ソムリエのホテル求人検索結果
| 施設名 | 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ |
|---|---|
| 仕事内容 | ・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う ・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する ・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する ・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う ・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する ・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する |
| 勤務地 | 東京都目黒区下目黒1-8-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験、能力を考慮し、当社規定により決定します。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日120日 有休休暇：初年度10日間、最大で8年目以降20日間付与 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/03〜 |
| 施設名 | 名古屋ヒルトン株式会社 （ヒルトン名古屋） |
|---|---|
| 仕事内容 | 外資系ホテルのレストラン、高級感あふれる空間で一人一人の ゲストに寄り添う一流のサービスを学びながら成長できる環境です。 朝食ビュッフェ、ランチビュッフェ、スイーツビュッフェ、アフタヌーンティー、ディナービュッフェを提供しているオールデイダイニング『In Place 3-3』での勤務となります。ゲストのアテンドやお料理・お飲み物の提供などを行います。また、客室までルームサービスをお届けすることもあります。 ・お料理・お飲み物のサービス ・ルームサービス対応 等 （変更範囲：すべての業務へ配置転換の可能性あり） |
| 勤務地 | 名古屋市中区栄1丁目3番3号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給20万～22万 |
| 給与備考 | 【別途支給手当】 ■交通費支給（会社規定による） ■時間外手当 ■深夜手当 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日】 ■4週8休制 ■特別休暇 ■傷病休暇（風邪や病気の際の休暇） ■年次有給休暇（初年度10日、最大20日または21日） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇制度 ■配偶者分娩休暇制度 ■妊娠時通院休暇制度 ■育児休暇制度 ■介護休暇制度 など |
| 掲載期間 | 2025/12/23〜 |
| 施設名 | 名古屋ヒルトン株式会社 （ヒルトン名古屋） |
|---|---|
| 仕事内容 | ヒルトン名古屋 オールデイダイニング レストランアシスタントマネージャー業務 (シフトリーダ職、またはスーパーバイザー職） フード＆ビバレッジアテンダントとして、レストラン、バー、宴会施設、ホテル内カフェにおける飲食業務、およびルームサービスの注文対応において、最高水準の品質基準を維持する責任を負います。チームメンバーと連携し、以下の業務を通じてお客様の期待を超える高品質なサービス体験を提供します。 ・レストラン業務の監督 ・従業員トレーニング及び勤怠管理 ・売上管理 ・お料理・お飲み物のサービス等 （変更範囲：すべての業務へ配置転換の可能性あり） |
| 勤務地 | 名古屋市中区栄1丁目3番3号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給24万～30万 |
| 給与備考 | 【別途支給手当】 ■交通費支給（会社規定による） ■時間外手当 ■深夜手当 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日】 ■4週8休制 ■特別休暇 ■傷病休暇（風邪や病気の際の休暇） ■年次有給休暇（初年度10日、最大20日または21日） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇制度 ■配偶者分娩休暇制度 ■妊娠時通院休暇制度 ■育児休暇制度 ■介護休暇制度 など |
| 掲載期間 | 2025/12/23〜 |
| 施設名 | 【アマンレジデンス 東京】 料飲サービス |
|---|---|
| 仕事内容 | 居住者様が心地よく過ごされることを第一に考えて、 一人ひとりに心を配った丁寧なおもてなしをお願いします。 ●ダイニングサービス全般 （お席へのご案内、オーダー対応、ドリンク作成、配膳、会計業務、後片付け等） ●ルームサービスの受注、デリバリー業務 ●貸切パーティーの予約受付および当日の運営対応 ●デシャップ、食器洗浄 ●キャッシャー業務 ●飲食材の発注業務 ●衛生管理、衛生維持に関する業務 ●スタッフの育成・指導（主任職） ●メニュー監修はアマングループ● 世界各地でラグジュアリーリゾートを展開するアマングループがメニュー監修を担当。 洋食を中心に、和食や中華など幅広いジャンルを提供しています。 フレンチ出身のシェフも在籍しており、貸切パーティーやコース料理など多彩なニーズに対応。 居住者様に毎日「飽きの来ない」食体験をお届けすることを目指しています。 ●居住者様へ上質な日常を● 当ダイニングは居住者様専用のプライベート空間。 一般的な飲食店のように客席が混み合うことはなく、落ち着いた雰囲気の中でサービスすることができます。 料理を通じて居住者様に“家族のような安心感”を提供し、日常をそっと彩る――ここでしか得られない特別な経験が待っています。 |
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1-3-2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ・一般職（ゲストサービススタッフ） 月給241,000～307,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,017,000～5,139,000円（賞与係数5.0ヶ月分で計算） ・主任職（チームリーダー） 月給268,000～362,000円 + 賞与年2回（2025年度賞与5.5ヶ月分） 年収4,476,000～6,074,000円（賞与係数5.0ヶ月分で計算） |
| 給与備考 | ※別途交通費/残業手当全額支給 ※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 年間休日120日+フレキシブル有給休暇6日+年次有給休暇（合計120日以上取得可能） ●年間休日：120日（月10日） ●フレキシブル有給休暇：初年度最大6日（入社月により異なる/半休取得可） ●年次有給休暇：初年度最大10日（入社月により異なる/半休取得可） ●慶弔・育児・介護休暇等特別休暇制度あり |
| 掲載期間 | 2026/05/17〜2027/03/31 |
| 施設名 | 【グランドハイアット東京】株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル直営レストラン、ステーキハウス「オークドア」のソムリエ業務 ・お客様からのワインに関する問い合わせに対応し、最適な提案を行う ・シェフや料飲マネージャーと連携し、ワインリストを作成・更新する ・キッチンやバーと連携し、料理とのペアリングやサービスの流れを最適化する ・スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を行う ・ワインの品質管理、保管状態、衛生基準を常に確認・維持する ・売上レポートや在庫レポートを作成し、レストランマネージャーへ報告する 【応募要件】 ・ソムリエの職務経験 センスの良い料理とワインのペアリングを創造する能力 ・ワイン知識・衛生基準理解 ・ワインサービスの管理・指導 リーダーシップ・コミュニケーション能力 お客様対応・問題解決力 ・中級レベル以上の英語力 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 335,632円～494,519円（役職給、職務手当、食事手当込） 想定年収 5,665,744円～8,366,823円 ※職務手当は時間外勤務15時間分のみなし残業手当として支給。 ※賞与実績：2024年度5か月分、2025年度5.5か月分 ※昇給年1回 |
| 給与備考 | スキル、経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間公休：120日（月10日） フレキシブル休暇：年6日（入社月による）※試用期間中も取得可能（半日取得も可能） 年次有給休暇：原則初年度10日～最大20日（入社月による）※試用期間終了後付与（半日取得も可能） 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他 |
| 掲載期間 | 2026/05/17〜 |
| 施設名 | 【TRUNK(HOTEL)】株式会社TRUNK |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内、ルーフトップにおけるバーテンダー業務および運営業務全般をお願いします。 【具体的には】 これまでにない唯一無二のホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・ルーフトップバー接客業務 ・ドリンク作成業務 ・メニュー開発業務 ・在庫・原価管理業務 ・キャッシャー業務 ・簡易調理業務 ・他ルーフトップバーに関わる諸業務 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区 |
| 雇用形態 | 正社員、アルバイト |
| 給与 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※経験者は優遇いたします |
| 給与備考 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 月間9日間（シフト制） 年末年始休暇 季節休暇 年次有給休暇 慶弔休暇 産前休暇 産後休暇 育児休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/14〜 |
| 施設名 | 【TRUNK(HOTEL)】株式会社TRUNK |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテル内、レストランサービス・レセプション業務全般をお願いします。 【具体的には】 これまでにない唯一無二のホテルづくりを進めていくTRUNK。 仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。 ・レストランでの接客業務 ・レセプション業務 ・キャッシャー業務 ・他レストラン運営に関わる諸業務 |
| 勤務地 | 東京都渋谷区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※経験者は優遇いたします |
| 給与備考 | 職務経歴・面接結果等を考慮の上、当社規定により決定いたします。 ※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします |
| 休日 / 休暇 | 月間9日間（シフト制） 年末年始休暇 季節休暇 年次有給休暇 慶弔休暇 産前休暇 産後休暇 育児休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/14〜 |
| 施設名 | フレアージュダリアンス |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式場で行われる披露宴、宴会、レストラン営業のサービスにおけるプロフェッショナルとして、お客様の特別な一日をお手伝いします。 会場全体の統括に加え、料理のクオリティ、接客のタイミング、メニューの説明、流れる音楽、香り、お客様との楽しい会話、それらすべてに心を配ります。 ?結婚式運営 結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。 ?パーティ・宴会運営 結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。 ?アルバイトスタッフの教育 全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。 ?シーズンイベントの企画・運営 季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。 |
| 勤務地 | 滋賀県近江八幡市長命寺町182 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：285,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：285,000円～385,000円 ※想定年収：3,705,000円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：209,740円,270円～284,645円 勤務手当：70,260円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/14〜 |
| 施設名 | HOMAM ホマム（旧マッケンジー邸） |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式場で行われる披露宴、宴会、レストラン営業のサービスにおけるプロフェッショナルとして、お客様の特別な一日をお手伝いします。 会場全体の統括に加え、料理のクオリティ、接客のタイミング、メニューの説明、流れる音楽、香り、お客様との楽しい会話、それらすべてに心を配ります。 ?結婚式運営 結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。 ?パーティ・宴会運営 結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。 ?アルバイトスタッフの教育 全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。 ?シーズンイベントの企画・運営 季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。 |
| 勤務地 | 静岡県静岡市駿河区高松2852番地 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：255,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：187,270円～284,645円 勤務手当：62,730円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/13〜 |
| 施設名 | 辻家庭園 |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式場で行われる披露宴、宴会、レストラン営業のサービスにおけるプロフェッショナルとして、お客様の特別な一日をお手伝いします。 会場全体の統括に加え、料理のクオリティ、接客のタイミング、メニューの説明、流れる音楽、香り、お客様との楽しい会話、それらすべてに心を配ります。 ?結婚式運営 結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。 ?パーティ・宴会運営 結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。 ?アルバイトスタッフの教育 全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。 ?シーズンイベントの企画・運営 季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。 |
| 勤務地 | 石川県金沢市寺町1-8-48 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：255,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：187,270円～284,645円 勤務手当：62,730円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/12〜 |
| 施設名 | フレアージュ桜坂 |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式場で行われる披露宴、宴会、レストラン営業のサービスにおけるプロフェッショナルとして、お客様の特別な一日をお手伝いします。 会場全体の統括に加え、料理のクオリティ、接客のタイミング、メニューの説明、流れる音楽、香り、お客様との楽しい会話、それらすべてに心を配ります。 ?結婚式運営 結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。 ?パーティ・宴会運営 結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。 ?アルバイトスタッフの教育 全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。 ?シーズンイベントの企画・運営 季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。 |
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区桜坂1-6‐38 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：255,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：187,270円～284,645円 勤務手当：62,730円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/11〜 |
| 施設名 | 天神モノリス |
|---|---|
| 仕事内容 | 結婚式場で行われる披露宴、宴会、レストラン営業のサービスにおけるプロフェッショナルとして、お客様の特別な一日をお手伝いします。 会場全体の統括に加え、料理のクオリティ、接客のタイミング、メニューの説明、流れる音楽、香り、お客様との楽しい会話、それらすべてに心を配ります。 ?結婚式運営 結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。 ?パーティ・宴会運営 結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営のすべてを担い、多くのパーティを取りまとめています。 ?アルバイトスタッフの教育 全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。 ?シーズンイベントの企画・運営 季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。 |
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区長浜1-1-12 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給：255,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：187,270円～284,645円 勤務手当：62,730円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ・インセンティブ（毎月） ・職責手当 ・住宅手当 ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・役職手当 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季・年末年始休暇（各5日間） ・有給休暇（初年度10日間） ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・特別休暇（慶弔・産前産後・介護、ほか） |
| 掲載期間 | 2026/05/11〜 |
| 施設名 | リゾートトラスト株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【職種】 ■フロント ■ショップ ※応募状況は施設により異なります。 ※希望勤務地や職種に応じてご案内させていただきます。 |
| 勤務地 | サンクチュアリコート八ヶ岳 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給23～26万円 |
| 給与備考 | 月給：237,900～267,900円 ※各種手当は別途支給 ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します 《モデル月収例》 一般スタッフ（基本給237,900円の場合） ◆月収：291,200円 〇時間外手当/30,000円 〇カフェテリアプラン利用/3,300円 〇住宅手当/20,000円 ※従業員食堂利用時には一食当たり約700円の補助が会社から出ます。 自己負担額380円/食で利用可能です。（平均補助額：21,000円/月） 食事の補助額を加味すると実質の月収は312,200円となります。 |
| 休日 / 休暇 | 交代制による年間休日125日（有給休暇の計画的取得分5日を含む） 月6～12日※時期による 年次有給休暇 慶弔・特別休暇 産前・産後休暇 育児休業 介護休業 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/03/31 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているポジション】 ・バーテンダー/ソムリエ 船内バーやダイニングエリアにて 様々な国籍のお客様に対して三井のおもてなしを体現し、飲料およびワインに関する専門知識を持ち 品質の高いプレゼンテーションおよびサービスを提供する。 ・船内在庫担当（ストアキーパー） 船内で消費される 飲料、食品、ホテル消耗品等の在庫管理、払い出し管理、システム上での登録作業等。 ・各部門スタッフ（事務サポート） ダイニング部門等主要部門において、関係部門のハブとなり 部門長の補佐全般を担う。日本語・英語でのコミュニケーション、システムを使った事務処理、各種企画運営サポート等を含む ※当社では、キャリアの中で様々な部門の業務もローテーションで経験していただくことがあります。 例： 客室清掃やゲスト対応（ハウスキーピング） 船内ショップでの販売・接客 船内新聞やメニュー等の作成（エディター業務） フロントでの受付・案内 レストランやバーでのサービス・接客" |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,600,000円～6,500,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているマネージャー職】 ・レストランマネージャー 船内レストランにおける管理業務全般、シフトや持ち場管理、スタッフへの指導、お客様対応、等 ・クルーマネージャー クルーの乗下船に関わる手続き全般、契約書やビザなどの人事・労務関連業務、残業時間管理や給与関連業務、等 ・船内人事担当ダイレクター 船内でのクルーのための福利厚生企画、実施、船内 コンプライアンスや人事に関わる課題調査や法令順守の徹底や指導、クルーへのカウンセリング対応 等 （ホテル業界、もしくはその他類似業界における人事業務管理職経験、もしくは人事マネジメント全般知識を保有している方に限定） ・パブリックヘルスオフィサー（公衆衛生、食品安全担当責任者） クルーズ船が国際規則に準拠して、衛生、衛生、および感染症管理の最高水準を維持することに責任持つ。すべてのホテルおよび技術部門と協力して、ゲストと乗務員の健康を守り、優れたゲスト体験を提供するための船内ルールの制定、監視、教育を担当する。 ※当社では、キャリアの中で様々な部門の業務もローテーションで経験していただくことがあります。" |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 4,200,000円～9,100,000円 |
| 給与備考 | 上記は乗船時の月給になります。 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2026/05/08〜2027/04/21 |
| 施設名 | フォーシーズンズホテル大阪 |
|---|---|
| 仕事内容 | ソムリエとして食事に合うワインの選別、提供する、またワイン管理をするお仕事をしていただきます。 ・フォーシーズンズスタンダードに沿ったワインセレクションの準備と提供する。 ・毎月または毎週のワイン在庫を管理する。 ・ ワインの廃棄報告書の管理する。 ・全レストランのワインセラーでワインの保管と温度をチェックする ・スタッフ向けのワインプログラムのトレーニングを準備する。 ・レストランマネージャーから指示されたその他の職務を遂行する。 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島2丁目4番32号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給33万円～35万円 |
| 給与備考 | 経験により優遇 試用期間あり 賞与有り 昇給有り |
| 休日 / 休暇 | 年間公休数 119日 |
| 掲載期間 | 2026/04/23〜2027/03/31 |
| 施設名 | Casa CABaN HAYAMA ＊株式会社トゥモローランド グループ会社 株式会社CASA CABAN |
|---|---|
| 仕事内容 | ホスピタリティ分野におけるあなたの経験やスキルや適正をもとに、当てはまるポジションの可能性を見つける“オープンポジション採用” あなたが当社で活かせる経験やスキルを教えてください。ホテルの中のどの職種でも構いません。 ※応募時にご入力いただいた情報をもとに判断させていただきます。 ご経歴や希望する業務内容などを詳しくご入力いただけますと幸いです。 |
| 勤務地 | 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。 |
| 給与備考 | 残業代別途支給 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日114日 週休二日制、有給休暇、特別休暇（結婚休暇・忌引休暇等）、産休・育児休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/23〜 |
| 施設名 | ホテルマイステイズプレミア札幌パーク（アイコニア・ホスピタリティ株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | 当社運営ホテルのレストランをまわっていただき、教育・現場マネジメントやイベント企画などをお任せします。 まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。 ・サービス、マナー等のスタッフ教育 ・オペレーション効率化 ・原価管理、コストマネジメント ・現場マネジメント ・メニュー再考 ・イベント企画（ビアホール等） 等 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南9条西2丁目2-10 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 28万円～50万円 |
| 給与備考 | ※経験・前職・年齢等考慮して決定 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・忌引・バースデーなど） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組合せ ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） |
| 掲載期間 | 2026/04/23〜 |
| 施設名 | アートホテル大阪ベイタワー（アイコニア・ホスピタリティ株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | 当社運営ホテルのレストランをまわっていただき、教育・現場マネジメントやイベント企画などをお任せします。 まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。 ・サービス、マナー等のスタッフ教育 ・オペレーション効率化 ・原価管理、コストマネジメント ・現場マネジメント ・メニュー再考 ・イベント企画（ビアホール等） 等 |
| 勤務地 | 大阪府大阪市港区弁天1-2-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 28万円～50万円 |
| 給与備考 | ※経験・前職・年齢等考慮して決定 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・忌引・バースデーなど） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組合せ ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） |
| 掲載期間 | 2026/04/23〜 |
| 施設名 | アートホテル小倉 ニュータガワ（アイコニア・ホスピタリティ株式会社） |
|---|---|
| 仕事内容 | 当社運営ホテルのレストランをまわっていただき、教育・現場マネジメントやイベント企画などをお任せします。 まずは得意な分野での業務改善をご担当ください。 ・サービス、マナー等のスタッフ教育 ・オペレーション効率化 ・原価管理、コストマネジメント ・現場マネジメント ・メニュー再考 ・イベント企画（ビアホール等） 等 |
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区古船場町３番４６号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 28万円～50万円 |
| 給与備考 | ※経験・前職・年齢等考慮して決定 |
| 休日 / 休暇 | ◆週休2日制 ◆年間休日118～121日（年度による） ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・忌引・バースデーなど） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日※公休と有休の組合せ ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） |
| 掲載期間 | 2026/04/23〜 |
| 施設名 | フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 料飲部門における業務全般 ・サービス向上のための企画立案 ・スタッフ指導育成 ・売上予約管理 ・労務管理 ・備品管理 |
| 勤務地 | 沖縄県石垣市新川1625 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 35万円～50万円 |
| 給与備考 | 固定残業時間（トータル） 30時間/月 残業代 6万2,700円～8万9,500円 ※年齢・前職給与・ご経験により決定します。 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日105日 ◆年次有給休暇(法定通り) ※長期休暇可（7日前後） ◆特別休暇（結婚・配偶者出産・バースデー等） ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降に適用可能） |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | 【イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古】森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 全58室の小規模なホテルのため、マルチにご活躍いただきます。 部門間にとらわれない働き方や、他部門のスキルも身につけたい方には最適です。 |
| 勤務地 | 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部長底原818番5他 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 230,000円～（応相談） |
| 給与備考 | ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※時間外手当等 別途支給 ※退職金・企業年金制度 有 |
| 休日 / 休暇 | ・年間107日（シフト制） ・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・特別休暇 ・結婚休暇 ・忌引休暇 ・配偶者出産休暇 ・生理休暇 ・転任転勤休暇 ・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性44％ ・介護休業 |
| 掲載期間 | 2026/04/09〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・オペレーションの指揮 ・スタッフトレーニング ・お客様対応 ・顧客管理 ・レストラン業務など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収200,000～280,000円 + 40,000円 職務手当 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・オペレーションの指揮監督 ・レストランスタッフの労務管理 ・スタッフトレーニング ・お客様対応 ・顧客管理 ・レストラン業務など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収260,000～340,000円 + 諸手当 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・レストランオペレーションの指揮監督 ・レストランスタッフの労務管理 ・スタッフトレーニング ・什器備品管理 ・顧客管理 ・棚卸業務監督 など |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収260,000～340,000円 年収 398万円～520 万円 ( 月収： 26万円 ～ 34万円 ) ・1ヶ月あたり3万5000円 ～ 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり21時間 ～ 24時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する。 ※基本給金額により見込み時間数は異なります 尚、見込時間の超過分は別途残業代を支給します 賞与：年 2 回 ( 昨年実績： 業績連動/昨年実績7月、12月 ) 昇給：年1回 4月 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜具体的な仕事内容＞ ・オペレーションの指揮 ・スタッフトレーニング ・お客様対応 ・顧客管理 ・レストラン業務など |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 給与備考 | 月収240,000～340,000円 + 40,000～45,000円 職務手当 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日122日 (月8～11日) |
| 掲載期間 | 2026/04/02〜 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フロント・レセプション】 お客様からの予約管理や顧客管理などの業務をおこなっていただきます。 経験者歓迎！お客様に多くの感動を与えてきたあなたの接客スキルをいかしてください。 ※英会話スキルをお持ちの方はコンシェルジュ業務を中心に活躍いただけるポジションをご用意いたします。 【レストラン】 オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 京都府京都市中京区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フロント・レセプション】 お客様からの予約管理や顧客管理などの業務をおこなっていただきます。 経験者歓迎！お客様に多くの感動を与えてきたあなたの接客スキルをいかしてください。 【レストラン】 オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 三重県志摩市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万円～450万円 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フロント・レセプション】 お客様からの予約管理や顧客管理などの業務をおこなっていただきます。 経験者歓迎！お客様に多くの感動を与えてきたあなたの接客スキルをいかしてください。 【レストラン】 オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 静岡県熱海市 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万～450万 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
| 施設名 | 株式会社ひらまつ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【フロント・レセプション】 お客様からの予約管理や顧客管理などの業務をおこなっていただきます。 経験者歓迎！お客様に多くの感動を与えてきたあなたの接客スキルをいかしてください。 【レストラン】 オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。 「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。 ＜キャリアパス＞ アプランティ（見習い）→ コミ → ドゥミ・シェフ・ド・ラン → シェフ・ド・ラン → アシスタント メートル・ド・テル → メートル・ド・テル ---------------------------------------------------------------- 応募方法は下記専用応募フォーム欄にございます 「アクセスする」よりご応募をお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------- |
| 勤務地 | 神奈川県箱根町 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 300万～450万 |
| 給与備考 | 月給25万円～40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ・家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ・交通費：1ヵ月50,000円まで支給 |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日（年間休日104日） ・季節休暇10日 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育児休暇 ・子の看護休暇 ・介護休暇 ・生理休暇 ・コロナウイルスワクチン接種時特別有給休暇 |
| 掲載期間 | 2026/04/01〜2027/03/31 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
新規開業のホテル求人（オープニングスタッフ）をお探しの方は、【HOTERES求人情報】をご利用ください。正社員や契約社員、アルバイトと幅広い雇用形態のホテル求人を紹介しています。新規開業のホテル求人では、オープニングスタッフを大量募集していることもあります。様々な役職のスタッフを積極的に採用することも多いため、希望の役職への採用を目指したい方にもおすすめです。ホテルの他には、レストランやブライダル業界の求人も紹介しています。
雇用形態
職種
ホテルタイプ
役職
ホテルから探す
© ホテル業界専門求人サイト 正社員・転職・新規開業の求人オータパブリケイションズ All Rights Reserved.