すし職人のホテル求人検索結果
| 施設名 | 羽田イルリストランテ |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 羽田グランドエール |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ホテルビュッフェの専属シェフとして、料理をメインに担当頂きます。和洋中すべての料理を提供しており、ディナーブッフェに関しては旬の食材を使用した料理を一つ一つ丁寧に仕上げていただくことが求められます。シェフは、ホテルレストランにおける柱のポジションですので、老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 など |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 羽田イルリストランテ |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：600万～ 月収：38万～ ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 有明グランドエール |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「有明にあるホテルビュッフェの専属パティシエとして、製菓をメインに担当頂きます。老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。 具体的には・・・ ・レストランで提供するデザートの調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都江東区有明２丁目１－５ |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～550万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代3.9万円（20時間の場合）＝30.9万円 年収：30.9万円x12カ月＋賞与54万円＝425万円 ◇基本給32万円の場合… 月給：基本給32万円＋残業代4.6万円（20時間の場合）＝36.6万円 年収：36.6万円x12カ月＋賞与64万円＝503万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
| 施設名 | 【ハイアットリージェンシー東京ベイ】ホテル東京ベイ株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ホテル内レストランでの調理業務全般 |
| 勤務地 | 千葉県浦安市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社の規定による ・賞与年2回支給（1.5ヵ月2回） ・月額193,500円～207,500円 |
| 給与備考 | 当社の規定による ・賞与年2回支給（1.5ヵ月2回） ・月額193,500円～207,500円 |
| 休日 / 休暇 | ＊月9日（年間108日） ＊有休休暇 |
| 掲載期間 | 2022/10/24〜 |
| 施設名 | ふふ熱海 木の間の月 |
|---|---|
| 仕事内容 | 仕込み、握り、接客などをお任せします。 当館のお寿司は地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。 すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。 プライベート感のあるカウンターや個室のお席、地元の穫りたての海鮮で腕をふるってください。 |
| 勤務地 | 静岡県熱海市水口町11-48 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給25万円～40万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験・能力を考慮し優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日日数：107日 ■月9日休み、2月のみ8日（希望考慮） ■有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り) ■産休育児休暇（実績多数） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■介護休暇 ■5連休取得推奨制度 |
| 掲載期間 | 2018/07/27〜 |
| 施設名 | 【シャレーアイビー定山渓】株式会社Jozankei Enterprises |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内和食レストランにて厨房の調理業務を担当していただきます。 ホテル内和食レストランでの調理のお仕事 原価計算、発注、在庫管理 メニュー立案 キッチンの清掃、衛生管理 ※入社時期は相談に応じます。 |
| 勤務地 | 北海道札幌市南区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給24～40万円 ※経験・実績により優遇 |
| 給与備考 | 月給24～40万円 ※経験・実績により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■1年単位の変形労働制（1年を平均して週40時間） ■年間休日約114～119日間（公休日、リフレッシュ休暇、誕生日休暇）、 年次有給休暇、傷病休暇、慶弔休暇、特別休暇その他 |
| 掲載期間 | 2026/06/02〜 |
| 施設名 | 【シャレーアイビー定山渓】株式会社Jozankei Enterprises |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます。 ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 和食レストランの調理のお仕事 原価計算、発注、在庫管理 メニュー立案 キッチンの清掃、衛生管理 ※入社時期は相談に応じます。 |
| 勤務地 | 北海道札幌市南区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給24～40万円 ※経験・実績により優遇 |
| 給与備考 | 月給24～40万円 ※経験・実績により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ■1年単位の変形労働制（1年を平均して週40時間） ■年間休日約114～119日間（公休日、リフレッシュ休暇、誕生日休暇）、 年次有給休暇、傷病休暇、慶弔休暇、特別休暇その他 |
| 掲載期間 | 2026/06/02〜 |
| 施設名 | クラブメッド北海道 キロロ・トマム・サホロ で大募集！ グローバルに働きたい方 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内インターナショナルブッフェにて和食コーナーの担当をお願いいたします。 |
| 勤務地 | 北海道余市郡 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 経験により優遇・交通費全額支給 |
| 給与備考 | 月給300,000円以上 ご経験・ご実績により決定いたします |
| 休日 / 休暇 | 週休1日制 有給14日/年 その他、慶事休暇、産休・育休、病気休暇など |
| 掲載期間 | 2026/05/12〜2026/12/31 |
| 施設名 | 【シャレーアイビーワイス】株式会社SUPER OKUSAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ▍仕事内容 配属先ホテルにて、宿泊されるお客様向けのレストラン・宴会における 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等） ・食材の発注・管理 ・店舗の衛生管理・清掃 ・季節メニューの企画・開発 【社内の人間関係】 外国人観光客の多いニセコエリアにあるホテルのため、日本人スタッフだけでなく外国人スタッフも多数在籍しています。 日常業務は日本語で行っており、業務上のコミュニケーションに支障はありません。 日本人・外国人スタッフがお互いの言語や文化を尊重し合う、フラットで温かい職場環境が特徴です。 真面目で誠実なメンバーが多く、初めての方でも安心して働けます。 |
| 勤務地 | 北海道ニセコ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給25万円～35万円 |
| 給与備考 | 月給：250,000円 〜 350,000円 ※経験・能力により応相談 固定残業：なし |
| 休日 / 休暇 | 週休2日 ・公休⽇、リフレッシュ休暇、誕⽣⽇休暇、有給休暇、特別休暇、傷病休暇、その他 年間休日数: 年間休⽇114-119⽇ ※有給休暇の取得を奨励しています。 ※ホテルは年に２回・各２週間メンテナンスの為に閉館するので、長期休暇を取得しやすい環境下です。 |
| 掲載期間 | 2025/11/11〜 |
| 施設名 | ホテル旬香 伊勢志摩リゾート |
|---|---|
| 仕事内容 | ■メニュープランニングとレシピ作成、原価管理 ■材料、器具等の調達及び取引先との折衝 ■調理チームの技術維持と向上、スタッフ育成、指導 ■オペレーション管理、人事計画の立案、実行、人件費管理 ■衛生状態の維持管理と指導 |
| 勤務地 | 三重県志摩市阿児町甲賀32-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 285000円～610000円 |
| 給与備考 | ■月給 285000円～610000円 ■役職手当／職務手当／職能手当／家族手当／子育て手当 職務、職能手当は本人の能力と経験により決定。 ■交通費4万円まで 社内規定に基づき支給。 ■試用期間2ヶ月同条件、試用期間の有無は事情により応相談。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間107日 公休5日～15日繁忙期・閑散期で月間変動 ■有給休暇／慶弔休暇／産休・育児・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/01/27〜 |
| 施設名 | メルキュール京都ステーション |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区油小路町288 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休111日。 |
| 掲載期間 | 2024/10/08〜 |
| 施設名 | 有限会社富士屋 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理業務 季節の旬な素材をふんだんに使った創作和食料理の調理､盛付を担当します。 料理は、和創作会席料理を提供します。 食材は産地にこだわらず全国からよいもの・旬のものを選択しています。 年に4回（春、夏、秋、冬）で料理が変わります。 |
| 勤務地 | 熊本県南小国町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給220,000円～ 経験・スキルを考慮 時間外手当支給 賞与あり |
| 給与備考 | 月給220,000円～ 経験・スキルを考慮 ・賞与あり 年2回 ・昇給あり 年1回 ・時間外手当支給 ・交通費 月5000～10000円 |
| 休日 / 休暇 | 月7～8日休み 年間休日104日 シフト制 多くの休館日を取ることを目標としています。現在は年15日。4-5日程度の連休取得可。 |
| 掲載期間 | 2022/04/27〜 |
| 施設名 | 【ホテルアナガ】塩屋土地株式会社 ホテル事業部 |
|---|---|
| 仕事内容 | 古くから海水から塩を作り、 美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を 「御食国（みけつくに）」として朝廷に納めていた淡路島。 現代でも数々の淡路島ブランド食材が全国にその名を轟かせています。 畜産から野菜・水産など、豊かな土地が豊かな恵みを育み、 賄っている食材の宝庫である淡路島だからこそできる料理を、 最高級の素材から得られるインスピレーションを現代風に時には伝統的に監修。 掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、 調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。 |
| 勤務地 | 兵庫県南あわじ市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給16万～22万円程度 |
| 給与備考 | 【基本給】 月給16万～22万円程度 ※上記は初任給 ※年齢・経験・能力を考慮し決定します。 ※昇給あり ※退職金制度あり 【賞与】 年二回（業績による） 【諸手当】 ・時間外労働手当 ・深夜勤務手当 ・職務手当 ・通勤手当 ・食事手当 ・特技手当 ・宿泊手当 |
| 休日 / 休暇 | ◆年間休日 ： 105日以上（年次有給休暇を含む） ◆特別休暇 ： 会社規定による |
| 掲載期間 | 2018/09/19〜 |
| 施設名 | 【ホテルアナガ】塩屋土地株式会社 ホテル事業部 |
|---|---|
| 仕事内容 | 古くから海水から塩を作り、 美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を 「御食国（みけつくに）」として朝廷に納めていた淡路島。 現代でも数々の淡路島ブランド食材が全国にその名を轟かせています。 畜産から野菜・水産など、豊かな土地が豊かな恵みを育み、 賄っている食材の宝庫である淡路島だからこそできる料理を、 最高級の素材から得られるインスピレーションを現代風に時には伝統的に監修。 掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、 調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。 |
| 勤務地 | 兵庫県南あわじ市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給22万円～ |
| 給与備考 | 【基本給】 〇年齢・経験・能力を考慮し、次に関わらず検討余地がございます。 月給22万円～ ※昇給あり ※退職金制度あり 【賞与】 年二回（業績による） 【諸手当】 ・時間外労働手当 ・深夜勤務手当 ・職務手当 ・通勤手当 ・食事手当 ・特技手当 ・宿泊手当 |
| 休日 / 休暇 | ◆年間休日 ： 95日以上 ◆年次有給休暇 ： 10日(1年目4月入社の場合) ◆特別休暇 ： 会社規定による |
| 掲載期間 | 2018/09/19〜 |
| 施設名 | 株式会社リアルクオリティ |
|---|---|
| 仕事内容 | 《具体的なお仕事内容は・・・》 地産地消=地元の食材を中心に構成した和の調味料を使用した コンテンポラリーな旅館料理を提供する調理のお仕事です。 早朝、市場や農家生産者を訪問、仕入れた新鮮な食材を使用し、 国内外５つ星ホテルで修行した総料理長のもと、 料理ジャンルの枠にとらわれない、新しい旅館料理を創造して下さい。 意欲や経験によって、お仕事を任せられる環境です。 『ちゃんと自分の手で作りたい』『技術を向上させたい』 といった料理人の方、大歓迎です！ 《このような方がこの求人にピッタリ》 □料理ジャンルに縛られない柔軟な思考をお持ちの料理人の方 □最新調理法とクラシックな調理技術を融合させ新しい料理を作りたい方 □洋食の料理人で旅館業に興味ある方 □食材は自ら直接市場や生産者に伺い、仕入れをしたい方 □原価を考えた上で料理を作れる方 □人を喜ばせる事が好きな方 |
| 勤務地 | 神奈川県湯河原町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月額35万円～40万円 |
| 給与備考 | 月額35万円～40万円 ※経験・能力を考慮し優遇します。 |
| 休日 / 休暇 | シフトに応じて |
| 掲載期間 | 2018/03/26〜 |
| 施設名 | 株式会社リアルクオリティ |
|---|---|
| 仕事内容 | 《具体的なお仕事内容は・・・》 地産地消=地元の食材を中心に構成した和の調味料を使用した コンテンポラリーな旅館料理を提供する調理のお仕事です。 早朝、市場や農家生産者を訪問、仕入れた新鮮な食材を使用し、 国内外５つ星ホテルで修行した総料理長のもと、 料理ジャンルの枠にとらわれない、新しい旅館料理を創造して下さい。 意欲や経験によって、お仕事を任せられる環境です。 『ちゃんと自分の手で作りたい』『技術を向上させたい』 といった料理人の方、大歓迎です！ 《このような方がこの求人にピッタリ》 □料理ジャンルに縛られない柔軟な思考をお持ちの料理人の方 □最新調理法とクラシックな調理技術を融合させ新しい料理を作りたい方 □洋食の料理人で旅館業に興味ある方 □食材は自ら直接市場や生産者に伺い、仕入れをしたい方 □原価を考えた上で料理を作れる方 □人を喜ばせる事が好きな方 |
| 勤務地 | 神奈川県湯河原町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月額22万円～27万円 |
| 給与備考 | 月額22万円～27万円 ※経験・能力を考慮し優遇します。 |
| 休日 / 休暇 | シフトに応じて |
| 掲載期間 | 2018/03/26〜 |
| 施設名 | JWマリオット・ホテル奈良 （奈良ホスピタリティーサービス株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | ＼ラグジュアリーホテルの“キッチンの裏方”から、おもてなしを支える仕事／ JWマリオット・ホテル奈良は、世界130ヵ国以上に展開するマリオットグループの最高級ブランドの一つです。 スチュワードスタッフは、お客様の記憶に残るダイニング体験を“舞台裏”から支える大切なポジション。調理器具や食器の洗浄・管理を通じて、シェフやサービススタッフがベストなパフォーマンスを発揮できる環境を整える役割です。 未経験から始めたスタッフも多数活躍中。「ホテルで働いてみたい」「キレイ好き」「コツコツ作業が得意」という方、大歓迎です！ スチュワードスタッフとして、以下の業務をお任せします。 ・食器類や調理器具の洗浄、仕分け、片付け ・使用済み器材の回収、整頓 ・食器・厨房内の衛生管理 ・備品の補充・ストック管理 |
| 勤務地 | JWマリオット・ホテル奈良 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,050円〜 |
| 給与備考 | 弊社規定及び経験により決定 |
| 休日 / 休暇 | ■ シフト制 ■ 有給休暇 |
| 掲載期間 | 2024/11/05〜2026/12/31 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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