＜調理実務経験者＞「ヒルトン東京お台場」での洋食調理全般をお任せします！調理のリーダーとして業務管理もお願いします。
ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。
「ヒルトン東京お台場」は、都心に近い台場という好立地にありながら、
オーシャンビューの美しい景色が堪能できる“都市”と“リゾート”両方の
魅力を兼ね備えたホテルです。
立地や景色といったハード面もさることながら、
私たちがこだわっているのはサービスや接客といったソフト面。
お客様の様々なシーンに合わせて最高のホスピタリティで
おもてなしすること、人にやさしい心地よいサービスを提供すること。
お客様お一人お一人にとって“トクベツ（extraordinary)”な存在と
なれるよう心掛けています。
『ヒルトン東京お台場』は、東京湾を一望できる15階建てのアーバンリゾートホテルです。
ゆりかもめ線「台場駅」から徒歩3分でアクセスも抜群。
お客様層はビジネスの方、結婚式やカップルの記念日利用など様々。
有名テーマパークリゾートの公認ホテルにも指定されており、
お客様の楽しい思い出づくりの一助になれるやりがいもあります！
国内だけでなく海外からのお客様もいらっしゃるので
グローバルなホテルでいろんな方とコミュニケーションを図れます！
最高の環境でリスタートしませんか？
◆充実の研修制度あり
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入社後はすぐにオリエンテーションを実施！
安心して仕事に取り組めるように
ホスピタリティーや就業規則など
基本的なことからお教えします。
専門知識やスキルを身につけるための
トレーニングも積極的に行っており、
自分のキャリア展開に役立てることができます！
◆チームワークを大事にしています
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セクションを越えた連携も多く、
部門に関係なく仲良く協力しあっています。
優しい先輩が多いので困った時も助け合える
あたたかみのある職場です。
募集要項
| 求人原稿No. | 20725 |
|---|---|
| 施設名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
| 職種 | 【正社員採用】洋食調理スタッフ （シェフクラス） |
| 仕事内容 | 洋食レストランまたは宴会調理における 調理全般や管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。 |
| 役職 | キッチンスタッフ（シェフクラス） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間備考 | 入社後3ヶ月（但し、労働条件の差異なし） |
| 勤務地 | 東京都港区台場1-9-1 |
| 勤務地詳細 | ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 交通 | ゆりかもめ 台場駅 徒歩1分 りんかい線 東京テレポート駅 徒歩10分 ゆりかもめ お台場海浜公園駅 徒歩11分 |
| 給与 | 月給33万2,000円～39万円 |
| 賞与/昇給 | ●昇給あり（年1回） ●賞与あり（原則年2回/業績連動型） ※2024年度3.4ヶ月支給実績 |
| 給与備考 | ※経験・能力を考慮の上、社内規定により考慮させていただきます。 ●給与支払い方法：月1回 |
| 休日 / 休暇 | ●交代制／シフト制 ●年間公休日111日(月9～10日程度) ●誕生日休暇 |
| 待遇 / 福利厚生 | ●交通費支給あり ●賞与：原則年2回（業績連動型）2024年度3.4ヶ月支給実績 ●昇給：年1回（4月） ●ヒルトングループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●HMJグループ 宿泊・レストラン社員割引あり ●従業員食堂 ２食 無償提供 ●不動産紹介制度 ●社員会イベント（BBQパーティー、社員パーティー、スポーツ大会、屋形船体験など） ●Bリーグ アルバルク東京 試合観戦 ●サークル活動支援制度（野球部、ゴルフ部） ●近隣商業施設利用割引 ●退職金制度(確定拠出型年金制度) ●資格取得支援制度 【教育制度】 ●ヒルトン F＆B Master（ソムリエ・バーテンダー・バリスタ・フォト） ●ヒルトン オンライン トレーニング ●English トレーニング ●グループホテル内クロストレーニング ●新メニュートレーニング ●マネジメントトレーニングプログラム ●HMJチャレンジキャリアプログラム ●役職別研修 ●グループホテル外ブランドホテル研修 ●メンターメンティー制度 ●ハラスメント研修 ●普通救命講習 ●衛生講習会 |
| 勤務時間 / シフト例 | ＜シフト例＞ ●9:00～17:30 ●10:00～18:30 ●14:00～22:30 ※一日の所定労働時間を7.5時間とし、 シフト表にて決定します |
| 面接地・選考フロー | 【選考フロー】 【1】「応募する」ボタンまたは電話応募からエントリー ▼ 【2】応募書類をメールでご提出 ▼ 【3】書類選考 ▼ 【4】面接 ▼ 【5】採用可否のご連絡 |
| 応募方法 | 【応募条件】 ＜必須スキル＞ ●調理実務経験10年前後 ＼ こんな方はさらに大歓迎!! ／ ●ホテル業界での調理実務経験者 ●洋食調理や宴会調理の経験がある方 ●チームで働くことが好きな方 ●英語ができる方(日常会話レベル) ●調理師免許をお持ちの方 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【応募方法】 下記「応募フォーム」より応募エントリー後、 「履歴書(顔写真付き)」と「職務経歴書」を下記アドレスまでご提出ください。 お送りいただいた書類を拝見後、ご連絡させていただきます。 【提出先】 ヒルトン東京お台場 採用担当 宛 ◆提出先アドレス：Masahide.goda@hilton-odaiba.com ご不明な点があればお気軽にお問合せください。 あなたにお会いできることを楽しみにしております。 |
| 開業年月日 | 1991年3月28日設立 （2015年10月1日開業） |
| 従業員数 | 347人（2025年12月現在） |
| 平均年齢 | 35歳 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から66日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【ヒルトン東京お台場】株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 港区台場1-9-1 |
| 電話番号 | 03-5500-5515 |
| HP | http://hiltonodaiba.jp |
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