＼メニューを置かないイタリアン／レア食材も扱える◎調理スタッフ募集中！
全国から仕入れたその日最高の食材で、お客さまを魅了する和食ダイニング
◆ー◇ー◆ー『IL Brio 麻布』（イルブリオ麻布）についてー◆ー◇ー◆
『IL Brio 麻布』は、2023年3月にオープンした麻布十番駅徒歩2分にあるビルの3Fから5Fまでを使った大型店です。
カウンターから個室まで多様にそろえ、お客さまのさまざまな用途・ご要望にお応えする空間をご用意しています。
系列店の『IL Brio』同様に、お客さまに食材をご覧いただき、調理法のご提案をして、メニューを決めていくスタイルのお店です。
一流のお客さまが集まるお店です。
客単価は40,000円となっているため、料理のクオリティはもちろん、サービスもハイクラスなものが求められます。
常に最高を求められる環境で、あなたの知識と経験を活かしてみませんか。
「お客さまに感動を与え、いつまでも記憶に残る」そんなお店を目指す当店で、ご活躍いただけませんか？
【 求める人物像 】
◆和食料理人としての腕を活かしたい方
◆和食料理人としての腕をさらに深めたい方
◆高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方
働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できる環境です。
スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流を目指す方とともに未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。
●自分のアイデアがカタチになる環境●
旬の食材の旨味をお客さまに提供するため、食材に応じた最適な調理法を提案します。
料理への好奇心を持ち続け、つくることを楽しめるかどうかが、この仕事の大切な要素になります。
●専属の目利きがこだわりの食材を調達●
福井県の漁港の競りで仕入れる＜越前蟹＞、対馬産の＜ノドグロ＞、青森産の＜サクラマス＞、桑名産の大きな＜ハマグリ＞、春だけの希少な＜花山椒＞など…
こだわって仕入れた食材の美味しさを引き出していきましょう。
●経験者は即戦力として活躍●
高級業態の和食経験がある方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。
経験が浅い方でも、志や柔軟に対応できる力があれば、どんどん成長できる環境です。
募集要項
| 求人原稿No. | 22596 |
|---|---|
| 施設名 | 【IL Brio 麻布】株式会社東京プレミアムダイニング |
| 職種 | 調理スタッフ（正社員） |
| 仕事内容 | 【 仕事内容 】 カウンター・厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします。 リクエストいただいた食材での調理や仕込み等… スキルや経験に応じて、持ち場に分かれて仕事を進めます。 |
| 役職 | スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | なし |
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3〜5F |
| 交通 | ・都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩2分 ・東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩13分 |
| 給与 | 正社員 月給25万円〜48万円 |
| 給与備考 | ※経験に応じ優遇します ※経験者は、32万円～48万円 ※深夜勤務に対する割増賃金30時間相当分1.33〜1.99万円を含む ※入社後6ヵ月間は有期雇用契約として契約社員雇用となります。 ◆交通費全額支給 ◆退職金制度 ◆役職手当 |
| 賞与/昇給 | ◆昇給あり ◆賞与あり |
| 休日/休暇 | 月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ○まかない・食事補助あり ○社会保険完備 ○制服貸与 ○時間外手当あり 法令に基づいた支給 ○定期健康診断 ○インフルエンザ予防接種 ○リロクラブ（福利厚生サービス） |
| 勤務時間 | 12：00〜23：00（実働8h・休憩1h） ※シフト制 終電考慮 ＜シフト例＞ 12：00〜21：00（休憩1h） 14：00〜23：00（休憩1h） |
| 面接地・選考フロー | 書類選考→一次面接→合否結果 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 第一種施設において、施設内禁煙 |
| 応募方法/応募条件 | 調理経験者 ◆和食、日本料理経験者優遇 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から65日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社東京プレミアムダイニング |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャトウキョウプレミアムダイニング |
| 本社所在地 | 東京都渋谷区南平台町16番17号 |
| 電話番号 | 03-5784-3357 |
| 代表者名 | 山本英俊 |
| HP | https://tkpd.jp/ |
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