【NEW OPEN】リゾートホテルで和食調理スタッフのお仕事
【業務内容】
ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。
・食材の仕込みおよび調理
・盛り付けおよび品質管理
・衛生管理および清掃業務
・在庫管理および発注業務のサポート
・料理長や他スタッフとの連携
・メニュー開発の補助
寮完備 /住宅手当50％負担/引越し手当あり
癒しの空間を提供するラグジュアリーホテルです。
冬のスキーリゾートや夏の黒姫高原に広がる自然の中での本格的なアクティビティ。
年間を通して温泉とレストランでのお食事が楽しめる、ここにしかないリゾートホテルのお部屋をご用意しております。
充実した福利厚生のため働きやすい環境！
自然あふれる長野県で一緒にお客様に至福のひと時を提供し、素敵なホテルを作り上げましょう。
開業後もともにホテルを盛り上げていくスタッフを募集しております。
募集要項
| 求人原稿No. | 22556 |
|---|---|
| 施設名 | Loma Nagano Kurohime |
| 職種 | 和食調理スタッフ |
| 仕事内容 | 【業務内容】 ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・料理長や他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 |
| 役職 | スタッフ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫山3884-291 |
| 交通 | ・黒姫駅より車で12分 ・長野駅より車で50分 |
| 給与 | 月給250,000円～350,000円 |
| 給与備考 | ・時間外労働20時間分含む ・経験により優遇 |
| 賞与/昇給 | 昇格あり / 賞与★ |
| 休日/休暇 | 年間休日110日 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災） ・交通費全額支給（ガソリン代を距離、車種に応じて支給） ・まかないあり（ホテル開業後より） ・制服貸与 ・年間休日１１０日 ・有給休暇（入社後６ヶ月で１０日付与） ・特別休暇（社内規定による） ・慶弔見舞金制度あり（社内規定による） ・退職金制度あり ・家電付き単身寮：寮費月２万円（駐車場代、水道光熱費） ※寮完成までは弊社で契約する賃貸住宅に寮と同条件にて入居いただきます。 但し、Wi-Fi設備はありません。 ・家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃のみ５０％補助） ・引越代補助（上限１０万円） |
| 面接地・選考フロー | WEB面接または東京(港区)長野県(長野市)対面面接 |
| 開業年月日 | 2026年１月オープン |
| 客室数 | 10室 |
| 従業員数 | 21名 |
| 平均年齢 | 35 |
| 応募方法/応募条件 | 【応募資格】 ■応募条件 ・レストランまたはホテルでの調理経験 ・基本的な調理技術および衛生管理の知識 ・チームワークを大切にできる方 ■歓迎条件 ・和食レストランでの調理経験 ・高級レストランまたはホテルでの勤務経験 ・日本料理の基本技術（包丁さばき、出汁の取り方など） ・会席料理の経験がある方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から4日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社ロマ |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャロマ |
| 本社所在地 | 〒106-0041東京都港区麻布台1-3-1麻布台ヒルズ 森JPタワー27F |
| 電話番号 | 03-6450-1281 |
| 代表者名 | 古賀 大地 |
| HP | https://loma-hotels.com/ |
| この企業の求人をすべて見る | https://hotel-ya.com/zenkoku/FW%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%83%AD%E3%83%9E |
