外資系ホテル・宴会サービスマネジメント経験者必見！最寄り駅より徒歩3分の好立地！
★宴会サービス統括マネジャー募集中★
大小あわせ最大23部屋、収容人数3,300人の規模を要するホテルの宴会統括マネージャー職です。複数のマネージャーおよびスーパーバイザーを監督し、宴会場・会議施設に勤務する多数の従業員を監督していただきます。
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募集要項
| 求人原稿No. | 22677 |
|---|---|
| 施設名 | 兵庫県 |
| 職種 | 宴会サービス統括マネジャー |
| 仕事内容 | 【業務内容】 〇スタッフ対応 ・日々の業務の指示、仕事の計画・割り当てを行い、常に適切な人員を確保。 ・チームをまとめ、指導や評価を通してチームメンバーの能力を高め、スタッフとして目指すべき業績や成長の目標を 設定。 ・スタッフがコンプライアンスに従い、期待されるスタンダードに準じた業務を行うよう指導。 ・必要に応じて人事関連の対応を提案または実行。 ・日々のコミュニケーションや他の部門との調整を通して、チームワークとサービスの質を高める。 〇お客様への対応 ・宴会場の設備が正常に稼働し定期的に清掃しているか確認。 ・宴会場や会議施設を含むすべての飲食施設が清潔に保たれ、予測される業務の規模に応じた適切な在庫があることを 確認。メンテナンスや修理が必要な場合は直ちにエンジニアに連絡。 ・品質とお客様満足度の目標を設定し、それを達成。お客様のご要望や苦情に対応し、十分にご満足いただけるよう 努める。 ・お客様の期待を把握してそれに対応し、ロイヤリティを確立できるよう、お客様の動向を分析。 ・お客様の期待に応えられるよう、定期的にお客様とコミュニケーションを取る。 〇業務範囲 ・競合他社の活動や業界の新技術に注意を払い、シェフと共にメニューの設定やコンセプトの検討・承認を行う。 ・食品や飲料品は必ず安全に保管。 こまめに在庫を補充して廃棄を最小限に抑える。 ・料飲在庫の棚卸しを行う。全ての食品、飲料品、資材、備品の最小／最大在庫量を決定。 ・全員で協力する必要のある予想外のことが起きた場合は、臨時の業務にも臨機応変に対応。 〇財務 ・ホテルの年間予算の作成や部門目標の設定を支援。 ・料飲と人件費を中心とした予算の監視や経費管理。 ・ケータリング部門と協力し、増収を目標とした販売拡大の機会を探る。 ・お得な価格で素晴らしい食事体験を提供するキャンペーンを推進。 ・クレジットカード決済や金銭取引が安全な方法で行われるよう確認 |
| 役職 | マネジャー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月（試用期間中も給与・待遇の変更はありません） |
| 勤務地 | 兵庫県 |
| 交通 | 最寄り駅から徒歩3分 |
| 給与 | 月給407,000～861,000円 |
| 給与備考 | ☆月額給与：ご経験・スキル等により応相談☆ 年収：4,884,000円～10,332,000円 ※ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。 通勤交通費：通勤補助費(上限あり) |
| 賞与/昇給 | 昇給：あり |
| 休日/休暇 | ・シフトに準ずる 公休111日（年間）、リフッシュ休暇4日、有給休暇初年度10日 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・インセンティブ制度あり ・各種保険加入 ・グループホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり ・従業員食堂あり ・社内外の研修制度あり |
| 勤務時間 | ※1ヶ月単位の変形労働時間制（1ヶ月あたり約173時間50分） ・就業時間：実働7.75時間 休憩1時間 ・就業日数：21日前後 |
| 応募方法/応募条件 | ＜必須要件＞ * ホテルマネジメント、料理、または関連分野の学士号、高等教育資格、または同等の資格。 * 管理経験を含む、少なくとも4年の関連実務経験。 * 現地の言語を話すこと。 * 現地の行政機関が定める認定書・許可書を取得すること。 ＜応募方法＞ 下記応募フォームよいご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から56日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 非公開案件 |
|---|---|
| 本社所在地 | ― |
| 電話番号 | 00-0000-0000 |
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