真心をこめて、年間8347組のゲストをおもてなし・感動的な結婚式を創り上げます。
株式会社ノバレーゼは、
婚礼プロデュース事業、婚礼衣裳事業、レストラン事業など現在60店舗を展開しています。
今回の募集は、「アマンダンピーク」の調理スタッフです。
2026年春にオープンする「アマンダンピーク」は、約2万m2の広大な敷地に桜が咲き誇り、立山連峰と富山湾を望む雄大なロケーションで、呉羽丘陵の頂に佇むゲストハウスです。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。メインだイング内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただきます。
【求める人物像】
・20代若手 調理・製菓経験２～５年程度 ※業種問わず、ホテル・ウエディング歓迎
・基本的な調理・製菓技術を習得し、様々なメニューに対応できるようになってきた
・自ら能動的に学びたい、成長したい、スキルアップしたい
・レストラン営業・婚礼営業・宴会・祭事 × フレンチ・和洋折衷 で幅広くいろんな営業形態を経験したい
・お互いに調理?製菓業務のサポートを行ったり、職種の垣根を越えていろいろな経験をしたい
・働く時は働く、休む時は休む。メリハリをつけて働きたい
・副料理長へのキャリアアップも可能 ※要実績
・役職手当 副料理長 月20,000円 ※等級が上がれば給与レンジのベースも上がります
【給与実例】
①23歳・調理スタッフ（等級S-2）
⇒月給260,000円（各種手当を含む）、年収340万円程度
②25歳・調理スタッフ（等級S-3）
⇒月給280,000円（各種手当を含む）、年収365万円程度
③28歳・副料理長（等級L-1）
⇒月給315,000円（各種手当を含む）、年収420万円程度
【スタッフインタビュー】
キャリア採用にてノバレーゼに入社後、活躍しているスタッフのストーリーをご覧いた
だくことができます。
■ショートムービー（5分28秒）
https://www.novarese.co.jp/recruit/career/staff_interview/
【研修制度】
■OJT研修
入社後、まずはOJTを通してお客様対応や業務の進め方を先輩スタッフと一緒に実際の
仕事を体験しながら学びます。
■中途入社研修
中途入社時期の近いスタッフとともに、会社の事業内容や歴史、ブライダル業界につい
て学びます。会社の文化に触れ、自らの言葉で会社や社風を理解する時間とします。
中途入社同期という横のつながりを作る場でもあります。
■その他
シニア研修（全3回・1日の集合研修や、2泊3日の合宿研修）や リーダー研修、管理職
着任研修、 職種別研修、年次を問わず自身が受けたい内容を受講できるセミナー型研
修もあります。また、入社後にはオンボーディング面談を実施し、スタッフ一人ひとり
が活躍し続けられるよう、サポートしています。
ノバレーゼの一員として着実にステップアップしていける環境がありますので、未経験の方もご安心ください！
「まずは話だけでも聞きたい」という方も、是非ご応募ください。
私たちの会社の説明やご質問など、ざっくばらんにお話しできればと考えています。
たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。
人の心を揺さぶる仕事 年間休日120日 / 有給取得100％ / 70プログラムの研修制度 / 年間最高240万円のインセンティブ
募集要項
| 求人原稿No. | 22609 |
|---|---|
| 施設名 | アマンダンピーク【2026年春オープン】 |
| 職種 | 調理スタッフ |
| 仕事内容 | 「結婚式」という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理を作っていただきます。 当社ではサービスマン・料理人の「おもてなし」こそが、披露宴最大の演出となり、一生忘れることのできない、 記憶に残る結婚式を創り上げていくと考えています。 ご提供するお料理はお1人平均約18,000円の和洋折衷（一部創作フレンチ）のフルコース。 ドレスコードのあるグランメゾンと同等レベルのスキルが求められています。 一店舗につき年間100組以上の結婚式を創り上げ、12,000名のゲストに対応しながら、どこよりもスピーディに成長できる環境があります。 またパーティ会場内にオープンキッチンを設けている会場もあり、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただくことができ、お客様の反応を目の前で見ることができることもやりがいに繋がります。 結婚式のほか、ビアガーデンやクリスマスディナー、歓送迎会などのパーティまで、幅広いイベントで腕をふるう機会があります。 私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。 最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「美味しい」という記憶を残すからです。 いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。 また、ゆくゆくは調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントもお任せしたいと考えているので幅広いスキルが身につく環境です。 ～スタッフの幸せがお客様の幸せに～ スタッフが楽しく幸せな環境で働いていなければ、お客様を幸せにすることはできません。 全スタッフの人生が充実することを目指しています。 どの正社員でも時短勤務が出来るフレックスキャリア制度や、3年に1度の30日間のリフレッシュ休暇など、 多様なキャリア形成をバックアップする取り組みはその一例です。 |
| 役職 | 課長・マネージャー、係長・アシスタントマネージャー、主任・キャプテン、スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 試用期間3ヶ月（同条件） |
| 勤務地 | 富山県富山市呉羽町7538 |
| 交通 | JR「富山駅」より車で10分 |
| 給与 | 月給：255,000円～385,000円 |
| 給与備考 | 月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500円～5,005,000円 ※月給内訳 基本手当：187,270円～284,645円 勤務手当：62,730円～95,355円 職責手当：5,000円（一律支給） ※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、 時間外労働の有無に関わらず支給するものです。 実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給いたします。 ※経験・年齢を考慮し決定。 ※試用期間3ヵ月あり（条件変更なし）。 ※上記月給は埼玉県・千葉県・愛知県・京都府の最低賃金を基準としており、 エリアによっては下限月給を下回る場合がございます。 ・インセンティブ（毎月） ・職責手当（5,000円/月） ・全国型 住宅手当（10,000円/月）※規定あり ・食事補助（店舗による） ・単身赴任手当（入社後の異動に限る） ・通勤交通費支給（上限3万円/月） ・役職手当（例：マネージャー4万円／月・ゼネラルマネージャー7万円／月） ・専門職手当 ・時間外勤務手当（月45時間を超えた場合に支給） |
| 賞与/昇給 | 【賞与】年2回（2月/8月） 【昇給】年1回（3月） |
| 休日/休暇 | ＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季休暇（5日） ・年末年始休暇（5日） ・有給休暇（初年度10日間）★有給100％取得を義務化 ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・生理休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇※父母共に ・特別休暇（慶弔・介護・裁判員・ドナー、ほか） |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・各種保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険、ほか） ・団体保険加入制度 ・赴任手当 ・全国型勤務制度 ・勤務エリア限定制度 ・自社レストラン利用補助制度（20,000円/年） ・ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）※規定・審査あり ・勤続10周年記念海外旅行制度 ・マイカー通勤制度※勤務地による ・各種社内割引 ・転居の際の物件探しサポート |
| 勤務時間 | 1ヵ月単位の変形労働時間制（週平均40時間） ※別途定めるシフトによる（1日6～12時間労働） ┗店舗営業時間／平日11：00～19：00、土日祝10：00～20：00 ◎勤務シフトは店舗によって異なる ◎繁忙期（3月～7月、9月～12月）の残業は月20～30時間程度 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2016年（創立 2000年） |
| 従業員数 | 連結2,578人／単体2,098人(2023年12月31日現在) ※いずれもパート・アルバイトを含む |
| 平均年齢 | 33.1歳(2023年12月31日現在) |
| 応募方法/応募条件 | ここまでお読みいただきありがとうございます。 この求人に応募 のボタンをクリックしていただき、ご応募ください。 応募ボタン受付 24時間受付中！ ※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から64日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社ノバレーゼ |
|---|---|
| 本社所在地 | 中央区銀座1－8－14銀座YOMIKOビル4F |
| 電話番号 | 03-6685-5274 |
| HP | http://www.novarese.co.jp/ |
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