すし職人のホテル求人検索結果
| 施設名 | 【HOTEL THE MITSUI HAKONE】7月 オンライン会社説明会開催！オープニングスタッフとして、新しいホテルを一緒に創りませんか？ |
|---|---|
| 仕事内容 | ≪2026年夏～秋 入社予定 募集ポジション≫ 宿泊部 ・フロントデスク マネージャー ・アシスタント フロントデスク マネージャー ・チーフコンシェルジュ ・SPA チーフセラピスト 料飲部 ・オールデイダイニング マネージャー ・オールデイダイニング アシスタント マネージャー ・日本料理 レストラン マネージャー ・日本料理 アシスタント マネージャー 調理部 ・日本料理（鮨）スーシェフ ・調理オフィス アシスタント スチュワード マネージャー セールス＆マーケティング部 ・セールス【アシスタントセールスマネージャー／SV】 経理部 ・購買 アシスタントマネージャー ≪2026年秋 入社予定 募集ポジション≫ 宿泊部 ・フロントオフィス【スタッフ】 ・ゲストサービス【スタッフ】 ・コンシェルジュ【SV／スタッフ】 ・サービスリレーションセンター【SV／スタッフ】 ・ハウスキーピング【SV／スタッフ】 ・SPA（フィットネス）【SV／スタッフ】 料飲部 ・オールデイダイニング サービススタッフ【SV／スタッフ】 ・日本料理 サービススタッフ【SV／スタッフ】 ・バーテンダー【SV／スタッフ】 ・インルームダイニング【SV／スタッフ】 調理部 ・オールデイダイニング 【ジュニアスーシェフ】【シェフドパルティ】 ・日本料理 （鮨・会席） 【シェフドパルティ】 ・ペストリー 【スーシェフ】 |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他（地番） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 給与備考 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日113日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2026/07/13〜 |
| 施設名 | 三井不動産が新たに開業する全126室のラグジュアリーホテル。開業準備室から共に創る、調理部 シェフドパルティ／コミシェフ ポジションを募集します。 |
|---|---|
| 仕事内容 | ≪オールデイダイニング≫ オールデイダイニングでの調理業務 など ≪日本料理 （鮨・懐石）≫ スペシャリティレストラン（日本料理）での調理業務 など ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ≪オンライン 合同説明会≫ お名前はイニシャル、マイク・カメラはオフの状態でご参加いただけます。 ◆ 開催時間 7/23（木）、7/24（金） ①11：00～12：00 ②16：00～17：00 ③19：00～20：00 ◆開催方法 「Microsoft Teams」を使用して行います。お申込み後、ご登録いただいたメールアドレス宛に参加URLをお送りいたします。 ◆申込方法 下記URLをコピーし、ブラウザの検索欄に貼り付けて検索していただいても表示されます。 ↓ https://forms.office.com/r/Sy4kRfmhQw ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ≪オンライン 個別説明会≫ 採用担当者と1対1なのでプライバシーもしっかりと守られます。 ご希望に沿った内容で相談が可能です！（各回45分間となります。＊定員：1名、先着順） ◆開催日時 ・7/15（水） 16:00～ ・7/16（木） 11:00～／16:00～ ・7/21（火） 11:00～／14:00～ ・7/22（水） 14:00～／16:00～ ・7/28（火） 11:00～／14:00～ ・7/29（水） 14:00～／16:00～ ・7/30（木） 11:00～／16:00～ ・7/31（金） 11:00～／16:00～ ◆お申込み方法 下記URLをコピーし、ブラウザの検索欄に貼り付けて検索の上、お申し込みください。 ↓ https://reserva.be/htmhpreopening/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=5ceJwzsbQwMDAHAARiAT0 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 立ち上げメンバーとしての貴重な機会を活かして、風通しの良い環境で自分の力を思い切り試してみたいという方、共に未来を築いていける仲間と出会えることを楽しみにしています。 |
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他（地番） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 給与備考 | 年齢・経験を考慮し、当社規程に従い優遇いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日113日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2026/07/13〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら）における調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・カウンター越しでの調理、接客 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆カウンターキッチンでの接客・料理提供に対応できる方は特に大歓迎です！ |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,500円～ |
| 給与備考 | 交通費：交通費は時給に含まれております。 近隣にお住まいの方や、 通学定期圏内の方にオススメです！ ★経験や能力に応じて きちんと評価を致します。 |
| 休日 / 休暇 | シフトによる ◆有給休暇あり ※法定通り ◆育児休業取得実績あり |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 日本料理レストラン内における調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・シェフのアシスタント業務 など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給28万2000円～35万円 |
| 給与備考 | ※経験・能力を考慮の上、社内規定により考慮させていただきます。 ●給与支払い方法：月1回 ●試用期間3ヶ月あり/同条件 |
| 休日 / 休暇 | ●シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | ブルガリ ホテル 東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 ・寿司、刺身、巻物などの仕込みおよび調理 ・鮮魚の下処理、カット、食材管理 ・寿司飯の準備および品質管理 ・料理の盛り付けおよびプレゼンテーション管理 ・食材の品質管理および衛生管理（HACCP対応） ・在庫管理、温度管理および食品安全基準の遵守 ・サービススタッフと連携した円滑なオペレーション ・季節メニューや新メニュー開発のサポート ・後輩スタッフへの技術指導およびチームサポート ・ラグジュアリーホテルの基準に沿った料理品質の維持・向上 【応募要件】 ・寿司レストランでの実務経験（2年以上）：必須 ・ビジネスレベルの英語力：歓迎 ・ビジネスレベルの日本語力：必須 【魅力/ポイント】 ・ラグジュアリーホテルの一員として、世界水準のキャリアを積み上げられる ・多国籍チームと働く環境で、語学力や国際的な感覚も磨ける ・特別な体験をゲストに届けるやりがいのある業務内容 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ・年間公休数：115日 ・有給休暇（法廷通り付与） ・病気有給休暇 年5日間 ・産前産後休業、育児・介護休業 ・慶弔休暇制度 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | ブルガリ ホテル 東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 ・寿司・和食調理に必要な食材の仕込み（野菜のカット、下処理、保存など） ・鮮魚や食材の準備および管理 ・寿司飯の準備および品質管理 ・寿司、巻物、刺身などの調理補助 ・料理の盛り付けおよび提供準備 ・レシピや品質基準に基づいた調理業務 ・食材の品質確認および適切な温度管理 ・作業台や調理器具の準備、片付け ・包丁、まな板、調理器具等の洗浄・衛生管理 ・HACCPに基づく食品衛生および安全管理 ・先輩職人のサポートを通じた技術習得 【応募要件】 ・ビジネスレベルの英語力：歓迎 ・ビジネスレベルの日本語力：必須 【魅力/ポイント】 ・ラグジュアリーホテルの一員として、世界水準のキャリアを積み上げられる ・多国籍チームと働く環境で、語学力や国際的な感覚も磨ける ・特別な体験をゲストに届けるやりがいのある業務内容 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 |
| 休日 / 休暇 | ・年間公休数：115日 ・有給休暇（法廷通り付与） ・病気有給休暇 年5日間 ・産前産後休業、育児・介護休業 ・慶弔休暇制度 |
| 掲載期間 | 2026/07/03〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、船内レストランやラウンジで提供するデザート・菓子類の製造をお任せします。 経験に応じて、パティシエまたはシェフパティシエ候補としてご活躍いただきます。 洋食をベースにした皿盛りデザートをはじめ、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子など、船上で楽しむさまざまなスイーツを手がけていただきます。 将来的には自前でパンを焼いていくため、そのポジションをお任せいたします。 【業務内容】 ・皿盛りデザートおよびケーキ、焼き菓子などの製造 ・かき氷、わらび餅など和の甘味づくり ・メニューの試作、提案 ・和洋中メイン料理チームのサポート ・衛生管理、片付け、清掃 ・製パン など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～7,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、船内レストランやラウンジで提供するデザート・菓子類の製造をお任せします。 経験に応じて、パティシエまたはシェフパティシエ候補としてご活躍いただきます。 洋食をベースにした皿盛りデザートをはじめ、ケーキ、焼き菓子、アイスクリーム、和菓子など、船上で楽しむさまざまなスイーツを手がけていただきます。 【業務内容】 ・ペストリーチームの統括 ・和洋中の調理チームのサポート ・チームマネジメント ・皿盛りデザートおよびケーキ、焼き菓子などの製造 ・かき氷、わらび餅など和の甘味づくり ・メニューの試作、提案 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理、片付け、清掃 ・経験に応じた製造管理、後進のフォロー など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～8,000,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | 鮨職人として、船内に設けられた10席の鮨カウンターにて、おまかせコースをご提供します。仕込みから握り、提供まで一連の流れを担い、所作・段取り・味の組み立てまで細部にこだわった仕事が求められる環境です。今回は責任者候補を含めた複数名採用のため、ご経験に応じてカウンター運営の中核を担うポジションもお任せします。 【業務内容】 ・下処理、仕込み／シャリ管理 ・握り、コース提供 ・衛生管理、片付け・清掃 ・在庫管理、発注などの簡単なPC作業（メール、Excel等） ・各寄港地での食材仕入 ・チームマネジメント ・（経験に応じて）後進のフォロー、オペレーション改善 など |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～7,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフとともに、調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。 【仕事内容】 ・和食メニュー統括 ・ギャレーチーム全体の統制 ・和洋中を問わない提供体制の構築 ・チームマネジメント ・各寄港地での食材仕入 ・総料理長補佐 |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：5,000,000円～8,000,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | SEFU |
|---|---|
| 仕事内容 | エグゼクティブシェフのもと、調理業務をお任せします。朝・昼・夜は、コース形式ではなく、一品ずつ好きな料理を選んで楽しめるアラカルトを中心に提供予定です。 【仕事内容】 ・ギャレーチーム全体の統制 ・和洋中を問わない提供体制の構築 ・チームマネジメント ・各寄港地での食材仕入 ・総料理長補佐 |
| 勤務地 | 洋上 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収：6,000,000円～8,500,000円 |
| 給与備考 | ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※乗船時・下船時で各種手当の支給額に幅があります。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日：120日 3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1.5ヵ月 ・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/06/30〜 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。 またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。 【求める人材】 寿司実務経験3年以上 調理の部門リーダー経験 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/23〜2026/09/30 |
| 施設名 | レンブラントゴルフ倶楽部御殿場 |
|---|---|
| 仕事内容 | ■ゴルフ場内レストランでの調理業務全般 【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・片付け、清掃などのキッチン業務全般 ・食材の仕入れ、発注や在庫管理など |
| 勤務地 | 静岡県御殿場市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：217,000円～314,000円 ※経験、能力を考慮し決定致します。 ＜年収例＞ 年収322万～466万円（賞与込・残業が月10時間を想定） |
| 給与備考 | ◎残業手当は1分毎に別途全額支給 ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変動なし |
| 休日 / 休暇 | 週休2日制(年間107日) 有給休暇､慶弔休暇､特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントホテル厚木 |
|---|---|
| 仕事内容 | 仕込み・調理・盛り付け・片付け・清掃などキッチン業務全般。 ★経験が浅い方は料理長をはじめ、ベテランの先輩が丁寧に指導してゆくのでご安心ください。 |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：231,000円 ～ 276,000円 |
| 給与備考 | 想定年収：343万～410万（時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制・年間休日107日（月8日以上） |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントホテル厚木 |
|---|---|
| 仕事内容 | 和食調理業務全般をお任せします。 経験・スキルに応じてポジションを決定するので、無理なくスタートできます！ ご経験のある方は鉄板焼カウンター席での対面調理もお任せいたします。 ・当日提供する食材等の仕込み作業（切り付け、魚の処理、野菜の処理など） ・調理、盛り付け業務 ・八寸、板、揚場、煮方など（和食調理経験者） |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 231,000円～月給328,000円 ※経験、能力を考慮し決定致します。 |
| 給与備考 | 想定年収：343万円～487万円（時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | 週休2日制(年間107日) 有給休暇､慶弔休暇､特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントホテル大分 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内レストランまたは宴会での調理業務をご担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・発注業務 ・原価や食材管理 ・宴会・婚礼料理の調理 ＜入社後について＞ 未経験の方にも丁寧にお教えします。 和食など、覚えることが多いところでも、2～3ヶ月でスムーズに対応いただけるようになります。 分からないことや困った時にはすぐにサポートするので、ご安心ください。 マニュアルとOJT両方でしっかりとサポートをしていきますので業界・職種未経験の方でも安心です。 ＜組織構成＞ 配属先の料飲部は30名の構成です。社内の雰囲気はメリハリがあり、働きやすい環境を整えてます。利用いただいたお客様からは、知人をまたご紹介いただくなど、満足感を得ていただけるサービスを提供しております。 ＜働きかた改善したい方＞ 朝は8時からの勤務、遅番でも22時までのシフトとなり、残業も月20時間以内のため現在遅くまで残業している、夜中まで仕事があってきつい、など働きかた改善をしたい方にもぴったりの職場です！ |
| 勤務地 | レンブラントホテル大分 大分県大分市田室町9-20 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 203,000円～ 248,000円 |
| 給与備考 | （想定年収）301万～368万 （時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制・年間休日107日（月9日休以上） 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 他 ★土日休みに関しては月の中で他社員との兼ね合いで取得可能です。 繁忙期は取りづらい可能性もございます。 |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントプレミアム富士御殿場 |
|---|---|
| 仕事内容 | レンブラントプレミアム富士御殿場内レストラン「ガストロノミック ル モン」にて調理業務をご担当いただきます。 【主な業務内容】 ・調理業務全般：盛り付け、提供、調理、仕上げ。 ・食材の仕入れ、在庫管理。 ・食材の品質チェック、鮮度保持。 ・衛生管理、厨房内の清掃、整理整頓。 ・食材や調理器具の衛生管理。 |
| 勤務地 | 〒412-0023静岡県御殿場市深沢2571 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給217,000 円～240,000円 |
| 給与備考 | 【想定年収】 322万～356万（残業手当10h分、賞与2か月分含む） ※前職でのご経験･年収を充分に考慮し、ご相談させて頂きます |
| 休日 / 休暇 | 年間休日107日間 シフト制 有給休暇､慶弔休暇､特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントホテル厚木 |
|---|---|
| 仕事内容 | 洋食宴会調理業務全般をお任せします。 経験・スキルに応じてポジションを決定するので、無理なくスタートできます！ ・野菜の切り出し・下処理などの仕込み作業 ・料理の盛り付け、メニューごとの調理業務 ・朝食・ランチ・ディナービュッフェの調理 ・婚礼・宴会料理（コース料理含む）の対応 |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：231,000円 ～ 328,000円 |
| 給与備考 | 想定年収：343万～487万（時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制・年間休日107日（月8日以上） |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントスタイル本厚木 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・調理済み料理の温め・盛付け ・ビュッフェ料理の補充 ・食器の片付けや清掃 ・翌日の簡単な準備など ※包丁を使う作業はほとんどありません！未経験でもすぐに覚えられるシンプルな業務です。 ※先輩スタッフのフォローありで安心♪ |
| 勤務地 | レンブラントスタイル本厚木 〒243-0018 神奈川県厚木市中町二丁目1番6号 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給：1,230円 |
| 給与備考 | 交通費規定支給（1100円/日） |
| 休日 / 休暇 | 週2日～OK ／時間：6:00～12:00(実働6時間) 希望シフト制となります！ ※フルタイムご希望の方はご相談ください |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | レンブラントリゾート知床 |
|---|---|
| 仕事内容 | 朝食・夕食ともにビュッフェ形式で提供予定の リゾートホテルレストランにて、 調理業務全般をお任せします。 和食・洋食・中華を組み合わせたメニュー構成を予定しています。 *+*具体的なお仕事*+* ・朝食・夕食ビュッフェの仕込み、調理、盛り付け ・和洋中メニューの調理 ・営業中の料理補充、差し替え対応 ・ライブキッチン（未定）での簡単な調理・提供 ・食材管理、厨房内の清掃・衛生管理 経験やスキルに応じて、 季節メニューや新メニューの提案、 ライブ提供内容の検討にも関わっていただけます。 |
| 勤務地 | レンブラントリゾート知床 北海道斜里郡斜里町ウトロ東3 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：210,000円 ～ 255,000円 |
| 給与備考 | （想定年収）313万円 ～ 379万円 （時間外10h、賞与2か月分を想定） ※経験、能力を考慮し決定致します。 ※時間外手当あり |
| 休日 / 休暇 | シフト制・年間休日107日（月9日休以上） 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/19〜 |
| 施設名 | 【アンダーズ 東京】株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | アンダーズ 東京52階「the SUSHI」における調理業務 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ≪ゲストサービススタッフ≫ 月給 233,000円～299,000円（食事手当込） 想定年収 3,717,000円～5,043,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ≪チームリーダー≫ 月給 260,000円～354,000円（役職給、食事手当込） 想定年収 4,380,000円～5,978,000円 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 ※スキル・経験により優遇 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【アンダーズ 東京】株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | アンダーズ 東京52階「the SUSHI」における調理業務 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | アルバイト、パート |
| 給与 | 時給1,250円～1,800円 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 公休：パートタイムシフトの為、相談可 有給休暇：週所定労働日数に対して付与対象 その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【アンダーズ 東京】株式会社 森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | 【仕事内容】 アンダーズ 東京52階 「the SUSHI」における調理業務およびスタッフの管理監督業務 【応募資格】 ●寿司調理経験5年以上 ●ビジネスレベルの日本語力 ●日常会話程度の英語力 ●部下へのトレーニング・コーチングスキル ●ラグジュアリーホテルでの寿司調理経験ありの方歓迎 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2026/08/31 |
| 施設名 | 【アマンレジデンス 東京】 居住者専用プライベートダイニング キッチン 調理職（一般職～主任職） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【一般職（ゲストサービススタッフ）】 ・プライベートダイニングキッチンにおける居住者様の朝食・ランチ・ディナー等調理業務全般 ・食材の仕込み・調理・盛り付け、提供準備 ・食材の発注補助・在庫管理、品質確認 ・調理器具や厨房設備の清掃・維持管理 ・衛生管理の実施（調理場の衛生基準遵守、食材の安全確認） ・チームリーダーや上司の指示に基づく業務遂行、チーム内での協力体制の維持 ・洋食を中心に、和食・中華など幅広いジャンルの調理に携わる ・必要に応じて貸切パーティーやコース料理の調理補助 【主任職（チームリーダー）】 ・プライベートダイニングキッチンにおける居住者様の朝食・ランチ・ディナー等調理業務全般 ・食材の発注・在庫管理、品質確認、コスト管理 ・若手スタッフの指導・育成、業務分担の調整 ・衛生管理・安全管理の徹底（厨房内の衛生基準遵守、食材の安全確認） ・貸切パーティーやコース料理など特別対応時の指揮・調整 ・他部門との連携（サービススタッフや管理部門との情報共有） ・メニュー監修に基づく献立の企画・提案、季節やイベントに応じた料理の開発 ・調理工程の効率化およびサービス品質向上に向けた改善活動 |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-3-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ●一般職（ゲストサービススタッフ） 月給241,000～307,000円 + 賞与年2回 （2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,017,000～5,139,000円（賞与係数5.0ヶ月分で計算） ●主任職（チームリーダー） 月給268,000～362,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,476,000～6,074,000円（賞与係数5.0ヶ月分で計算） |
| 給与備考 | ※別途交通費/残業手当全額支給 ※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 年間休日120日+フレキシブル有給休暇6日+年次有給休暇（合計125日以上取得可能） ●年間休日：120日（月10日） ●フレキシブル有給休暇：初年度最大6日（入社月により異なる/半休取得可） ●年次有給休暇：初年度最大10日（入社月により異なる/半休取得可） ●その他：慶弔・生理・看護・介護休暇 等 |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | アートホテル小倉ニュータガワ（アイコニア・ホスピタリティ株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | 当社運営ホテルの調理部門をまわっていただき、スタッフ教育、オペレーション改善、数値分析を通したコストマネジメントをお任せします。まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。 ・調理技術を含めた教育 ・オペレーション効率化 ・コストマネジメント ・メニュー再考 ・レシピ開発 など |
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区古船場町３番４６号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 28万円～50万円 |
| 給与備考 | ※経験・前職・年齢等考慮して決定 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・忌引・バースデーなど） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組合せ ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） |
| 掲載期間 | 2026/06/01〜 |
| 施設名 | 京都マリオットホテル（ホテルマネージメントインターナショナル株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | クラスター職として、神戸マリオットホテル、コートヤードバイマリオット神戸も担当（兼務）していただきます。 リブランドオープンする３つのホテルのオペレーション全体を統括するポジションです。 具体的には、ホテル運営の全体をコントロールし、円滑な業務催行とサービスの質を向上させ、ホテルの運営方針の決定プロセスにもご参加いただきます。 主な担当部署は、フロントオフィス、ハウスキーピング、料飲サービス、宴会サービス、キッチンオペレーションと多岐にわたります。 また、総支配人の不在時には代行としてホテルの運営を行っていただきます。 ◆ホテルでの同職種、同ポジションの経験がある方 ◆日本語、英語でのコミュニケーションスキルのある方 ◆OPERAシステムの経験がある方優遇 |
| 勤務地 | 京都府京都市左京区岡崎東天王町51 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：経験と能力を考慮し、当社規定により決定いたします ※経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日数 102日 公休月8日 ※1カ月単位の変形労働時間制 ・年次有給休暇 初年度10日 ・夏季・冬季特別有給休暇 年間6日 ・各種特別休暇（慶弔休暇・産休育休・介護休業など） |
| 掲載期間 | 2026/05/29〜 |
| 施設名 | 浜松マリオットホテル（ホテルマネージメントインターナショナル株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | 浜松マリオットホテルにて、Director of Operationsの業務をお任せいたします。ホテルのオペレーション全体を統括するポジションです。 具体的には、ホテル運営の全体をコントロールし、円滑な業務催行とサービスの質を向上させ、ホテルの運営方針の決定プロセスにもご参加いただきます。 主な担当部署は、フロントオフィス、ハウスキーピング、料飲サービス、宴会サービス、キッチンオペレーションと多岐にわたります。 また、総支配人の不在時には代行としてホテルの運営を行っていただきます。 ◆ホテルでの同職種、同ポジションの経験がある方 ◆日本語、英語でのコミュニケーションスキルのある方 ◆OPERAシステムの経験がある方優遇 |
| 勤務地 | 静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：経験と能力を考慮し、当社規定により決定いたします ※経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日数 104日 月8～9日 ※1カ月単位の変形労働時間制 ・年次有給休暇 初年度10日 ・夏季・冬季特別有給休暇 年間6日 ・各種特別休暇（慶弔休暇・産休育休・介護休業など） |
| 掲載期間 | 2026/05/29〜 |
| 施設名 | ANAクラウンプラザホテル知立（ホテルマネージメントインターナショナル株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | <募集ポジション> 和食調理 シェフドパルティ Chef de Partie ・ コミ Commis | パートタイマー応相談 一流の環境で本格的な和食調理にチャレンジ！あなたの料理で、お客様の大切な時間を演出してください。 <仕事内容> ・ホテル内宴会厨房での仕込み・調理 ・ホテル内レストラン厨房での仕込み・調理 ・材料の発注・仕入れ・在庫管理業務 ・棚卸など その他、調理業務全般および、それに付随する業務 経験を活かしたい方歓迎！伝統的な調理方法、メニューや食材に触れながら腕を磨き、お客様に感動を与える一皿を作りあげましょう。 ご応募をお待ちしております。 |
| 勤務地 | 愛知県知立市中町中128番地 |
| 雇用形態 | 正社員、アルバイト、パート |
| 給与 | 月給：200,000円～ 300,000円 経験と能力を考慮し、当社規定により決定いたします |
| 給与備考 | 通勤交通費：全額支給 食事手当（一律5,000円/月） 技能手当（会社規程による） 時間外手当（超過時間に応じて全額お支払いします。） 深夜勤務手当 |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日数 102日 月8日 ※1カ月単位の変形労働時間制 ・年次有給休暇 初年度10日 （その後は労働基準法どおり） ・夏季・冬季特別有給休暇 年間6日 ・各種特別休暇（結婚休暇、忌引休暇、出産休暇、災害休暇、裁判員休暇 など） ・育児介護休業制度、子の看護等休暇、介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/29〜 |
| 施設名 | BE WANDERLUST 株式会社PIATTIBELLA （株式会社バルニバービグループ） |
|---|---|
| 仕事内容 | 【業務内容】 ■コミシェフ ・調理業務 ・食材管理 ・衛生管理 ■スーシェフ ・調理業務 ・食材管理・発注 ・衛生管理 ・スタッフトレーニング・シフト管理 |
| 勤務地 | 兵庫県南あわじ市阿万東町字汐崎 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年齢・経験を考慮し、当社規定に従い優遇いたします。 ＜給与例＞ コミシェフ：月給25万円～ スーシェフ：月給35万円～ |
| 給与備考 | ■インセンティブ：年2回（対象者/業績による） |
| 休日 / 休暇 | ■年間休日96日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/22〜2026/08/21 |
株式会社オータパブリケイションズ
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