22：00の間で8時間（シフト制） |
| 開業年月日 | 2012/12/15 |
| 客室数 | 19室 |
| 平均年齢 | ★20代～50代活躍中 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください ★オンライン面接可能なのでお気軽にご応募ください |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から17日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社マックスジャパン |
|---|---|
| フリガナ | カブシキカイシャマックスジャパン |
| 本社所在地 | 静岡県袋井市国本279番地の4 |
| 電話番号 | 0538-43-9000 |
| HP | http://www.maxjapan.co.jp/index.html |
