ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで一緒に働きませんか
ホテル和洋食調理責任者募集！！
ペットと一緒に泊まれるリゾートホテルで、調理スタッフとして一緒に働きませんか。
国府白浜近くに位置する、愛犬と一緒にくつろげるリゾートホテルです。ご家族連れのお客様を中心に、多くのお客様にご利用いただいています。
客室数20室のため、お客様一組一組に寄り添ったサービスを大切にしており、リピーターのお客様も多いホテルです。
レストランでは、地元食材を活かした和洋創作コース料理を提供しています。仕込み・調理・盛り付け・厨房内の衛生管理など、調理業務全般を担当していただきます。
スタッフ同士で協力しながら、お客様に喜んでいただける料理づくりを大切にしています。
伊勢志摩の自然に囲まれ、愛犬やお客様に癒されながら働ける環境です。
地元の食材を活かし季節に合わせたメニュー作成と調理業務全般
仕入経費管理、食材の品在庫管理、スタッフ育成、厨房内の衛生管理、ホテル内外の清掃等
経験や希望に応じて、お任せする範囲も変わります。
募集要項
| 求人原稿No. | 20708 |
|---|---|
| 施設名 | ホテル旬香 伊勢志摩リゾート |
| 職種 | ホテル和洋食調理責任者 |
| 仕事内容 | ■メニュープランニングとレシピ作成、原価管理 ■材料、器具等の調達及び取引先との折衝 ■調理チームの技術維持と向上、スタッフ育成、指導 ■オペレーション管理、人事計画の立案、実行、人件費管理 ■衛生状態の維持管理と指導 |
| 役職 | 料理長、副料理長 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間備考 | ２ヶ月同条件、入社日は応相談 |
| 勤務地 | 三重県志摩市阿児町甲賀32-1 |
| 勤務地詳細 | 三重県志摩市阿児町甲賀32-1 |
| 交通 | 近鉄志摩線鵜方駅より 車で 13分 |
| 交通費 | 交通費実費支給（上限あり） |
| 交通費備考 | 上限額：月2万円まで |
| 給与 | 月給 285000円～610000円 |
| 賞与/昇給 | ■昇給年1回（4月）、賞与年2回 昇給、賞与は評価制度に基づき決定、また会社の業績により支給。 |
| 給与備考 | ■月給 285000円～610000円 ■役職手当／職務手当／職能手当／家族手当／子育て手当 職務、職能手当は本人の能力と経験により決定。 ■交通費4万円まで 社内規定に基づき支給。 ■試用期間2ヶ月同条件、試用期間の有無は事情により応相談。 |
| 休日 / 休暇 | ■年間107日 公休5日～15日繁忙期・閑散期で月間変動 ■有給休暇／慶弔休暇／産休・育児・介護休暇 |
| 待遇 / 福利厚生 | ■各種社会保険完備 ■定期健康診断／インフルエンザ予防接種 ■人事評価制度／資格取得支援 ■マイカー通勤 社員用駐車場無料、自家用車通勤必要。 ■寮なし、借上げ社宅制度あり、詳細は面接時に説明。 |
| 勤務時間 / シフト例 | ■１年単位の変形労働時間制 ■シフト制 1日8時間程度 ■繁忙期と閑散期によって月の労働日数と労働時間が変動。 |
| 面接地・選考フロー | 面接は本社かホテルで行います。遠方の場合はZOOM面接可能です。 |
| 応募方法 | 下記応募フォームよりご応募ください。 入社時期は応相談。 |
| 応募条件（必須項目） | 通勤、生活に普通自動車免許、自家用車が必要です。 |
| 応募条件（歓迎項目） | 料理長含む管理職経験者、フレンチ、和食懐石調理経験者優遇。 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2009年7月 |
| 客室数 | 20室（本館16室、別邸4棟） |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から59日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社エイム |
|---|---|
| 本社所在地 | 兵庫県神戸市中央区磯上通4-2-5エイムハウス （株）エイム |
| 電話番号 | 078-230-7371 |
| HP | https://www.eim.co.jp/ |
この求人は30日以上更新されておらず、情報が古い可能性があります。
