【2026年5月1日リニューアルオープン！】オリオンビール直営ホテル / シェフ募集
沖縄の輝きを、共に創る。
「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」は「沖縄美ら海水族館」に隣接し、目の前にはエメラルドグリーンの海と伊江島を臨む絶景が広がるロケーション抜群のリゾートホテルです。
私たちはオリオンビールグループの一員として、「沖縄から、人を、場を、世界を笑顔に」というミッションを掲げています。全室オーシャンフロントの客室や、地下1,500mから湧き出る天然温泉など、唯一無二の価値を持つこの場所で、お客様に最高の「沖縄体験」をお届けするのが私たちの役割です。
■働く環境の魅力
・安定した基盤： オリオンビールグループならではの充実した福利厚生（完全個室寮・従業員食堂完備）。
・多彩なキャリア： 238室の規模を誇り、レストラン・フロント・スパなど多岐にわたるフィールドで専門性を磨けます。
・充実の福利厚生： リフレッシュ休暇やバースデー休暇を導入。仕事もプライベートも、沖縄の自然とともに謳歌できる環境です。
新しくなったプレミアムフロアやクラブラウンジ、そして活気あふれるオールデイダイニング。新しく生まれ変わった当ホテルで、あなたらしいホスピタリティを発揮してください。
「琉球クレオール」で描く、比類なき食体験。
当ホテルの象徴ともいえるメインダイニングが、2026年5月1日、「The Orion Brasserie & Table（オリオン ブラッスリー＆テーブル）」として生まれ変わりました。
私たちが掲げるコンセプトは「RYUKYU CREOLE（琉球クレオール）」
沖縄・やんばるの地で育まれた伝統的な食文化に、多様なエッセンスを融合させ、現代的かつ洗練されたスタイルへと昇華させる試みです。地元の旬の食材を、自由な発想で表現するこの新しい食体験は、お客様に「未知の沖縄」との出会いを提供します。
■募集ポジション
オールディダイニング「The Orion Brasserie & Table」キッチンスタッフ（240席）
営業時間：6時30分～22時（最終入店：21時30分）
■求める人物像
・沖縄の食材で「琉球クレオール」を追求したい方
・オリオンビールに合う至高の一皿を創造したい方
・地元の生産者と共に沖縄の食の未来を築きたい方
■ここで働くことの価値
「オリオンビール」の感動を届ける： 名護工場から直送される新鮮な「オリオン ザ・ドラフト」を最高の状態で提供。ビールと料理の極上のマリアージュを提案する、オリオンブランドならではの誇りがあります。
五感を刺激するライブ感： オープンキッチンから漂う香りや音、そして東シナ海に沈む夕陽。五感すべてでもてなす空間で、サービススキルの枠を超えた「演出力」を磨くことができます。
挑戦を支えるチーム： リニューアルという大きな転換期を共に創り上げる楽しさ。若手からベテランまで、新しいアイデアを尊重し合う風土が根付いています。
美しい海と夕陽、そして最高の料理とビール。この圧倒的なロケーションで、私たちと一緒に「沖縄の新しいスタンダード」を創り上げませんか？
皆さまのご応募を心よりお待ちしております。
【ここがポイント！】
・従業員寮（完全個室）を設置していますので、県外の方でもお住まいの心配はございません。
・安心のオリオングループ（オリオンビールのグループ会社）安定した基盤のもとで長く働けます。
・入社日から特別休暇あり！リフレッシュ休暇（有給）＋バースデー休暇（有給）を計8日間付与。
・従業員食堂、無料駐車場完備（ホテルスタッフ限定の充実した福利厚生）
募集要項
| 求人原稿No. | 23623 |
|---|---|
| 施設名 | オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ（オリオンビール直営ホテル） |
| 職種 | キッチンスタッフ（洋食、和食） |
| 採用予定人数 | 5名 |
| 仕事内容 | ＜お仕事内容＞ ・ブッフェ料理の調理、盛り付け ・ライブキッチンでの料理提供 ・仕込み、食材管理 ・地元食材を活かしたメニューづくり ・厨房内の衛生管理 ・新メニュー開発のサポート |
| 入社後の研修制度 | ■オンボーディング研修（1日） オンボーディング研修は、新たに入社される皆様を心から歓迎し、円滑に職場へと導くための特別なプログラムです。この研修では、オリオンウェイをはじめ、様々な社内のルールや施設の案内を通じて、新規に入社される皆様が安心して働ける環境を整えることを目指しています。入社初日は、同期となる仲間も多数参加します。多様なキャリアを経験した仲間と共に、絆を深めることができる貴重な機会を提供します。 |
| 役職 | シェフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | あり |
| 試用期間中の給与条件の変動 | なし |
| 試用期間備考 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 〒905-0207 沖縄県国頭郡本部町備瀬沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1 |
| 転勤の有無 | なし |
| 交通費 | 交通費実費支給（上限あり） |
| 交通費備考 | 上限額：月34,690円 |
| 給与 | 25万円～40万円 |
| 固定残業代の有無 | なし |
| 賞与/昇給 | 賞与：年2回支給（7月/12月） 昇給：年1回（7月） |
| 給与備考 | 年収：350万円～560万円 残業：1分単位で支給 |
| 給与の特徴 | 固定給25万円以上 |
| 休日 / 休暇 | 週休2日制 実質年間休日：116日（年間休日108日、リフレッシュ休暇7日、バースデー休暇1日） |
| 社会保険 | 厚生年金保険,健康保険,介護保険,雇用保険,労災保険 |
| 寮 / 家賃補助 / 引っ越し手当 | 完全個室の単身寮を完備 ・寮費：月額21,000円（光熱費別途） ・自社寮は車で約15分 ・お車をお持ちでない方は、徒歩圏内の借り上げ寮を提供 ・間取りは１Kが主体で、家具家電付（お布団のみご自身で用意） ・ホテル近隣に新寮を建築中（2028年2月入居開始） |
| 待遇 / 福利厚生 | ・車通勤可 ・無料駐車場完備 ・ユニフォーム貸与 ・バースデー休暇（毎年/有給1日間付与） ・従業員食堂（1食200円） ・宿泊時の特別優待 ・レストラン利用時の特別優待 ・従業員紹介制度 ・年次有給休暇制度 ・完全個室の単身寮（寮費は社内規定あり） ・従業員持株会 ・財形貯蓄 ・リフレッシュ休暇（毎年/有給7日間付与） ・結婚祝い金 |
| 勤務時間 / シフト例 | 2パータンでのシフト制（実働8時間/休憩1時間） ・6時00分～15時00分 ・13時00分～22時00分 ※1ヶ月単位の変形労働時間制を適用 ※残業手当は1分単位で支給 |
| 夜勤の有無 | なし |
| 面接地・選考フロー | STEP１ 書類選考 STEP２ １次面接 STEP３ 適性検査（ウェブ） STEP4 ２次面接 STEP３ 内定・入社 ※応募から2～3週間以内で内定が出ます。 ※面接はすべてオンライン対応も可能です |
| 応募方法 | ■応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 応募条件（必須項目） | ホテルやレストランでの調理経験3年以上 |
| 応募条件（歓迎項目） | リゾートホテルや外資系ホテルでの勤務経験のある方 |
| 応募条件（求める人物像） | ・沖縄の食材で「琉球クレオール」を追求したい方 ・オリオンビールに合う至高の一皿を創造したい方 ・地元の生産者と共に沖縄の食の未来を築きたい方 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内喫煙可。ただし、特定の喫煙可能室または喫煙目的室のみ など |
| 開業年月日 | 2014年7月 |
| 客室数 | 238室 |
| 従業員数 | 280名 |
| 平均年齢 | 42歳 |
| 男女比 | 女性56％、男性44％ |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から74日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | オリオンホテル株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 那覇市安里1-2-21 |
| 電話番号 | 098-866-5533 |
| HP | https://orionhotel.co.jp/ |
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