羽田空港内のホテルレストランにて料理長として活躍しませんか？『安定の働き方』×『キャリアアップ』が実現可能です！
───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所
宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！
【業務内容】
「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」
具体的には・・・
・レストランで提供するお食事の調理業務
・新メニュー開発やイベントの企画、提案
【年休120日／残業代1分単位支給／確定拠出年金制度】ワークライフバランスを大切にできる働き方が当社では可能です。
【一流の会社は、働くスタッフの環境も真剣に考えています】
◆年間休日120日
ご家族をお持ちの方や、趣味の時間も確保したい！という方にも選ばれています。
◆残業代は1分単位で全額支給
残業自体あまり多くないですが、超過分はしっかり支給します！
◆確定拠出型年金制度あり
将来の資金運用に関しても会社がサポートします！
◆研修制度有り（入社フォローアップ研修、職種別研修、職位別研修）
あなたのやる気を後押しする、多彩な制度が整っています。
【運営企業について】
コンパスグループは、イギリスに本拠を置く、コントラクトフードサービス業界で世界最大手の企業グループです。世界の約30の国と地域で58万人以上の従業員を雇用し、「フードサービス」と「サポートサービス」を展開しています。年間約55億食を提供し、売上高は約6兆3,012億円（420億米ドル）です。※2024年9月期
コンパスグループ・ジャパンは、国内の約1,500カ所に社員食堂、学校、病院、介護施設にてフードサービスを行っています。経営基盤が安定しており、安心して仕事に打ち込めるのも当社ならではの強みです。
募集要項
| 求人原稿No. | 20575 |
|---|---|
| 施設名 | 羽田イルリストランテ |
| 職種 | ホテルレストランのヘッドシェフ/料理長 |
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「ヴィラフォンテーヌプレミア内の高級レストランの調理業務です。「イル・リストランテ」はミシュラン1つ星を目指すレストランです。日本の四季折々の食材を使用したお料理を提供しており、住友不動産最上級ホテルのヴィラフォンテーヌプレミアに宿泊されているお客様からのルームサービスの調理もします。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 役職 | 料理長 |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 東京都大田区 羽田空港2-7-1 |
| 勤務地詳細 | 羽田空港第3ターミナルにある羽田エアポートガーデン内の施設となります。 |
| 交通 | 羽田空港第3ターミナル駅から徒歩10分 |
| 給与 | 年収：600万～ 月収：38万～ ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 賞与/昇給 | あり/あり |
| 休日/休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・各種社会保険完備 ・昇給制度あり（年1回） ・賞与あり （年2回／2カ月分） ・定年制65歳 ・退職金制度（確定拠出年金） ・社宅制度（転勤可能者に限る） ・食事補助あり ・共済会加入（全国の宿泊施設・テーマパーク・遊園地・スポーツクラブの優待利用、各種共済給付金・団体保険）ほか ・半日有給制度 ・研修制度有り（入社フォローアップ研修、職種別研修、職位別研修） ・交通費全額支給（月5万円まで） ・財形貯蓄制度 |
| 勤務時間 | [1] 14:00～23:00 [2] 5:00～14:00 ※シフトに関しては基本的に遅番～宿直～朝番となります。 （またぎの2日出勤をしていただき1日休みのイメージです。） ※時間は多少前後する場合もございます。 【宿直手当あり】 |
| 面接地・選考フロー | 選考フロー：カジュアル面談～面接（1～2回）～内定 面接地：築地本社orWEB |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2022年10月 |
| 客室数 | 1,717室 |
| 従業員数 | 289名 |
| 平均年齢 | 40歳 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から26日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | コンパスグループ・ジャパン株式会社 |
|---|---|
| フリガナ | コンパスグループ・ジャパンカブシキガイシャ |
| 本社所在地 | 東京都中央区築地5丁目5番12号 浜離宮建設プラザ4F・5F |
| 電話番号 | 03-3544-0361 |
| 代表者名 | 石田 隆嗣 |
| HP | https://www.compassgroup-japan.jp/ |
