【2026年3月新規開業】福岡プリンスホテル ももち浜 料飲部門 製菓（パティシエ）
2026年春、福岡に新たなプリンスホテルが誕生します。
新規開業に伴い、ホテルの“はじまり”をともに創るオープニングスタッフを募集します。
調理部門では下記のホテル内のレストランもしくは宴席での製菓業務全般をご担当いただきます。オーシャンビューのレストランやクラブラウンジにはテラス席を設け、百道浜の自然を心ゆくまでお楽しみいただけます。
【業務内容】
・レストラン（オールデイダイニング）
・クラブラウンジ
・多目的ホールでの宴席
デザートの仕込みや飾りつけのほか厨房等の衛生や検品などの安全管理に関する業務なども担っていただきます。
福岡プリンスホテル ももち浜について
福岡タワーのすぐ横、百道浜に位置し福岡中心部から公共交通で約30分とアクセスも良く、全229室の客室すべてが博多湾を望むオーシャンビュー。
クラブラウンジ、レストラン、カフェ、多目的ホールなどを備えており、訪れる人の心をときほぐすような、解放感あふれるリゾートホテルです。
運営母体は「株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド」。西武グループの中核会社であり、安定性も抜群、法令等に準じたホワイトな環境を用意。ホテルの利用だけでなく西武グループ各施設の割引制度など、福利厚生も充実。
募集要項
| 求人原稿No. | 22852 |
|---|---|
| 施設名 | 福岡プリンスホテル ももち浜 |
| 職種 | 製菓（パティシエ） |
| 仕事内容 | 下記のホテル内のレストランもしくは宴会での調理業務全般をご担当いただきます。 ・レストラン（オールデイダイニング） ・クラブラウンジ ・多目的ホールでの宴席 デザートの仕込み、飾りつけのほか厨房等の衛生や検品などの安全管理に関する業務なども担っていただきます。 |
| 役職 | ・スタッフ ・スーパーバイザー ・アシスタントマネジャー ※業務経験等に応じて格付け |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間備考 | なし |
| 勤務地 | 福岡県福岡市早良区百道浜二丁目3番23号 |
| 勤務地詳細 | エリア限定採用です。 ※運営する「西武・プリンスホテルズワールドワイド」は全国展開している国内最大級のホテル・レジャー事業会社ですが、エリア採用をしていますので、転居を伴う異動はありません。 一方、ご自身の希望で「エリアの変更」や他ホテル・他職種も含めた「社内公募への応募」もでき、会社都合ではなくご自身でキャリアを積み上げていくこともできます。 |
| 交通 | 福岡市地下鉄空港線「西新」駅より 徒歩約20分 |
| 給与 | 月給19万円～35万円 |
| 給与備考 | ・年齢や経験により優遇します。 ・時間外手当別途支給（月平均20時間程度） ※1分単位で計算 |
| 賞与/昇給 | 賞与：年2回支給（7月・12月の年2回） 昇給：年1回（6月） |
| 休日 / 休暇 | ・週休2日制（年間107日） ・年次有給休暇（初年度10日） ・結婚休暇、忌引休暇、リフレッシュ休暇 ・育児休業制度 ・介護休業制度 |
| 待遇 / 福利厚生 | ・交通費全額支給（一部規定あり） ・扶養手当 ・資格手当（製菓衛生師や調理師、専門調理師等の専門資格、TOEIC等の語学資格の所持者に月額最大50,000円を支給） ・各種社会保険完備 ・制服貸与 ・慶弔見舞金 ・西武グループ共通福利厚生制度（施設利用割引） ・資格取得補助、通信講座等の自己啓発支援制度 ・グループ保険制度 ・カムバック制度 ・再就職支援制度 |
| 勤務時間 / シフト例 | 実働1日8時間シフト制(交代勤務制)、休憩60分 【勤務例】 ①6:00~15:00 ②8:00～17:00 ③13:00～22:00 など ※予約状況等により時間外労働（月平均20時間程度）もあり |
| 面接地・選考フロー | 一次面接、最終面接を経て内定 ・一次面接：対面もしくはWeb面接 ・最終面接：対面もしくはWeb面接 開業日は2026年3月17日（火）を予定 入社は2026年1月以降を予定していますが、早期入社などご希望をお伺いします。 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2026年3月17日 |
| 客室数 | 229室 |
| 従業員数 | 100名 |
| 平均年齢 | 男性45歳、女性33才 ※幅広い年代の方が活躍中 |
| 男女比 | 6:4 |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 10.8日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 21.8時間 |
| 応募方法/応募条件 | ・ホテルや旅館、レストランなどでの製菓（パティシエ）経験1年以上の方 ・製菓衛生師や調理師、専門調理師などの調理関係資格をお持ちの方を優遇 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から52日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャセイブ・プリンスホテルズワールドワイド |
| 本社所在地 | 東京都豊島区南池袋ー丁目16番15号 |
| 電話番号 | 03-6709-3303 |
| 代表者名 | 代表取締役社長 社長執行役員 金田 佳季 |
| HP | https://www.princehotels.co.jp/ |
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