東京都新宿区・ホテル調理スタッフのホテル求人検索結果
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | エリア/役職/ホテルによる |
| 掲載期間 | 2026/01/27〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収700万クラス（賞与込み） |
| 給与備考 | 700万～1,500万円（エリア・役職による） 月給：約50万～100万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・宿泊部門 ・料飲部門 ・宴会部門 ・セールス＆マーケティング部門 ・管理部門 など |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収500万クラス～（賞与込み） |
| 給与備考 | 500万～700万円（エリア・役職による） 月給：約35万～50万円クラス |
| 掲載期間 | 2026/01/05〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万・賞与年2回 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 月8日以上休み 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
|---|---|
| 仕事内容 | ///////////////////////// 揺るがない基盤がある。 だから、料理にすべてを注げる。 ///////////////////////// 【仕事内容】 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など、 “料理の本質”に向き合うキッチン業務を中心にお任せします。 ホテルのような丁寧な仕込み・正確な火入れに加え、 オープンキッチンならではのライブ感、スピード感、表現力も磨ける環境です。 経験に合わせて、 ・グリルやジョスパーの火入れ ・コース構成 ・食材選定 ・メニュー開発 ・若手育成 など、より深い領域にも早い段階でチャレンジできます。 ★☆ ここがpoint！☆★ ▼▼ 個店主義 × 強固な組織基盤 ▼▼ 各店舗が独自の料理・カルチャーを持ちながら、 企業としては全国展開・ホテル事業も手掛ける“安定した基盤”を確立。 ホテル同様、クオリティを守りながら、店舗単位で創意工夫を発揮できる環境です。 ▼▼ 毎月の試食会で、料理人として圧倒的に成長 ▼▼ 全店のシェフ・料理人が集まり、 火入れ・味の方向性・構成・技法まで深く議論する場を毎月実施。 ホテルで培った技術をさらに伸ばしつつ、 ジャンルを超えた食の感性も確実にアップします。 ▼▼ 既製品ゼロ。“つくる力”が身につく現場 ▼▼ ブイヨン・出汁・ソース・前菜パーツ、デザート構成まで すべて手づくり。 ホテルと同レベルの仕込み精度に加え、 レストランならではのスピード感とライブ表現が身につきます。 「自分の料理を、もっと直接ゲストに届けたい」 「ホテルで磨いた技術を、開放感あるオープンキッチンで試したい」 「将来は新店舗やホテル立ち上げにも関わりたい」 そんな想いを持つ料理人に、 MOTHERSのキッチンは最高のフィールドです。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万～45万 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 休日 / 休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 掲載期間 | 2025/11/07〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鮨レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 350,000円から経験に応じて考慮 ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 以下のいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 35階 メインキッチン（地中海料理を主なテーマとするプリンシプルレストラン／ラウンジ／インルームダイニング） 43階 スペシャリティレストラン（最上階のバーに併設する洋食を主なテーマとするレストラン） 4階 宴会キッチン（婚礼／宴会料理） ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 経験に応じて考慮(経験により優遇) ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ ホテル施設保全、警備にかかる業務全般 ・ チーフエンジニア、エンジニアメンバーの日々の業務支援 ・ 関係官公庁への提出資料を含む各種施設関連のレポート作成 ・ 業務委託会社の管理業務 ・ 業務委託会社の管理業務支援 ・ ホテル内の家具、内装、建具等の管理、修繕 ・ 簡易な電気工事作業 など 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円から300,000円 [経験により優遇] ＋インセンティブあり |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日/ウェルネス休暇最大3日 |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 鉄板焼レストランにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 BLUEFRONT SHIBAURA TOWER S |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 350,000円から経験に応じて考慮 ＋インセンティブ |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日（入社年は入社時期により按分付与） |
| 掲載期間 | 2025/09/26〜2026/09/26 |
| 施設名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 仕事内容 | -レストランにおける調理全般 -食材等の在庫管理および発注 -食品の安全衛生管理 -メニューの検討および作成（各季節のものを含む） -調理技術に関する後進の育成 -チームメンバーの勤怠管理 |
| 勤務地 | 東京都内 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給30万円～35万円 |
| 給与備考 | 月給30万円～35万円 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数120日 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/25〜2029/03/25 |
| 施設名 | 商船三井クルーズ |
|---|---|
| 仕事内容 | 【現在募集しているポジション】 ・Commis 肉や魚介類の下処理・カット、パンや焼き菓子、デザートの仕込み・製造・盛り付け ・Chef de Partie 調理全般、パン、ペストリーの製造を監督し、品質管理とスタッフ指導を担当 ・Chef Assistant エグゼクティブシェフの事務・運営サポート、記録管理、レシピデータ管理 |
| 勤務地 | 全国 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 3,600,000円～6,500,000円 |
| 休日 / 休暇 | ＜年間休日＞120日 ■シフト制（基本2～3カ月連続乗船・約1カ月連続休暇） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 |
| 掲載期間 | 2025/04/22〜2026/04/21 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 30万円から 経験に応じて優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パンいずれかの調理セクションにおける日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・ CDPを補佐しながら適切な在庫維持管理 ・ 関連法律に沿った業務遂行 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 275,000円 から 300,000円 (経験により優遇) |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | フェアモント東京 |
|---|---|
| 仕事内容 | ・ 製菓ないしは製パン調理セクションにおけるチームのスーパーバイズ業務を含む日々の調理業務 ・ ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持とチームメンバーの教育 ・ 適切な食材在庫の管理と発注業務 ・ 関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 【将来的な変更の範囲: 同事業所内の他のポジション】 |
| 勤務地 | 〒 105-0023 東京都 港区芝浦1丁目1番1号 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 35万円から 経験により優遇 |
| 休日 / 休暇 | 年間休日数 116日 ウェルネス休暇 年間最大3日 |
| 掲載期間 | 2024/11/17〜 |
| 施設名 | 【BISTRO FAVORI】代官山のフレンチレストラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【パティシエ】 ◎レストラン・カフェデザート全般の製菓 お客様に愛されるスイーツをつくり出し『BISTRO FAVORI』の味を生み出します。 ◎ウェディングでのケーキ・デザートビュッフェ製菓 結婚式の特別な瞬間を彩る、美しくも美味しいデザートを提供します。 ◎メニュー開発と係数管理 新しいデザートのアイデアを実現し、品質とコストのバランスを管理します。 【レセプション・フロント】 ◎レセプション業務全般 WEB予約の管理・電話での予約対応・顧客管理・フロント受付・レジ・クローク・ご案内etc） ◎お客様のお出迎え・お席へのご案内・おもてなし 『BISTRO FAVORI』の顔として、お客様を温かくお迎えします。 さまざまな年齢層のお客様に対し、ひとりひとりに合わせた案内をおこなってください。 「道に迷われませんでしたか？」や「今日は暖かいですね」といった自然な会話で、お客様の気持ちをほぐしてくださいね。 ◎レストランの予約管理・クローク対応 お電話での予約受付から始まり、結婚式当日のクロークサービスまで…。 お客様に心地よい印象を与えるための接客をお願いします。 スピーディーかつ丁寧な対応で、お客様に満足いただけるサービスを提供しましょう。 |
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-4-8 1F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給34万円～ |
| 給与備考 | ※経験・能力を十分に考慮し決定いたします |
| 休日 / 休暇 | 月8日以上 |
| 掲載期間 | 2024/05/30〜 |
| 施設名 | 【BISTRO FAVORI】代官山のフレンチレストラン |
|---|---|
| 仕事内容 | 【パティシエ】 ◎レストラン・カフェデザート全般の製菓 お客様に愛されるスイーツをつくり出し『BISTRO FAVORI』の味を生み出します。 ◎ウェディングでのケーキ・デザートビュッフェ製菓 結婚式の特別な瞬間を彩る、美しくも美味しいデザートを提供します。 ◎メニュー開発と係数管理 新しいデザートのアイデアを実現し、品質とコストのバランスを管理します。 【レセプション・フロント】 ◎レセプション業務全般 WEB予約の管理・電話での予約対応・顧客管理・フロント受付・レジ・クローク・ご案内etc） ◎お客様のお出迎え・お席へのご案内・おもてなし 『BISTRO FAVORI』の顔として、お客様を温かくお迎えします。 さまざまな年齢層のお客様に対し、ひとりひとりに合わせた案内をおこなってください。 「道に迷われませんでしたか？」や「今日は暖かいですね」といった自然な会話で、お客様の気持ちをほぐしてくださいね。 ◎レストランの予約管理・クローク対応 お電話での予約受付から始まり、結婚式当日のクロークサービスまで…。 お客様に心地よい印象を与えるための接客をお願いします。 スピーディーかつ丁寧な対応で、お客様に満足いただけるサービスを提供しましょう。 |
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-4-8 1F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給34万円～ |
| 給与備考 | ※経験・能力を十分に考慮し決定いたします |
| 休日 / 休暇 | 月8日以上 |
| 掲載期間 | 2024/05/30〜 |
| 施設名 | ホテルモントレ株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | 朝食・宴会等の調理業務 |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-10-2 |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給：1,400円～ |
| 休日 / 休暇 | ◆有給（法定付与） |
| 掲載期間 | 2017/10/24〜 |
| 施設名 | 【ヒルトン東京】日本ヒルトン株式会社 |
|---|---|
| 仕事内容 | レストランでのお客様の体験を素晴らしいものにしていただくためには、お料理はもちろんですが、お料理を提供するサービスもとても重要です。料理やお飲み物の商品知識、サービススキルを大いに発揮いただけ、やりがいのあるお仕事です。 ヒルトン東京内レストラン、和食、洋食、中華、バー、ロビーラウンジ、ルームサービスのいずれかの配属になります。 ・お席のご案内 ・メニューの説明 ・オーダー取り ・テーブルの片づけ ・テーブルのセットアップ ・必要資材の発注、等々を担当していただきます。 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定に基づき決定します。 |
| 給与備考 | 当社規定に基づき決定します。 |
| 休日 / 休暇 | *年間休日:公休 107日＋特別休暇 13日=120日 *有給休暇 :初年度10日＊入社3ヶ月後付与（最大21日まで） *病気休暇 *結婚休暇 *配偶者分娩休暇 *妊娠時通院休暇 *子の看護休暇 *忌引き休暇 |
| 掲載期間 | 2026/02/17〜 |
| 施設名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■アソシエイツ ・朝食の調理 ・オーダー対応（ランチ・ディナー） ・パーティールームでの調理 ■シェフ・ド・パルティ 上記に加え、 ・チームの取りまとめ、シェフのサポート、シフト管理など ★歓迎する要件 ・洋食調理経験 ・ホテル・レストランでの調理経験 ・朝食調理経験 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 月給 220,000円～370,000円 |
| 給与備考 | ・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします ・人事考課により年1回昇降給あり |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日116日（アディショナル休暇12日含む） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 掲載期間 | 2025/12/05〜 |
| 施設名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■アソシエイツ ・鉄板焼きの調理業務 ■シェフ・ド・パルティ 上記業務に加え、 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐 ・シフト管理、品質管理 など ※同じフロアにBar/インルームダイニングキッチンがありますので 業務をお手伝いいただくことがございます。 ★歓迎する要件 ・鉄板焼きでの焼き手経験 ・シェフ・ド・パルティ：チームリーダー経験があれば尚可 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 月給 220,000円～370,000円 |
| 給与備考 | ・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします ・人事考課により年1回昇降給あり |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日116日（アディショナル休暇12日含む） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 掲載期間 | 2025/12/04〜 |
| 施設名 | 株式会社新宿東急ホテルズ |
|---|---|
| 仕事内容 | ■アソシエイツ ・バー・ラウンジ、インルームダイニング、朝食などの調理業務 ■シェフ・ド・パルティ 上記業務に加え、 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐 ・シフト管理、品質管理 など シフト時間例 6:00-15:00 14:00-23:00 ★歓迎する要件 ・ホテル経験者 ・朝食経験者 ・シェフ・ド・パルティ：チームリーダー経験があれば尚可 |
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 月給 220,000円～370,000円 |
| 給与備考 | ・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします ・人事考課により年1回昇降給あり |
| 休日 / 休暇 | ・年間休日116日（アディショナル休暇12日含む） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 掲載期間 | 2025/12/04〜 |
| 施設名 | ロッテシティホテル 錦糸町 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルという特性上、朝6時からの朝食対応が主な業務となりますが、近年は雑誌やメディアでランチが紹介される機会も増え、連日多くのお客様にご来店いただいています。 朝食だけでなく、ランチ営業においても、これまでの経験や技術を存分に発揮していただける環境です。 また、宴会ではオードブルやコース料理など、お客様のご要望に合わせた多彩な料理を提供し、ホテルならではの幅広い調理経験を積むことができます。 当レストランは中規模規模の店舗で、少人数のチームで日々の営業を行っています。 そのため、一人ひとりの役割が大きく、調理だけでなく運営全体に深く関わることができるのが特徴です。 副料理長としてお迎えする方には、料理長と連携しながら、調理業務だけでなくチームマネジメントやスタッフ育成にも積極的に関わっていただきたいと考えています。 現場の中心メンバーとして、レストランのクオリティ向上とチームづくりを担っていただく、やりがいの大きなポジションです。 |
| 勤務地 | 東京都墨田区錦糸4-6-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給250,000円～350,000円 |
| 給与備考 | [経験により優遇][試用期間あり][交通費全額支給] |
| 休日 / 休暇 | 114日 |
| 掲載期間 | 2025/05/17〜 |
| 施設名 | ロッテシティホテル 錦糸町 |
|---|---|
| 仕事内容 | ホテルのため朝６時からの朝食勤務がメインとなりますが、最近では雑誌等でランチが掲載され連日多くのお客様にお越しいただいておりますので、そちらでも腕を振るっていただけます。宴会ではオードブルやコース料理などお客様のご要望に合わせた料理をご提供しています。 中規模なレストランですので、少人数で日々営業しております。 |
| 勤務地 | 東京都墨田区錦糸4-6-1 |
| 雇用形態 | アルバイト |
| 給与 | 時給1,300円～1,500円 |
| 給与備考 | [経験により優遇][試用期間あり][交通費全額支給] |
| 休日 / 休暇 | 週3日勤務～ ※日数・時間応相談 |
| 掲載期間 | 2025/05/17〜 |
| 施設名 | 羽田泉天空(温浴施設内レストラン) |
|---|---|
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「温浴施設の中のレストランにて働いて頂きます。お席から富士山や飛行機が一望でき、温泉で癒された方に安らぎを提供頂ければと思います。期間に応じたメニューも考えていただき、最高のおもてなしを期待しております。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 休日 / 休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 掲載期間 | 2024/12/18〜 |
株式会社オータパブリケイションズ
〒104-0061
東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2階
TEL：03-6281-5710 ／ FAX：03-6281-5730
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