【年間休日105日×月給35万円～×寮完備】伊豆の絶景旅館で腕を振るう！一流の日本料理を追求し、お客様を笑顔にする調理スタッフ募集
＜手作りへのこだわり＞
創業依頼60年にわたり、「手作り」にこだわってきました。地場の旬食材や丁寧な下処理、1℃の温度差にもこだわり、1皿1皿に心をこめて...そこに妥協はありません。
口コミの点数の高い料理を主体とした温泉旅館での朝夕食、調理全般をお任せできる「正社員」、「契約社員」を募集します。
一流のスキルを身につけたい、新しいことにチャレンジしたい、
お客様の笑顔を第一に考えたいという方、ぜひご応募ください。
借り上げ社宅もご用意しており、移住も歓迎いたします。
美しい伊豆の自然の中で、私たちと一緒に働きませんか？
残業少なめ、社宅完備。一流のスキルを身につけたい方、移住希望の方歓迎！
伊豆の旬の食材を活かした日本料理で、お客様を笑顔にしませんか？
四季の旨しもの 料り理めて ―
竹林に囲まれた大人の隠れ宿
煌めく水平線の先には伊豆の島々
「料理」こそが 私たちができる
“最大のおもてなし”と考え
四季折々の旬の素材、地元の新鮮な食材
本来の魅力を最大限に活かし
丹精込めて調理と
お客様に寄り添ったサービスでおもてなしをする宿です。
募集要項
| 求人原稿No. | 23453 |
|---|---|
| 施設名 | 料理の宿「伊豆の花」 |
| 職種 | 調理人 |
| 採用予定人数 | 1名 |
| 仕事内容 | 当旅館では、伊豆の旬の食材を活かした日本料理を提供し、お客様に最高の美食体験をお届けしています。 あなたには、朝夕食の調理全般をお任せします。伊東港の朝獲れ魚介や伊豆野菜を使った、こだわりの料理で、お客様にラグジュアリーなひとときを演出してください。 口コミの点数の高い料理を主体とした温泉旅館での 朝夕食、調理全般をお任せします。 ■調理内容について 宿泊者に対する 朝食・夕食の調理をお任せします。 金目鯛のしゃぶしゃぶ他、伊豆の山海の幸をふんだんに使った料理を提供 客室は全７室、 1日最大15名程度のお食事を 3名の調理師で提供します。 宿泊プランは1泊2食付きで、 おひとり４万円ほど、外来のレストラン営業はありませんので 突発的なオーダーは有りません ■メニューのジャンル 提供するのは 伊東港の朝採れの魚介、伊豆野菜などを使った日本料理です。 盛り付けひとつにもこだわり、ラグジュアリーなひとときを 演出する料理をご用意します。 |
| 入社後の研修制度 | 【1日】 ワーキングハンドブックを使って経営理念や当社のミッション、社内ルールについて学んでいただきます。 【四半期毎】 グループ会社（日本閣）の他の調理場メンバーとの技術、座学研修有。 |
| 役職 | マネージャー |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 試用期間 | あり |
| 試用期間中の給与条件の変動 | なし |
| 勤務地 | 静岡県伊東市富戸1169-20 |
| 転勤の有無 | なし |
| 交通 | 伊豆急行 伊豆高原駅から車約10分 |
| 交通費 | 交通費実費支給（上限あり） |
| 交通費備考 | 車通勤の場合は、ガソリン台として支給。（距離換算） |
| 給与 | 月給：300,000円～450,000円 ※年齢、経験値による |
| 固定残業代の有無 | なし |
| 賞与/昇給 | 決算賞与（4月） 業績に応じて支給 |
| 給与備考 | 基本給＋役職手当（役職に応じ）＋残業手当 別途、年末年始手当、月次目標達成インセンティブ（達成場合） |
| 給与の特徴 | 高収入,インセンティブあり,固定給25万円以上,固定給35万円以上,固定給45万円以上,年収300万円以上,年収400万円以上,年収500万円以上 |
| 休日 / 休暇 | 月8～10日（シフト制） |
| 社会保険 | 厚生年金保険,健康保険,介護保険,雇用保険,労災保険 |
| 寮 / 家賃補助 / 引っ越し手当 | ・借上げ寮入居の場合（１LDK）⇒家賃2万円 ・自身で借りる場合（ご家族と一緒に転居など） ⇒最大5万迄家賃補助あり ・引っ越し手当 最大30万円支給 |
| 待遇 / 福利厚生 | 【福利厚生】 ・交通費規定支給（5万円迄/月） ・社員寮完備 ・退職金制度（勤続3年以上） ・定期健康診断（35歳以上は人間ドッグ） ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・総合福祉団体定期保険制度 ・当社施設従業員割引 ・コンプライアンス研修実施 |
| 勤務時間 / シフト例 | ・7:00～21:00の間でシフト制 ＜例＞ 早番 7:00～16:00 遅番 12:00～21:00 |
| 夜勤の有無 | なし |
| 面接地・選考フロー | 【選考フロー】 〇書類審査 ※証明写真を添付した履歴書と職務経歴書を提出 ↓ 〇一次面接（人事担当）※オンライン ↓ 〇二次面接（旅館責任者＋料理長） ※現地：伊豆の花にて（往復交通費支給） 無理な場合はオンライン可 ↓ 〇最終面接（現地確認）※二次で現地に行けなかった場合 ↓ 〇内定 ⇒就業条件明示書の確認 ※入社日の調整 ↓ 〇勤務開始 応募から４週間～6週間程度を想定しております。 |
| 応募方法 | 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 応募条件（必須項目） | ・３年以上日本料理の実務経験のある方 ・日本語で流暢なコミュニケーションができる方 ・普通自動車免許、又は原付免許 |
| 応募条件（歓迎項目） | ・旅館での実務経験がある方 ・一流のスキルを身に着けたい方 ・新しい事にチャレンジしたい方 ・お客様の笑顔を第一に考えられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・早朝時間を有効に使いたい方 ・丁寧な仕事をしたい方 |
| 応募条件（求める人物像） | ・少人数のチームでの仕事になる為、料理の技術だけではなく人間性に優れた方。 ・円滑なコミュニケーションを図れる方 |
| 開業年月日 | 2023年3月 |
| 客室数 | 7室 |
| 従業員数 | 11人 |
| 男女比 | 男性４：女性６ |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 5日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 15時間 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から56日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社ホテル東京 |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャホテルトウキョウ |
| 本社所在地 | 東京都港区芝5-27-1 三田SSビル5階 |
| 電話番号 | 03-5445-1212 |
| 代表者名 | 中村 忠正 |
| HP | https://hotel-tokyo.co.jp/ |
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