【年収600万～1000万★閉店ゼロの安定企業】インセンティブ毎月最大30万円☆マネジメントスキルが活かせる環境♪
◆◇海外ゲストが集う”国際色豊かなホテルダイニング◇◆
新宿中央公園の目の前、ホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』内に構える
イタリアンダイニング「MORETHAN GRILL」
店内では海外からの宿泊ゲストも多く、英語対応やインターナショナルな接客が日常。
日本にいながら“海外のホテルダイニング”のような空気感の中で、
ホテルマンとしての視野を広げ、ホスピタリティの幅を磨ける環境です。
希少なジョスパーオーブンを使い、スモーク×グリルを同時に行う高度な調理法を採用。
ホテルのお客様を魅了する“ライブ感のあるキッチン”と“上質なサービス”が融合した、
滞在価値を高めるダイニング運営を学べます。
― イタリアン×グリルレストラン―
◆◇食で滞在をデザインする”ホテルクオリティのレストラン◇◆
『MORETHAN GRILL』は、まるで海外リゾートを思わせる開放的で洗練された空間が特徴。
イタリアン・グリル料理を中心に、
北海道産生雲丹、唐墨、宮崎産お米豚など、ホテルダイニングにふさわしい厳選素材を使用した一皿を提供しています。
メニューのクオリティが高いからこそ、
・ワインペアリング
・料理説明のスキル
・丁寧な所作や立ち居振る舞い
・コースサービス
など、ホテルサービスの経験が生かせる場面が多くあります。
MOTHERSのミッションは【関わるすべての人の喜びの創造】。
お客様だけでなく、一緒に働く仲間や生産者、地域の方々まで、
“関わるすべての人に心地よい時間が循環していくこと” を大切にしています。
私たちが提供したいのは、料理やサービスだけではありません。
空間の温度感、声かけのタイミング、所作の美しさ、会話の余韻……
そのすべてが重なり合って生まれる 「滞在価値」 をデザインすることが、MOTHERSのホスピタリティです。
ホテルのように、
・五感に残る体験
・安心と期待の両立
・一人ひとりに寄り添う接客
を大切にしながら、レストランのライブ感や人の温かさも加わった“ハイブリッドなおもてなし”を追求しています。
「人が好き」「食が好き」「誰かの滞在をより良くしたい」
そんなホスピタリティマインドを持つ方に、MOTHERSはぴったりの場所です。
温かく、のびのびと、そしてプロフェッショナルに。
MOTHERSで、あなたのサービス経験を活かしながら、
“喜びが広がる空間” を一緒につくっていきませんか。
募集要項
| 求人原稿No. | 22790 |
|---|---|
| 施設名 | MORETHAN 新宿 |
| 職種 | ホテルレストランの店長・店長候補 |
| 仕事内容 | /////////////////////////////////// “ホテル品質”を武器に、 もっと自由に、もっと深くホスピタリティを磨く。 ////////////////////////////////// 【仕事内容】 レストランサービス・レセプション業務を中心に、 “滞在価値を高める”接客業務全般や店舗管理業務をお任せいたします。 ホテルで培った気配りやサービスマインドを、 より自由度の高い環境で存分に発揮できるフィールドです。 経験に合わせて、サービス品質向上・オペレーション改善・教育などもお任せしていきます。 ★☆ここがPoint☆★ ▼▼ ホテル×レストランのハイブリッドな環境 ▼▼ MOTHERSの現場は、レストランの躍動感とホテルの上質さが共存する “ハイブリッド型の接客体験”。 ・モーニングやブランチからディナーまで幅の広いサービス ・記念日／デート／宿泊ゲストなど多様なお客様層 ・オープンキッチンやライブ感のある空間づくり ホテルサービスの経験を活かしながら、 さらに表現できるシーンが増えるのが特徴です。 ▼▼ 安定基盤 × キャリアの広がり ▼▼ 全国にレストラン・ベーカリー・ホテル事業を展開しているため、 長く働ける安定性と、挑戦のチャンスを両立しています。 ホテル経験を活かしつつ、こんな選択肢も広がります。 ☆ ホテルレストランの立ち上げメンバー ★ サービスマネージャー／支配人候補 ☆ ホテルとレストランを横断したキャリア ★ 教育・トレーナー領域へのステップ 安定した基盤の中で、専門性を深めながらキャリアを広げられます。 ▼▼ “出店はスタッフの成長のため” という独自文化 ▼▼ MOTHERSがホテル開業や新規プロジェクトを任されるのは、 スタッフが日々ホスピタリティを磨き、成長を続けているから。 出店は会社の利益のためではなく、 “仲間のキャリアの可能性を広げるステージ” という考え方です。 あなたの経験を新しいホテルの立ち上げに活かしませんか？ |
| 役職 | 店長・マネージャー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3か月間 ※労働条件の変更なし |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 |
| 勤務地詳細 | 東京都 新宿区 西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku |
| 交通 | 都庁前駅（大江戸線）から徒歩5分 西新宿五丁目駅（大江戸線）から徒歩5分 初台駅（京王新線）から徒歩10分 新宿駅（JR）西口から徒歩13分 |
| 給与 | 年収600～1000万円 |
| 給与備考 | 固定残業代含む。超過分別途支給。 |
| 賞与/昇給 | 業績賞与支給（年2回支給・給与1か月分を合計年2回支給） |
| 休日/休暇 | 休み月8日以上 年間休日115日以上 夏季休暇・冬季休暇・慶弔・産休・育休・有給休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ■業績賞与支給（年2回） ■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・ 定期昇給制度あり） ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話） ■子供手当（扶養家族1人につき1万5000円/月） ■海外研修 ■独立支援制度 ■インセンティブ制度 ※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。 ※上限30万円まで支給 ■まかないあり ■制服貸与 ■社内割引（最大30％） ■健康診断（1回/年） ■資格取得支援 ■残業手当 ■有給制度 ■産休育休制度 ■社員旅行 ■社員総会 ■スタッフ紹介手当 ■繁盛店視察 |
| 勤務時間 | 7:00～24:00（シフト制・休憩あり・実働8～10時間程度） ※終電考慮 勤務形態：シフト制、変形労働時間制 |
| 面接地・選考フロー | 当求人よりエントリー・受付確認 ↓ 選考・一次面接 ↓ 二次面接 ↓ 入社・研修期間 |
| 開業年月日 | 2001年6月 |
| 従業員数 | 300人 |
| 応募方法/応募条件 | レストラン経験者優遇♪ 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から36日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社 MOTHERS |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャ マザーズ |
| 本社所在地 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2KS-3 ビル3階 |
| 電話番号 | 0422-27-2563 |
| 代表者名 | 保村 良豪 |
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