ホテル洋食調理管理職、料理長、副料理長募集
六甲山上に建つ「ペットと一緒にくつろげる我が家のようなリゾートホテル」です。
客室２３室とお客様との距離も近く、気遣いと心配りをしながらお客様に喜んで頂く事を大事にしております。
季節に合わせた地場の食材を活かしたフレンチベースの和洋食を提供。
カフェ、ドッグランもあり、イベント企画、ウェディング等のお祝い事なども行っており、お客様の寄り添う思い出創りのお手伝いをしています。主はフレンチの調理ですが、パティシエ経験者も活躍しており、上質で洗練されたデザインのお料理やスイーツが作れます
支配人と一緒にホテルの運営管理に携わって頂きます。
リーダー候補として経営者が求める事柄を各セクションに伝え実行させていくポジションです。
スタッフが共感出来るビジョンを提示し、リーダーシップを発揮できる方、幅広い視野と見識で、新しい事を創出できる方からのご応募をお待ちしております。
■各料飲セクションのメニュープランニングとレシピ作成、原価管理
■材料、器具等の調達及び取引先との折衝
■調理チームの技術維持と向上、スタッフ育成、指導
■オペレーション管理、人事計画の立案、実行、人件費管理
■衛生状態の維持管理と指導
ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで一緒に働きませんか
瀬戸内海国立公園六甲敷地内に国立自然公園法の認定宿舎事業として 約一世紀ぶりに高貴に洗練された「ホテル神戸六甲迎賓館」が新築で誕生いたしました。新日本百名山から見下ろす日本三大夜景、ブルーに光り輝く瀬戸内海を背景にした神戸の街や 自然の眺望は、山、都心、海が接近し急な高低差が生み出した 広角でスケール感がある六甲山ならではの大パノラマです。都心の生きる光とともに感じてみてください。
私たちのおもてなしを添えて、平和で生きる喜びを、 迎賓館で共に分かち合っていただければ幸いです。
愛犬と一緒にくつろげる我が家をコンセプトにした全23室のホテルです。
愛犬と泊まれる宿泊サイトで毎年上位入賞しており、お客様にも大変好評を頂いております。
程良い距離感を保った接客を心掛け、お客様に我が家のように気持ち良く過ごして頂く場創りを提供しています。
募集要項
| 求人原稿No. | 20723 |
|---|---|
| 施設名 | ホテル神戸六甲迎賓館 |
| 職種 | ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで一緒に働きませんか ホテル洋食調理管理者募集！！ |
| 仕事内容 | ■各料飲セクションのメニュープランニングとレシピ作成、原価管理 ■材料、器具等の調達及び取引先との折衝 ■調理チームの技術維持と向上、スタッフ育成、指導 ■オペレーション管理、人事計画の立案、実行、人件費管理 ■衛生状態の維持管理と指導 |
| 役職 | 料理長、副料理長 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | ２ヶ月同条件、入社日は応相談 |
| 勤務地 | 兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034-8 |
| 勤務地詳細 | 兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034-8 |
| 交通 | 六甲山上バス 丁字か辻バス停より 徒歩で 2分 六甲ケーブル 六甲山上駅から車で10分 |
| 給与 | 月給 215000円～610000円 |
| 給与備考 | ■月給 215000円～610000円 ■役職手当／職務手当／職能手当／家族手当／子育て手当 職務、職能手当は本人の能力と経験により決定。 ■交通費4万円まで 社内規定に基づき支給。 ■試用期間2ヶ月同条件、試用期間の有無は事情により応相談。 |
| 賞与/昇給 | ■昇給年1回（4月）、賞与年2回 昇給、賞与は評価制度に基づき決定、また会社の業績により支給。 |
| 休日/休暇 | ■年間107日 公休5日～15日繁忙期・閑散期で月間変動 ■有給休暇／慶弔休暇／産休・育児・介護休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | 料理長含む管理職経験者、フレンチ、和食懐石、パティシエ等調理経験者優遇。 ■各種社会保険完備 ■定期健康診断／インフルエンザ予防接種 ■人事評価制度／資格取得支援 ■マイカー通勤 社員用駐車場無料、自家用車通勤必須、冬季は道路凍結のためスタッドレスタイヤ必要。 ■寮なし、借上げ社宅制度あり、詳細は面接時に説明。 |
| 勤務時間 | ■１年単位の変形労働時間制 ■シフト制 1日8時間程度 ■繁忙期と閑散期によって月の労働日数と労働時間が変動。 |
| 面接地・選考フロー | 面接は本社で行います。遠方の場合はZOOM面接可能です。 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2020年3月 |
| 客室数 | 23室 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください。 入社時期は応相談。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から8日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社エイム |
|---|---|
| 本社所在地 | 兵庫県神戸市中央区磯上通4-2-5エイムハウス （株）エイム |
| 電話番号 | 078-230-7371 |
| HP | https://www.eim.co.jp/ |
