和食調理師（ID：22703）｜HOTERES求人情報

＼「古い・堅い旅館」のイメージを変える、新しい調理チームへようこそ／

「料理に興味はあるけど、専門経験はない…」
そんな方を大歓迎！
ユルイの宿 恵山では、未経験からでも“料理を通して人を笑顔にする料理人” を目指せる環境を用意しています。

＜主な業務内容＞
・盛り付けや仕込みなどの基本作業からスタート
・食材の扱い方、器や調理器具の使い方を基礎から丁寧に学べる
・慣れてきたら焼き場や煮方など段階的にステップアップ
・希望者には調理師資格の取得サポートあり

調理師資格の取得や、将来は料理長を目指すことも可能

＜学べる料理＞
・日本の伝統を大切にした会席料理
・囲炉裏を使った「ここでしかできない料理体験」
・季節の食材を活かした和食の数々

＜こんな方におすすめです＞
「料理を通じて人を笑顔にしたい」
「和食や旅館の料理に興味がある」
「未経験から料理の道に挑戦したい」
「普通じゃちょっと物足りない、ワクワクする環境で働きたい」

未経験でも、板場経験がなくても問題ありません。
最初は簡単な仕事から始め、先輩が必ず隣でサポートします。

「挑戦と成長を繰り返し、終わらない冒険を続ける」カルチャーの中で、
あなた自身の物語をここから始めませんか？