料飲部門アシスタントマネージャー(ID:22940)|HOTERES求人情報

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【2024年12月開業/長崎の魅力に浸れるインターナショナルブランドホテル】レストラン(アシスタントマネージャー)の募集

英語が活かせる資格支援制度あり寮・社宅あり食事手当あり社員割引あり...全て表示

料飲部門アシスタントマネージャー

【ホテルインディゴ長崎グラバーストリート】森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

長崎港を臨む高台に位置し、重要文化財の旧グラバー住宅や、国宝の大浦天主堂が徒歩圏内というロケーションです。  
ブランドとしてはIHGグループの「インディゴ」ブランドを掲げ、日本の和、中国の華、オランダの蘭の個性が混ざった長崎特有の「和華蘭(わからん)文化」をコンセプトに、初のIHGブランドを開業します。 

~ホテルインディゴとは~
「ネイバーフッド」の精神のもと、個性的で居心地の良い空間を提供しつつ、この魅力的で広い世界のそれぞれの土地をユニークに反映するグローバルブランドです。

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社について

森トラストグループのホテル&リゾート事業の中核を担うホテル運営会社です。

ホテル&リゾート事業は今から約50年前、1970年代に始まりました。
当時の日本国内におけるレジャーニーズや、法人の効率的な福利厚生ニーズに応えるべく、日本初の法人会員制倶楽部「ラフォーレ倶楽部」を創業。

その後老舗名門ホテルへの資本参加や、都心部への高級外資系ホテル誘致を積極的に行ってきました。2013年の「東京マリオットホテル」開業を始め、数々の既存ホテルのリノベーションやリブランド、新規ホテルの開業を手がけています。

★充実の地方移住・UIターン支援!(寮/社宅:自己負担5,000円/月~、転居費用補助,etc)
★長期的なキャリアアップを目指せる福利厚生・社内制度!(賞与あり、育休取得実績多数、マネジメントトレーニー,etc)

■ホテルについて
伝統的建造物に特定された建物に、新しい命を吹き込み誕生するホテルインディゴ長崎グラバーストリート。
世界遺産の構成資産である重要文化財「旧グラバー住宅」や国宝「大浦天主堂」など、国際色豊かな街並みが広がる南山手エリアに位置します。
世界最大級のホテルグループだからこその居心地の良さのなか、異国情緒あるストーリーテリングな長崎を体験できるホテルです。


ホテルでは若手からベテランまで幅広い年齢層のメンバーが在籍しています。
現在、九州・長崎エリアで働いている方はもちろん、これから移住を検討している方のご応募も大歓迎です。

  • 「Restaurant Cathedréclat(カテドレクラ)」
    ステンドグラスが美しく煌めくレストランは、約10mもの天井高をもつ、かつては聖堂だった空間。大きなステンドグラスが入るよう設計された高い天井や柱は、前身の頃のものを活用しています。荘厳な雰囲気が漂うレストランで、ネイバーフッドの食材を使い、シェフのひねりの効いた新しい異文化が交わるガストロノミーを提供します。

  • 「ネイバーフッドホスト」
    煉瓦造りの外観や、白いアーチ窓、ステンドグラスなど前身の面影を残し、長崎の文化や歴史をモダンテイストなデザインに取り入れた異国情緒あふれる空間。
    時の流れを感じるストーリーテリングな体験を提供します。


  • シグネチャーディナーコース「Blanche」
    長崎の伝統的な文化である和・華・蘭の要素を取り入れつつ、新しさを感じる、異文化が交差する食体験。長崎の旬の魚介、旬の地元食材にこだわり、クリエイティブなひねりを加えた、長崎の食文化と異文化の交わりを感じる料理の数々を提供しております。

募集要項

求人原稿No.22940
施設名【ホテルインディゴ長崎グラバーストリート】森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
職種料飲部門アシスタントマネージャー
仕事内容当社が運営する「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」の料飲部門のアシスタントマネージャーを募集いたします。  

【仕事内容】
・ゲストアテンド
・お食事の提供、バッシング
・レストラン準備(ビュッフェの設置 等)
・新人スタッフへの教育
・売上、コストなどの数値管理
・ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理
・支配人と連携したチームビルディング 等
(変更の範囲)調理業務を除く各種ホテル運営業務 

役職アシスタントマネージャー
雇用形態正社員
試用期間3ヶ月
勤務地長崎県長崎市南山手町12-17
勤務地詳細※転勤:当面無し
(変更の範囲)当社が運営する事業所
交通大浦天主堂駅から徒歩10分
給与月給305,000円~
給与備考経験や希望、選考を踏まえ、最終決定といたします。
賞与/昇給賞与:年2回(6月/12月)
※2025年度実績年間5.1ヶ月
※入社1年目は入社時期に応じて支給
昇給:年1回(7月)
休日/休暇年間107日 有休(法定付与)取得奨励 産休・育児・介護休業制度等あり
待遇/福利厚生/加入保険【福利厚生】
・寮・社宅あり(自己負担:単身5,000円/月、世帯15,000円/月〜) ※入居条件あり
・入社/転勤時の引越費用補助(基本全額)
・交通費実費支給(月15万円まで)
・企業年金
・財形貯蓄
・退職金制度
・永年勤続表彰
・単身赴任手当(40,000円/月)※条件あり
・育児サポート手当(1人あたり5,000円/月)
・資格取得支援制度
・グループホテル優待利用
・親睦会制度、等

【加入保険】
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
・GLTD(団体長期障害所得補償保険)
勤務時間1週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)
※夜勤はございません
面接地・選考フローホテル現地 もしくは WEB面接
受動喫煙防止措置事項屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり
開業年月日2024年12月13日
客室数66室
応募方法/応募条件【必須条件】
・同クラスのホテル、レストランでのF&B 勤務経験3年以上 (目安)
・同クラスのホテル、レストランでのF&B SV以上の経験
・新人教育の経験
・チームマネジメントの経験

【歓迎条件】
・日常会話レベル以上の英会話
・ワインソムリエ

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【応募方法】
HOTERESのフォームよりご応募ください
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【選考フロー】
HOTERESのフォームより応募

書類選考

一次面接

Web適性検査

二次面接

内定

※面接回数は変更となる可能性がございます
掲載期間 〜2026/03/25
更新日(この求人情報は更新から9日経過しています)

企業情報

会社名森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
本社所在地品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー
電話番号03-6409-2807
HPhttps://www.mt-hr.com/

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